Bietroet is een van die oudste en mees algemene plante in die wêreld. Daar is verskeie spesies van hierdie plant, wat nie net in voorkoms verskil nie, maar ook doelbewus. So, beide voer en suikerbieten is industriële gewasse, maar hulle het baie verskille, verskillende doeleindes en eienaardighede van verbouing.
Veral belangrik is die globale belang van hierdie kultuur vir die Oekraïne, aangesien dit op die 6de plek ter wêreld in die produksie van suikervariëteite is.
- 'N Bietjie geskiedenis en die voordele van beet
- Soorte beet
- Biet: die verskille tussen suiker en voer
- Belangrikste verskil
- Verskille in voorkoms
- Verskille in diepte van groei
- Plantstelsel en vereistes vir groeitoestande
- Chemiese verskille
- Omvang van groentekultuur
Die top drie het Frankryk, Rusland en Duitsland ingesluit. Daarbenewens is hierdie spesifieke groente ingesluit in die lys van die gewildste gewasse in die land. Die rede vir so 'n goeie groei van hierdie gewasse in die Oekraïne is die teenwoordigheid van swart grond en gematigde klimaat.
'N Bietjie geskiedenis en die voordele van beet
Alle soorte wortelgroente wat vandag bestaan, is afkomstig van wildebokke en word deur telers, elke spesie vir hul eie doeleindes verbeter.Terselfdertyd word Indië en die Verre Ooste as die geboorteplek van die plant beskou - dit was van hierdie geografiese gebiede dat die geteikende gebruik en verbouing van die plant begin het. 
Die volgende fase in die ontwikkeling van hierdie kultuur het in die XVIII eeu plaasgevind - wetenskaplikes het suikerbiet (tegniese kultuur) uitgebring.
Dit is waarskynlik te danke aan so 'n verbetering dat hierdie rooi wortel wydverspreid geword het. Reeds in die XIX eeu het dit in alle hoeke van die wêreld gegroei, met die uitsondering van Antarktika.
Vandag in die wêreld is daar verskillende tipes wortelgroente, en meer en meer boere wonder hoe witbiet verskil van voedsbiet. Dit is waaraan ons artikel gewy is.
Soorte beet
Daar is vier hoof tipes plante wat deur mense gebruik word: tafel, voer, suiker en blaar (of chard). Al hierdie spesies is van dieselfde oorsprong - wildebiet wat deur telers gekweek word. As jy die antwoord op die vraag soek, wat is die verskil tussen suiker en voerbiet, lees verder.
- Eetkamer - gebruik in kook. As gevolg van die hoë inhoud van betaine, is die wortelrooi rooi en baie nuttig in kook, skoonheidsmiddels en medisyne. As gevolg van die vermoë van beet, verbeter hulle die voorkoms van die vel weens sterk bevogtigende, dit word in baie ys gebruik. As gevolg van foliensuur word beskou as 'n noodsaaklike bestanddeel in die spyskaart vir swanger vroue.
- AFT - gebruik as voer vir vee, hoofsaaklik suiwelprodukte.Dit word aktief deur diere geëet en verbeter die melkopbrengs, vergoed vir die wintertekort van vitamiene.
- suiker - tegniese kultuur waaruit suiker gemaak word. Na die druk van suiker bly koek, wat gaan om die beeste te voed.
- Laken - gebruik as kos, en in kook. Die belangrikste waarde is die blare vir 'n hoë proteïeninhoud (tot 25%), en die wortel is oneetbaar. Maklik om te groei, maar baie vatbaar vir seisoenaliteit.
Kom ons praat noukeuriger oor die verskil tussen suiker en voersoorte.
Biet: die verskille tussen suiker en voer
Soos blyk uit die name, dien die suiker tipe van die plant vir die produksie van suiker (rietsuikervervanger), en die voer - vir lewende hawe. Verdere besonderhede oor die verskille in verskillende kriteria.
Belangrikste verskil
Die belangrikste verskil tussen suikerbiet en voer is die suikerinhoud en die doel van die wortel. Terwyl die voormalige bekend is vir sy hoë sukrose inhoud, het die verskeidenheid vir diere 'n hoë proteïenvlak. Dit is die chemiese samestelling van wortelgewasse wat verband hou met die gebiede van hul gebruik. 
Verskille in voorkoms
Uitwaarts verskil voedselsuiker baie van suikerbiet, dus is dit onmoontlik om hulle te verwar.
AFT:
- kleur: rooi en oranje skakerings;
- vorm: ronde of ovaal;
- tops: digte toppe (35-40 blare in een rosette), die wortel stok uit onder die grond; blare is ovate, blink, groen, blink.
- kleur: wit, grys, beige;
- vorm: verleng;
- tops: groen tops (50-60 blare in een rosette), die vrug self is onder die grond weggesteek; Blare is glad, groen, met lang blare.
Verskille in diepte van groei
Suikerbiet verskil van voer nie net visueel nie, maar ook deur die kenmerk van plant en groei. Suiker het 'n verlengde smal vrug wat nie op die oppervlak voorkom nie. In teenstelling met suiker, spring die wortel uit die grond vir 'n paar sentimeter.
Verskillende dieptes en die wortelstelsels van hierdie groente.So, die wit wortels kan diep in 3 meter daal (die plant onttrek water uit die diepte, droogtebestande), terwyl die oranje wortels nie onder die wortel gaan nie.
Plantstelsel en vereistes vir groeitoestande
Ryp suiker voorkoms in 140-170 dae. Gedurende hierdie tydperk groei die plant van 'n saailing tot 'n vrug draende groente. Soetbietsoep is koudbestand genoeg - Spruit ontkiem selfs by 'n temperatuur van -8 ° C.
Die groeiseisoen van die variëteit is korter - gemiddeld 110-150 dae laas, wat 'n maand vinniger as witbiet rypwording is. Die plant is ook rypbestand, hoewel die minimum nog hoër is - vanaf -5 ° С.
Die vegetatiewe stelsels van beide tipes is byna identies. Die plant blom in bloeiwyses (hoer) op dik voetstukke, elk met 2-6 klein blomme van geelgroen kleur.
Dit kompliseer die verdunning proses, maar daar is spesiale rasse van beet. Sogenaamde "spruitende variëteite" is goed omdatdat hulle periantjies nie aan mekaar groei nie, as gevolg van wat die glomeruli nie gevorm word nie, en dunnering nie tot groot ongerief lei nie.
Chemiese verskille
Die hoofwaarde van suikerbiet is tot 20% suiker in die droë oorskot. In voedselgewasse is die veselbondels verskeie kere kleiner, daarom is daar minder suikerbevattende selle. In beide tipes is daar koolhidrate (veral glukose, galaktose, arabinose, fruktose).
Daarbenewens is die voer spesies baie vrugbaarder as suiker. 
Omvang van groentekultuur
Suiker kultuur is tegnies, wat beteken dat sy hoofgebruik suiwer produksie is. Die res van die vrug na verwerking gaan as troeteldier kos. Selfs die ontlasting modder oorgebly van die verwerking van die suiker verskeidenheid word verder verkoop en gebruik as 'n kalk kunsmis.
Agterspesies word gebruik as voer vir melkbeeste, sowel as varke en perde. In die kos is beide vrugte en toppe.
Volgens die navorsing van die Londense Skool vir Geneeskunde is hierdie wortelgroente baie nuttig. Wetenskaplikes let op 'n hoë inhoud van kalium, antioksidante, foliensuur, vitamiene en minerale. So 'n ryk samestelling maak die plant 'n nuttige hulpmiddel om druk te verlaag, vertering te verbeter.
