Net oor die moeilik: hoe om aartappels in die winter op die balkon te stoor?

Aartappels is 'n integrale deel van die daaglikse dieet van baie gesinne. Vandag kan jy baie resepte vind wat hierdie groente gebruik. Bowendien, vir baie, word hierdie produk noodsaaklik in die winter. Gegewens word aartappels gekoop en gestoor gedurende die koue periode.

Groente benodig altyd spesiale behandeling en wanneer dit by aartappels kom, moet hulle tinker. Aankoop van aartappels word gemaak in die herfs en hou dit die hele winter - 'n hele wetenskap.

Maar wat as jy in 'n woonstel gebou en jy het nie 'n kelder, 'n skuur en dies meer nie? In hierdie geval is daar 'n oorspronklike oplossing - stoor aartappels op die balkon. Hoe om die regte aartappels te kies, maak 'n plek vir oorwintering - probeer om hierdie artikel te verstaan.

Algemene aanbevelings

Die belangrikste kriterium vir die behoud van die smaak van aartappels regdeur die winterberging is die korrekte keuse van groente:

• Nie geskik vir geselekteerde doeleindes van vroeë aartappels nie.
• Aartappels moet droog wees. Vogtige aartappels is onderhewig aan vinnige verval en voortydige ontkieming.
• As die aankoop van aartappels bederf of gekrummel is, vrot knolle, moet jy nie so 'n bondel neem nie. Die feit is dat selfs een aartappel in 'n boks die hele voorraad kan besmet.
• Die dikte van die skil is krities. Hoe dikker dit is, hoe langer die rakleeftyd van hierdie bondel, en hoe beter sal al die smaak eienskappe van die produk bewaar word.

Vir berging is nodig:

1. Skud die knolle van die grond af.
2. Droë oes. Dit is die belangrikste stadium van voorbereiding. Nat groente is die meeste geneig om te verrot. Droog word uitgevoer op 'n warm dag op 'n beddeksel in direkte sonlig. U kan dit tuis doen deur die wortel op 'n loggia of balkon te droog. Oormatige vog moet die hele oppervlak van die wortel van die wortel verlaat.
3. Sorteer die gebreekte en ongesonde aartappels uit die geheel. Gesonde knolle is onderhewig aan berging, en diegene wat beskadig is, kan in die yskas weggesteek word en binnekort geëet word.
4. Rangskik in bokse en sakke en plaas in 'n geskikte bergingsplek.

Ons kies stoorplek

Loggia of balkon moet verkieslik geglasuur word. Op 'n minimum moet daar sywande wees. Die volgende is die hoofkriteria vir die berging van aartappels op die balkon:

• Bewaring van groente regdeur die winter is moontlik by 'n temperatuur wat nie die punt van 5-12 grade oorskry nie en nie onder 3 Celsius val nie.
• Humiditeit moet georganiseer word in die reeks van 30-45%.
• Groente moet nie aan direkte sonlig blootgestel word nie.
• Verpligte ventilasie, of klein lugsirkulasie.
• Beskerming teen die binnekant van water.
• Een van die mees betroubare maniere om knolle te stoor, is 'n warm boks. Dit word onafhanklik van afvalmateriaal en ou borde gemaak. Jy kan gereed gemaak koop. 'N voorvereiste vir die boks is 'n dubbele bodem, sowel as mure, wat gevul is met isolasie. Jy kan skuim of katoenwol gebruik.
• Veral gewilde word gebruik en onnodige yskaste. Hulle word geplaas sodat die deur oopgemaak kan word. Sulke berging bied voorsiening vir die skuiling van aartappels met 'n lap om gekondenseerde vog te absorbeer, asook gereelde lug.

Oop sonder verwarming

Aartappels op die balkon in die winter kan slegs op 'n temperatuur van nie minder as 3 ° C gelewer word. Maar wat as dit nie geglasuur is nie? In hierdie geval moet jy jou eie mini-kelder maak en toerus.

1. Kratte en Aartappels. Aartappels word in polypropyleen of stof sakke gegooi en in houtkaste geplaas.Van bo af met 'n verwarmer ('n matras, 'n gewatteerde kombers). Sodra die koue kom en die lugtemperatuur daal tot -14-17 °, moet die groente na die woning oorgedra word.
2. Termiese kabinette. Gereed gemaakte modelle van kabinette is te koop wat behoorlike bergingstemperatuur en deurlopende ventilasie verskaf. Sulke kelders word aangedryf deur elektrisiteit. Ideaal vir die stoor van voorraad.
3. Buigsame kelders. Dit is gemaak van spesiale materiaal en lyk soos 'n groot rugsak met 'n ingeboude temperatuurreguleerder.

