Wat is nuttig groen peper?

Groen Bulgaarse Peper (ongerepte soetpeper) is die vrug van 'n jaarlikse kruidagtige plant van die familie Solanaceae. Dit word wyd versprei en verbou in die Oekraïne, Rusland, Italië, Roemenië, Bulgarye en Griekeland. Vandag is 'n gewilde groente, waarvan byna almal weet. In hierdie artikel sal ons praat oor die voedingswaarde en kalorie-inhoud van groenpeper, sowel as die voordele en skade aan die liggaam.

Voedingswaarde en kalorie

Daar is drie tipes sogenaamde Bulgaarse peper: rooi, geel en groen. Groenpeper word geoes voordat dit geel, oranje of rooi kan vlek. Sommige spesies word spesifiek vir hierdie doel gekweek, want hulle het nie bitterheid in die groen nie en is geskik vir gebruik. 'N Gewilde verskeidenheid van so 'n groen groente is Atlantiese Oseaan. Groen soetrissie word beskou as die minste hoë kalorieproduk (slegs 20 kcal per 100 g), terwyl rooi meer voedsaam is: 100 g van hierdie produk bevat 37 kcal. Dit bevat nie vet nie, dus word dit beskou as 'n dieetproduk.As gevolg van die teenwoordigheid van 'n sekere hoeveelheid koolhidrate (6,9 g per 100 g produk), is 'n groen groente voedsame en is geskik vir 'n vinnige en maklike snack. Proteïen is slegs 1,3 g per 100 g produk.

Chemiese samestelling

Die vrugte van groenpeper is baie sappig, geurig en lekker en bevat ook baie nuttige vitamiene en minerale. Hulle is ryk aan antioksidante A, C en E, en bevat ook 'n groot aantal vitamienverbindings, insluitend: alle B-vitamiene, vitamien K, PP, H, betaïne, ens. Afhangende van die tipe groen soetrissie Dit kan ongeveer 30 tipes vitamiene bevat.

Askorbiensuur (vitamien C) benodig die liggaam van elke persoon. 'N Soetpeper bevat 'n groot hoeveelheid van hierdie vitamien, en dit is ook 'n kampioen onder groente in ascorbiensuurinhoud. Vitamien C is eers geïsoleer uit groen paprika.'N Gemiddelde persoon benodig net twee gemiddelde ryp vrugte om die daaglikse norm van askorbiensuur te dek. Groentepeper bevat ongeveer 300 mg ascorbiensuur. Hierdie dosis kan wissel afhangende van die groeitoestande van die vrug. As die peper onder warm sonskyn gegroei word, sal daar meer vitamien C wees as in daardie vrugte wat die meeste van hul groeiseisoen in die skaduwee was.

Bulgaarse peper is ook ryk aan verskeie makro- en mikrovoedingstowwe. 'N Groot hoeveelheid koper, magnesium, kalsium, sink, fluoor, natrium, fosfor, ens. Is in sy vrugte aangetref. Elk van hierdie elemente het 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam. Sink en yster is onontbeerlike spoorelemente vir kinders en swanger vroue.

Kalsium en fosfor gee sterkte aan bene en tande, en die tweede stof is ook onontbeerlik vir die normale aktiwiteit van die senuweestelsel. Kalium en magnesium ondersteun die werk van die hart, verbeter die werking van die bloedsomloopstelsel, stabiliseer die bloeddrukvlak, voorkom die vorming van bloedklonte in die bloedvate. Soetgroenpeper bevat ook noodsaaklike (lysien-, valien-, arginien-, treonien-, tryptofaan-) en verwisselbare (alanien-, serien-, tyrosien-, glycien-, cysteïen) aminosure. Veelversadigde en versadigde vetsure moet in elke persoon ingeneem word. Hierdie verbindings verjongend en gee krag aan die liggaam, en hulle is almal in soetgroenpeper. Onder hulle: omega-3, omega-6, oliesuur, palmitiese, steariese en ander sure.

Wat is die gebruik?

As gevolg van die lae-kalorie-inhoud van Bulgaarse groenpeper en die teenwoordigheid in die samestelling van poli-onversadigde vetsure, wat die metabolisme versnel, verteenwoordig hierdie produk baie van die gewildste dieet tegnieke. Daarbenewens kan hy die werk van die spysverteringskanaal normaliseer tydens 'n dieet.

Die vrugte van hierdie groente het skoonmaak, antioksidante, verstewende en strelende eienskappe. Hulle is veral nuttig in die winter,wanneer die liggaam se verdediging weg is weens 'n gebrek aan vitamiene, loop dit uit. Soetgroenpeper sal kinders, swanger vroue, bejaardes en siekes bevoordeel. Die produk is veral nuttig tydens swangerskap, wanneer die toekomstige moeder se liggaam 'n konstante toevoer van yster-, foliese en askorbiensure benodig. Groenpeper is baie nuttig vir hare. As gevolg van die teenwoordigheid in die samestelling van vitamiene A en B9, word die hare fiks en silwer. Vitamien B9 kan die follikels versterk en bloedvloei na hulle verbeter. Vitamien A verhoed hare breek en voorkom roos.

