Groeiende kers op jou vensterbank in die winter, sal jy sy voordelige eienskappe tot die maksimum behou en jou liggaam verryk met kalsium, yster, jodium, fosfor, kalium, vitamiene van groepe B en C. Die mosterd-essensiële olie wat in die plant voorkom, sal jou slaaie 'n kenmerkende smaak gee en die reuk.
- Kruis groeitoestande op die vensterbank
- Ligging en beligting
- Optimale temperatuur
- Sorg vir waterkers by die huis
- Gieter en bemesting van die grond
- Luchtvochtigheid
- Waterkruik Oes
- Maniere om waterkers te laat groei sonder grond
Kruis groeitoestande op die vensterbank
Vir die verbouing van waterkers moet jy die skottelgoed, grond, dreinering en sade voorberei. As potte kan jy blompotte of ander lae houers gebruik, solank as wat die bodem gate het. Saai waterkers kan gekombineer word met ander kruie op die vensterbank.
Aan die onderkant van geregte met 'n hoogte van 2-3 cm gooi ons dreinering, bo-op wat ons grond in 'n laag van 2-4 cm gooi. Dit is beter om gekoopte universele grond te gebruik, dit is gedekontamineer en het bruikbare stowwe vir normale plantgroei.
Sade word geweek in 'n glas water en eweredig in een laag oor die oppervlak van die grond versprei. Sprinkel die sade met grond tot 1 cm dik, kompak dit en gooi. Ons plaas die houer onder die film, plaas dit in 'n donker plek en verwag saad ontkieming. Die eerste lote van blaarslaai in 'n pot moet binne 3 dae verskyn.
Ligging en beligting
Hierdie plant verskil van ander in sy pretensie en word gekenmerk as vinniggroeiende groen op 'n vensterbank. Hierdie tipe slaai vereis nie beligting nie, maar behoort eerder aan die skadu-liefdesplante, dus selfs op die noordelike vensterbank sal dit gemaklik wees.
Na saadontkieming word die film verwyder en die houers word op die vensterbank geplaas. Maak seker dat die warm battery die vensterbank nie verhit nie. Dit sal 'n negatiewe faktor in groeiende blaarslaai wees.
Optimale temperatuur
Saad kan ontkiem by temperature bo 5 ° C, maar die optimum temperatuur vir kersgroei is 10-18 ° C. Om hierdie temperatuur te behou, word die plant met koue water gespuit en die kamer geventileer.
Vir gereelde gebruik van die slaai is dit beter om in porsies te saai met 'n interval van 7-10 dae. In hierdie geval sal jy tyd hê om groente vir kos te gebruik.
Sorg vir waterkers by die huis
Sorg vir hierdie plant is redelik eenvoudig. Dit is nodig om grondvog te handhaaf en die temperatuur in die kamer te beheer.
Gieter en bemesting van die grond
Die grond moet klam wees, maar nie natgemaak nie.. Die gebrek en oormaat van vog beïnvloed die plant. Om die plante te water, moet elke 2-3 dae gereeld deur intensiewe bespuiting uitgevoer word, dan sal die groente geurig en sag wees.
Aangesien die groeiseisoen by waterkers klein is, word geen kunsmis by die grond gevoeg nie. Dit is nodig om te gebruik vir die huis groeiende gekoop grond wat 'n voldoende hoeveelheid kunsmis het.
Maar die plant kan nuwe blare gee wanneer dit gesny word. In hierdie geval kan jy die plant met vloeibare kunsmis voed; sy konsentrasie moet verminder word relatief tot die aanbevole in die instruksies, omdat die plant baie delikaat is.
Luchtvochtigheid
Die humiditeit van die lug in die kamer moet hoog wees, want die plant is vogtendief. As die humiditeit wissel, sal dit lei tot bitterheid, hardheid van blare en smaakverlies.
Waterkruik Oes
Dit is moontlik om 'n plant vir kos op 'n stamhoogte van 7 cm tot 10 cm te gebruik. Gebruik hiervoor 'n skêr om blaarslaai te sny met klein stingels. Waterkers word vars gebruik, dus moet jy net die volume wat jy gaan gebruik, sny.
Voedingswaarde en kalorie 100 g van hierdie produk is: proteïene -2,6 g, vette - 0,7 g, koolhidrate - 6 g, kalorie-inhoud - 32 Kcal. Hierdie plant word as toevoeging in slaaie gebruik, asook speserye vir vleis en vis. Waterkers gaan goed met maaskaas, eiers en kaas.
Maniere om waterkers te laat groei sonder grond
Die eienaardigheid van die groei van hierdie plant is dat die teenwoordigheid van grond in hierdie proses nie verpligtend is nie. Waterkers kan op katoenwol, spons of papierhanddoek gegroei word.
Plaas die substraat op die bodem van die bak met 'n laag van tot 2 cm en week dit met water. Gooi die sade in 'n glas en vul dit met water. Dit is nodig sodat hulle eweredig in 'n enkele laag op die substraat versprei word.
Ons skep 'n kweekhuiseffek met sellofaanfilm en sit dit op die vensterbank.
Cress kan sonder 'n substraat gegroei word - in water. Hierdie metode is die vinnigste en goedkoper. 'N Week na saai is die slaai gereed om te eet.
Dit is nodig om 'n tee sif en 'n koppie water voor te berei. Sit die sif op die beker, gooi die sade daarin en gooi dit met water by 'n temperatuur van 30 ° C. Daar moet genoeg water wees om die saad te week.
Hulle moet eweredig oor die hele oppervlak van die sif versprei word. Spruite sal spruit oor 'n paar dae, en die wortels sal in 'n koppie water sink. Hierdie waterkers kan saam met die wortels in kos gebruik word.
Daar is geen twyfel oor die nut van waterkers nie, veral in die winterdae. Geur die kruie met olyfolie en suurlemoensap, en jou liggaam sal die nodige hoeveelheid voedingstowwe en spoorelemente ontvang.
