Swartgemaalde peper is 'n bitterbrandende speserye met 'n uitgesproke aroma. Dit word gebruik vir die kook, vervaardiging van speserye, asook in tradisionele medisyne vir die behandeling van verskeie siektes. In enige vorm (grond of ertjies) het swartpeper die liggaam voor, maar die verbruik kan aangeteken en benadeel word. Meer hieroor.
- Voedingswaarde en kalorie
- struktuur
- Nuttige eienskappe
- aansoek
- behandeling
- gewigsverlies
- kookkuns
- Harm en kontraindikasies
Voedingswaarde en kalorie
100 g swart gemaalde peper bevat:
- 10.39 g proteïene;
- 3.26 g vet;
- 63,95 g koolhidrate.
struktuur
Die samestelling van swartpeper sluit in:
- essensiële olie;
- vetterige olie;
- stysel;
- Piperine;
- vitamiene van groepe A, B, C, E en K;
- minerale stowwe: F (fluoor), Se (selenium), Mn (mangaan), Cu (koper), Zn (sink), Fe (yster), P (fosfor), K (kalium), Na (natrium), Mg magnesium), Ca (kalsium).
Die samestellende elemente van die produk bevestig dat dit voordelige eienskappe het. Maar hoekom is swartpeper so nuttig?
Nuttige eienskappe
Hierdie speserye help om vertering en bloedsomloop te verbeter, maak die spysverteringskanaal van gifstowwe skoon, asook om metabolisme te normaliseer. Daarbenewens kan die speserye verbruik en brandende kalorieë verhoog. 
Sy gereelde gebruik veroorsaak 'n afname in die waarskynlikheid van die ontwikkeling van siektes van die hart en bloedvate, verhoed die vorming van bloedklonte. Tydens die slyp verdamp die meeste olies, so swart peper in ertjies is nuttiger as grondpeper.
aansoek
Spice is baie gewild. Dit word gebruik in die voorbereiding van verskillende geregte, vir gewigsverlies en behandeling.
behandeling
Spice is dikwels gebruik as 'n anti-inflammatoriese en skoonmaakmiddel. 'N Deel van die piperine help om meer voedingstowwe uit die verbruikte kos te verkry. Daarbenewens word die hormone serotonien en endorfien meer aktief geproduseer.
Geurige tinktuur word gebruik om velsiektes te behandel. Swart peperkorrels word gebruik in tradisionele medisyne vir die behandeling van gastro-intestinale afwykings. Dit help om swaar te wees in die maag, winderigheid en spysvertering. 
Om dit te doen, gebruik 'n spesiale mengsel van knippie speserye en gebakte melk (1 eetlepel L.).
Geurmiddels word aanbeveel vir die voorbereiding van medisyne vir verkoue. In sy samestelling, benewens 1 teelepel. speserye, sluit in melk (1 eetlepels) en borrie (1 tl.). Maak ook van hierdie speserye vryf vir die behandeling van stoornisse in die muskuloskeletale stelsel.
Met behulp van swartpeper word urogenitale siektes sowel as impotensie (in die eerste fase) genees. Dit is ook effektief in die stryd teen haarverlies.
Dit is bekend dat hierdie speserye eetlus en immuniteit verhoog, gesondheid versterk. 
gewigsverlies
Die gebruik van sulke speserye stimuleer eetlus en verhoed ooreet. Die beste manier om ontslae te raak van oortollige gewig - om die hoeveelheid verbruik van vette en koolhidrate te verminder, sowel as om fisiese aktiwiteit te verhoog.
kookkuns
Geurmiddels in die vorm van 'n hamer word ook gebruik vir die voorbereiding van vis- en vleisgeregte. Ertjies word dikwels gebruik vir marinade of sop. Dit is meer brandend as grond, daarom is dit nodig om dit lank in die skottel te lê voordat dit gereed is. 
Spice verbeter die smaak van enige gereg, en die gebruik daarvan om verskeie voorvorme voor te berei, help om hul rakleeftyd te verleng. Soms word dit bygevoeg aan desserts (byvoorbeeld, Russiese peperkoek, Baltiese koekies) en drankies (verskeie cocktails, tee en koffie).
Onafhanklike slyp van ertjies help om 'n meer geurige produk (in teenstelling met die winkel) te verkry met 'n ryk smaak.
Harm en kontraindikasies
Benewens die voordele van swartpeper, beide in die vorm van ertjies en in die hamer, is daar feite wat sy skade bewys. Dit is uiters ongewens om speserye te gebruik tydens die verergering van siektes van die urogenitale stelsel.
Mense met bloedarmoede, maagsere in die spysverteringskanaal en allergieë vir geurmiddels kan dit nie gebruik nie. 
Spice sal nie baat vind by en tydens akute inflammatoriese prosesse in die liggaam. Dit is ongewens om dit vir swanger en lakterende vroue te gebruik.
Om sulke middels soos "Teovillin", "Propanol" en dies meer te gebruik, vereis die beperking van hierdie speserye in jou dieet, aangesien daar 'n risiko vir 'n allergiese reaksie is.
Onthou: enige speserye moet redelikerwys gebruik word. As jy hierdie warm geurmiddels aanwend vir kook, behandeling of gewigsverlies, oorweeg die eienaardighede van jou eie liggaam. Konsultasie met 'n ervare spesialis sal ook nie oorbodig wees nie. Wees bewus daarvan dat selfs tydelike ongemak nie normaal is nie.
