Witkool is 'n tweejaarlikse plant met 'n massa voedingstowwe, vitamiene en spoorelemente. Een verskeidenheid witkool verskil van die ander in ryptyd, die grootte van die groente, sappigheid, digtheid. By die keuse van sade, is dit nodig om die weersomstandighede in jou streek, geografiese sone, temperatuuraanwysers, tipe en agrotechniese bewerking van die grond in ag te neem. Kool met 'n laat rypwordingstydperk word beskou as die mees vrugbare, veelsydige tydens verwerking en vir baie maande behou sy voordelige eienskappe.
- "Avak F1"
- "Dita"
- "Olympus"
- Sonya F1
- "Delta"
- "Meridor F1"
- Sneeu wit
- Heerser "Kitano"
Oorweeg die gewildste koolsoorte vir oop grond.
"Avak F1"
Die baster van mid-rypwording, wat hoë en stabiele resultate op oes lewer. Geskik vir smaak en veelsydigheid wanneer dit gebruik word. 
Die gewig van die kop wissel in die interval 4-6 kg, die vorm is afgerond plat, in die konteks van kool het 'n delikate interne struktuur van helder wit kleur. Hierdie verskeidenheid kool nie kraak nie en is bestand teen siektes, is nie bang vir klein ryp nie.
Oes vind plaas op die 115-120ste dag vanaf die datum van aanplantings.
"Dita"
Vroeë verskeidenheid. Oes kan op die 100-110ste dag na die opkoms van saailinge wees. Die koppe van blaarslaai is klein, het 'n ronde vorm, nie meer as 1,2 kg nie. 
Tender, soet, sappige koolblare is ideaal vir die maak van slaaie. Weerstand teen kraakvariëteit, bedoel vir verbouing in kweekhuise, oop grond.
"Olympus"
Laat rypbestande variëteit. Die ronde, digte kop, sy velle het 'n grysgroen kleur met 'n sterk wasbekleding, in die konteks van wit.
Die gemiddelde gewig van die groente is 3-4 kg. Dit word vir 'n lang tyd gestoor, dit is nie bang vir vervoer nie, dit kraak nie. Geskik vir beit en ander verwerking. 
Die oes vind plaas op die 110-115ste dag vanaf die datum van plant saailinge.
Sonya F1
Die baster van mid-rypwording, universele doel, het hom goed vertoon in verwerking en korttermyn berging. Hoë opbrengs verskeidenheid, bestand teen siektes en krake. 
Die boonste blare is geverf in 'n grysgroen kleur; in die snit is die kop wit, sappig, met uitstekende smaakkenmerke. Medium-grootte koppe is dig, met 'n gewig van 4-5 kg. Nie bang vir vervoer nie, hou vir 'n lang tydperk die aanbieding.
Oes vind plaas op die 115-120ste dag vanaf die datum van aanplantings.
"Delta"
Bloemkoolvariëteite "Delta" pas die volgende beskrywing: die hoof van sneeuwit kleur met 'n uitgesproke tuberositeit, in die grens van regop groen blare, wat dien om dit te beskerm. 
Vars verbruik word aanbeveel vir vries en verwerking. Middenseisoenvariëteit, die oes word geoes aan die einde van die somer of aan die begin van die herfs. Oes vind plaas op die 70ste tot 75ste dag vanaf die dag waarop die saailinge op die plant geplant word.
"Meridor F1"
'N Baster van laat rypwording met 'n lang rakleeftyd. Mediumgrootte kool wat 2-3 kg weeg, het 'n baie digte struktuur, dun blare en het 'n unieke smaak: sappig en soet. 
Die baster het goed ontwikkelde vorms van die wortel- en blaarstelsels, dit hou droogte met stewigheid, breek nie en hou sy bemarkbare vorm vir 'n lang tyd. Oes vind plaas op 135-145ste dag vanaf die datum van plant saailinge.
Sneeu wit
Die verteenwoordiger van een van die beste spesies kool vir stoor, hierdie tipe kan vir 6-8 maande gehandhaaf word by temperatuurwysers van +8 ° C. Laat-rypwording verskeidenheid, blaarslaai-koppe effens groter as gemiddeld, taamlik swaar - ongeveer 5 kg. 
Heerlike kool, sappig, kraak nie en het weerstand teen siektes. Hierdie verskeidenheid is veelsydig in kook, dit is goed vars, suur, verwerk.
Wanneer dit vir 'n lang tyd gestoor word, hou die produkvorm, vervoer is nie bang nie. Oes vind plaas op die 100-115ste dag vanaf die datum van plant saailinge.
Heerser "Kitano"
Witte kool word waardeer oor die hele wêreld. Daarom is groot saadmaatskappye geïnteresseerd in die skep van nuwe basters met die beste aanwysers wat by variëteitstasies getoets word.
Die maatskappy "Kitano" bied beproefde en aangepaste basters van kool en hul hoë kwaliteit sade van middelrypse rasse: "Honka F1", "Naomi F1" en "Hitomi F1".
- "Honka F1". Kompakte plant op 'n hoë stam, kop van 'n harde, afgeronde met blou-groen buitenste blare. Die kop is pragtig met wasglans, gemiddelde gewig tot 3 kg. Hoë smaak, verteer beide vars en verwerk, raklewe van 4 maande. Oes vind plaas op die 65ste tot 75ste dag vanaf die dag waarop die saailinge op die plant geplant word.
- "Naomi F1". Sterk plant met blaarslaai, wit in die snit.Hoofgewig wissel tussen 2 en 3,5 kg. Hierdie plantegroei verdra maklik droogte, ongunstige toestande vir die groei van hierdie oes, terwyl dit terselfdertyd volle koolkoppe vorm en ongesteld is vir siektes. Ideaal vir beit, versnippering en ander vorme van verwerking. Opgehou tot 4 maande. Die oes vind plaas op die 80-85ste dag vanaf die datum van plant saailinge.
- "Hitomi F1". Medium laat verskeidenheid. Die kop is dig, afgerond, groen buitenste velle, in die gedeelte het 'n helder wit kern. Die gemiddelde hoofgewig is 2 tot 3,5 kg, die kool is kompak. Onovertroffen smaak van die plant, dun vel, sappig. 'N baster, selfs onder stresvolle toestande, gee 'n hoë opbrengs, nie kraak en vir 'n lang tyd behou sy bemarkbare vorm. Gestoor tot 6 maande. Dit word rou verbruik, dit is geskik vir beit, sout en ander vorme van verwerking. Oes vind plaas op die 80-90ste dag vanaf die datum waarop saailinge geplant word.
Die aangebied rasse van kool, hul foto's met die name verskil in die rypwordingstydperk, en kombineer hul uitstekende eienskappe tydens berging en uitstekende smaak.
