'N kilogram slaai kos meer as 5 kilogram elite vark

Elke dag is daar minder en minder groen op die rakke. Die rede hiervoor was die onvermoë om produkte van Europa as gevolg van sneeu te vervoer. In die Oekraïne het groente baie vinnig in prys gestyg. Dit blyk dat van al die bestanddele van die toebroodjie baie duur is, net soos sy. Een blaadjie slaai is twee keer so duur soos 'n stukkie kaas of wors, 3 keer duurder as botter op dieselfde toebroodjie, 10 keer duurder as 'n baguette, en 20 keer duurder as 'n testikel.

Begin Februarie het die koste van slaaie 'n galaktiese koers opgelewer - met 'n toename van 230% tot die gewone waarde in Europa. Die toonaangewende verskaffers van slaaie aan die Oekraïne - Spanje en Italië - was bedek met sneeu, daarom beperk kleinhandelkettings in Europa die verkoop van groen in een hand. Aflewerings aan die Oekraïne, weens 'n tekort, is amper gehalveer. Tans kos 'n kilogram blaarslaai meer as 5 kilogram elite-vark.

Eie slaai in die Oekraïne word baie min gegroei, so dit is ook die moeite werd soos ingevoer. Volgens Sergey Lenchuk, direkteur van die huishoudelike slaaisous, het die slaai duur geword as gevolg van die pryse van energie-elemente: gas en elektrisiteit. In die winter, wanneer die son laag is, neem dit 16 uur per dag om te lig.Oor die algemeen kry die kweekhuisbesigheid geleidelik momentum, en die vraag na groen is gegroei, aangesien mense minder en minder bewaring verbruik.