   Die voordele van hierdie tipe toerusting:

   • Maak en sluit met die geïnstalleerde rits.
   • Die ingeboude temperatuur instandhouding stelsel kan die geselekteerde hitte modus behou ongeag die weerstoestande van + 3 ° tot -35 ° Celsius.
   • Selfs as die elektrisiteit verdwyn, sal die slimme meganisme vir 'n paar uur aan die verwarmingsmodus kan bly.
   • Ekonomies om te gebruik. Elektrisiteitsverbruik is nie meer as 30-45 watt per uur nie.
   • Jy kan nie net aartappels stoor nie, maar ook ander groente.
   • Kompak en neem nie veel spasie op nie. As dit nie nodig is nie, word dit maklik gevou en in 'n spesiale klein sak geplaas.

foute

Aartappelliefhebbers maak een van die belangrikste foute in die stoor en laat die aartappels op die balkon wat nie bedek is nie.

Met glas

Wanneer die balkon nie verhit word deur sentrale verwarming nie, dan om die knolle behoorlik te behou gedurende die koue seisoen beveel aan om bykomende verwarming van die stoorkamer te versorg. Sulke berging is baie eenvoudig:

1. Jy benodig twee houtkaste van verskillende groottes.
2. Een is in die ander ingebou, die gaping tussen hulle is gevul met isolerende materiale - skuim, skuim, jy kan die holtes met skuim vul.
3. Op die bodem gooi saagsels of lappe. Jy kan gekapte strooi in klein breuke gebruik. Dit hou goed warm en verseker behoorlike lugsirkulasie in die kamer.

baie Dit is ekonomies om die temperatuur van die kamer te handhaaf deur verskeie lae-watt-lampe aan te pas. Vir 'n paar uur per dag werk hulle die nodige bergingstemperatuur, en selfs in die ergste rypte sal jy nie moet bekommer oor die veiligheid van aartappels op die balkon nie.

Pas perfek in die balkon sonder om die ou yskas te verhit. Dit is nie nodig om dit warm te maak nie, en die omslag kan omgesit word in 'n gepoleerde stoel om te sit.

voorvereistes

Die hooffout in die berging van aartappels op die balkon sonder verwarming kan onmiddelike maatreëls geïdentifiseer word om die boks te isoleer. Om daaroor na te dink, begin hulle eers as die temperatuur buite die venster reeds te veel gedaal het en die aartappel die eerste vrieskas ontvang het.

Jy moet nie bekommerd wees oor oormatige oorverhitting wanneer die houer geïsoleer word nie. In elk geval sal die temperatuur binne nie in staat wees om vinnig te styg en die gewas te beskadig nie. Isolasie is nie gemaak vir verhitting nie, maar om hitte te bewaar.

By 'n konstante temperatuur bo 0 ° C

Baie kwessies van die stoor van groente verdwyn onmiddellik teen 'n konstante plus temperatuur op die balkon of loggia. Daar is geen behoefte om te stoor met verwarming nie, ventilasie kan gereël word deur die venster vir 'n rukkie oop te maak. Die volgende is die mees algemene maniere om aartappels op 'n warm balkon te berg.

• Nette met aartappels - Jy kan 'n klein kluis uit die gewone gaas bou, en trek dit tussen die mure.Die mure van so 'n nis bedek met polipropileen lap of jute. Jy kan aan boord van aartappels in hierdie ontwerp val. Van bo kan jy 'n deksel bou, of bedek dit net met 'n lap.
• Stoor in sakke - Die mees algemene metode van berging in warm kamers, wat nie die konstruksie van strukture vereis nie. Sakke het voldoende lug eienskappe en laat nie sonlig in nie. Elke sak kan tot 30 kilogram aartappels hou.
• Houtkaste - 'n Gunsteling manier om aartappels te stoor. Hulle het 'n groot kapasiteit en kompak om te gebruik. Jy kan een vir een twee rye inbring.

Belangrike nuanses

'N Styf geslote balkon gedurende die hele winterberging sal die aanval van knolrot kan veroorsaak. Ventilasie is 'n voorvereiste vir die behoorlike bewaring van aartappels. Humiditeit in 'n warm kamer moet 'n vlak van 45-50% hê.

Hoe om aartappels vir 'n lang tyd te spaar?

1. Die belangrikste voorwaarde vir die suksesvolle en lang stoor van aartappels is die keuse wanneer daar na die koop en sortering gekoop word.Gesonde knolle word goed gestoor en is nie vatbaar vir droog of vrot nie.
2. Moenie die "tweede brood" in kombinasie met ander groente in die versameling stoor nie. Die enigste bondgenoot van aartappels is beet. Hulle kan saam in 'n boks aan die slaap raak. Bietroot het die vermoë om oortollige vog te absorbeer.
3. Deur die knolle te gaan, moenie die behoud van die land aan die aartappels vasvat nie. So 'n weglating kan lei tot die ontwikkeling van vormswamme.

Slegs hoë kwaliteit aartappels kan lankal gestoor word, dus moet jy die aankoop en voorbereiding van aartappels noukeurig benader.