Dit is opmerklik dat die meer mans groen paprika's verteer, hoe minder waarskynlik hulle "alopecia" moet verdien.

Soetpeper kan die vlak van onaangename sensitiwiteit van die tande verminder, die voorkoms van karies voorkom en die tandvleis versterk. Elke dag kom verskeie karsinogene wat mettertyd onkologiese siektes veroorsaak, in die liggaam saam met skadelike kos. As gevolg van die feit dat die groente chlorogeen en lycopiese sure bevat, word feitlik alle karsinogene uit die liggaam verwyder.So, soet Bulgaarse Pepper is in staat om die liggaam te beskerm teen die voorkoms van verskillende tipes gewasse.

Soet Bulgaarse peper sal 'n uitkoms wees vir diegene wat die ewige jeug najaag. As gevolg van die teenwoordigheid in die samestelling van antioksidante en poli-onversadigde vetsure, help hierdie produk om die suurstofhongersnood van selle uit te skakel en die normalisering van alle metaboliese prosesse in die liggaam. Daarbenewens beskerm dit die liggaam van verskeie skadelike effekte, aangesien dit die immuunstelsel versterk. Kalium en magnesium dra by tot die normale werking van die hart. Hierdie makronutriënte met hul gereelde toegang tot die liggaam kan koronêre hartsiektes, hartaanval, beroerte, hipertensie voorkom. Omega-3, wat in klein hoeveelhede in groente voorkom, maak die bloedvate skoon en stel normale bloedsirkulasieprosesse vas.

Soet Bulgaarse Pepper is nuttig vir diabetes, aangesien dit die vlak van glukose in die bloed kan verminder. Maar in hierdie geval, moet dit gebruik word in kos net vars. Dit verbeter ook intestinale peristalse, help in die stryd teen winderigheid en dysbiose.

Groen soetrissie het nog 'n belangrike voordeel: dit bevat fitosterole: stowwe wat skadelike cholesterol uit die liggaam kan verwyder. Fitosterole is baie soortgelyk aan cholesterol, maar anders as laasgenoemde is dit 'n produk van plantaardige oorsprong. Daar word geglo dat fitosterole help om die liggaam te beskerm teen die voorkoms van kanker in die ingewande en prostaat. Bulgaarse peper bevat seldsame vitamien K (phylloquinone), wat verantwoordelik is vir bloedstollingsprosesse. Daarbenewens kan vitamien D en kalsium sonder vitamien K gewoonlik nie geabsorbeer word nie. Phylloquinone beskerm die liggaam van die manifestasie van aterosklerose en verseker normale energie-uitruiling op sellulêre vlak.

Harm en kontraindikasies

Nadat jy baie Bulgaarse groenpeper geëet het, kan jy sulke newe-effekte kry as braking, koliek, allergiese reaksies, diarree, ens. In hierdie geval moet jy nie daarvan eet om 5-6 uur te eet en net suiwer water te eet nie. Daar moet op gelet word dat soetpeper nie op 'n leë maag in sy suiwer vorm geëet moet word nie, aangesien dit irritasie van die maag kan veroorsaak.

Dit is verbied om hierdie produk in enige soort te eet aan mense wat aan maagseer en duodenale ulkus ly. In hierdie geval kan peper irritasie van die maag en ernstige pyn veroorsaak, selfs tot die opening van interne bloeding. Wanneer hipotensie (lae bloeddruk), soetpeper met uiters versigtigheid gebruik word, en in sommige gevalle is dit oor die algemeen beter om te weier. Die feit is dat die groente die vlak van bloeddruk kan verlaag, en in geval van hipotensie is dit vol duiseligheid, braking, migraine.

As jig, is Bulgaarse groenpeper beter om nie rou of gekook te eet nie. In die aanvanklike stadiums van die siekte kan jy een keer per week 1-2 gekookte pepers eet met 'n minimum hoeveelheid geurmiddels en sout. Met verhoogde suur in die maagholte (gastritis), is soetpeper beter om te weier. En alles omdat dit bydra tot die ontwikkeling in die maag van soutsuur en maagsap, wat met gastritis 'n ulkus kan veroorsaak.

Wil jy harmonie in gesonde en lekker vind? Eet 'n groen paprika, en geniet nie net sy aangename smaak en aroma nie, maar bring ook 'n groot aantal nuttige en noodsaaklike vitamiene en minerale aan jou liggaam.