Melk ware (Lactarius resimus) - sampioene wat aan die genus van die varde deel, groei in groepe. Hulle word ook rou, wit, pravskie of nat genoem. Groei hoofsaaklik naby die berkbome, vorm mycorrhiza - wanneer die fungusmycelium in die wortels van 'n boom bestaan. Die vel van die swam is 'n wit, liggeel skaduwee, klam, bedek met slym, met implisiete konsentriese sones. 'N Digte pet met 'n deursnee van 5-25 cm, in die nuutgevonde sampioen, het 'n plat oppervlak, wat dan in die vorm van 'n tregter is, die rand van die pet is effens kroesend toegedraai. Die hol been is silindries, tot 7 cm hoog en 3-5 cm in deursnee, het 'n wit of geel kleur, soms met geel spatsels.
- Saamgestelde samestelling: kalorie, voedingswaarde, vitamiene en minerale
- Nuttige eienskappe van mildew
- Die gebruik van snuit in medisyne (resepte)
- Die skadelike eienskappe van slyp en kontraindikasies
Mushroomplate is taamlik gereeld, wyd, daal langs die stam. Spore geel. Die liggaam van die swam is dig, wit met 'n effens vrugtige aroma. Mushroomsap het 'n bitter smaak, vars gestap - wit, dan geel. Die swamse sampioenseisoen duur van Augustus tot Oktober, want die optimum grondtemperatuur is + 8-10 grade.
Melkampioene word gepekel en sout, dit word as voorwaardelike eetbare sampioene beskou. Om van gifstowwe ontslae te raak, benodig sampioene, benewens skoonmaak en was, ten minste 72 uur in soutwater met die periodieke vervanging.
Saamgestelde samestelling: kalorie, voedingswaarde, vitamiene en minerale
Kalorieë is 16 kcal per 100 gram sampioene, terwyl hulle 88 g bevat, proteïene - 1,8 g, vet - 0,8 g, koolhidrate - 1,1 g, vesel - 1,5 g, as - 0 , 4 g. Gruzdi bevat vitamiene van die PP-groep, askorbiensuur, tiamien, riboflavin.
100 gram slyp bevat vitamien B1 - 0,03 mg, B2 - 0,24 mg, C - 8 mg, PP - 0,15 mg.
Verteerbare koolhidrate is teenwoordig in die pulp van die dieet: di- en monosakkariede - 0,5 g per 100 g van die eetbare gedeelte.
Nuttige eienskappe van mildew
Die voordele van menslike melk vir menslike liggaam is voor die hand liggend, die hoeveelheid proteïene wat in melksampioene voorkom, is nie minderwaardig as beesvleis nie, en groenteproteïen word beter deur dierlike proteïene geabsorbeer. Melkampioene is dikwels 'n bron van proteïene in vegetariese kombuis. Met sy chemiese samestelling fasiliteer melksampioene die verloop van tuberkulose, urolithiasis en nierprobleme.Eet hierdie sampioene sal help om ontslae te raak van giftige verbindings en cholesterol, asook om verstopping van bloedvate te voorkom.
Bulk is 'n natuurlike antibiotika, dit word gebruik vir medisinale doeleindes, veral vir die voorkoming van die voorkoms van stene in die niere, blaas en lewer. Pepersap het die vermoë om die tuberkelbacillus te onderdruk. Daar word ook geglo dat daar na die sout in die swamme chemiese verbindings gevorm word wat anti-inflammatoriese en anti-sklerose eienskappe het. Sampioene bevat stowwe wat 'n voordelige uitwerking op die vel het, wat dit elastisiteit en gladheid gee.
Die gebruik van snuit in medisyne (resepte)
Siektes van die maag kan genees word deur gereelde inname van gekookte sampioene sonder sout. Een ontvangs mag nie meer as 100 g sampioene oorskry nie.
Melkampioene word in volksgeneeskunde gebruik om die anti-sklerotiese, anti-inflammatoriese en vasodilatoriese effek in een resep te bereik: Gesoute sampioene word 2-3 keer per week gebruik vir 0.2-0.3 kg met uie en ongeraffineerde groente-olie en asyn in 'n verhouding van 3 tot 1. Melkampioene moet ten minste 'n maand voor die behandeling gesout word.Olieverband sal die absorpsie van bruikbare stowwe verbeter en versnel, en vars uie sal die helende eienskappe van salm verbeter.
Sap gruzdya begrawe sy oë met purulente ontsteking van die oë.
In China is die gebruik van sap sap algemeen vir massage, dit word geglo dat dit spierkrampe en spierspanning verlig.
Varspeper uittreksel het antibakteriese en antifungale eienskappe, dit word ook gebruik in antitumor terapie. Die genesende eienskappe van jong sampioene is van toepassing op die behandeling van tuberkulose, diabetes en longsiektes.
Die skadelike eienskappe van slyp en kontraindikasies
Melkampioene raai nie aan om klein kinders te eet nie, en die gebruik van sampioene deur volwassenes moet matig wees. Melkampioene is nie onderhewig aan lang opberging nie, want met verloop van tyd is hul nuttige eienskappe verlore, soos smaak en aroma. Sampioene moet skoongemaak word voordat hulle eet, en die kookproses moet deur al die verwerkingstappe gaan. - van week na behoorlike hitte behandeling.
Sorg moet geneem word by die oes van vleilande, aangesien dit maklik verwar word met vals en giftige sampioene. As jy twyfel oor die voorkoms van die vrag, is dit beter om dit onmiddellik te verwyder om vergiftiging en spysvertering te vermy. Beperking vir die gebruik van melk is 'n persoon se neiging tot diarree.
Melk is ongewens vir gebruik in gastro-intestinale siektes, pankreatitis en lewerprobleme.
Rou sampioene het skadelike eienskappe, hulle is verbode omdat dit dreig om te vergiftig.
