Kohlrabi: koolvariëteite

Kohlrabi is 'n groente wat waardeer word vir sy hoë inhoud van askorbiensuur. Eet 'n stoorplank, wat soos 'n raap met blare lyk, wat bo die grond groei en nie met die grond in aanraking kom nie. Die stam is liggroen of pers, rond of afgerond, afhangende van die tipe kool. Die blare het lang blare en is driehoekig of ovaalvormig en groei hoofsaaklik bo-op. Die pulp van die stekelplod, ongeag die kleur van die vel, is altyd wit. Dit smaak soos koolstalk, maar is meer sappig, sag en soet. Plant sade kan in die tweede jaar verkry word.

Oorweeg die beste rasse van kohlrabi-kool.

"Weense wit 1350"

Verwys na die vroeë rypwording en mees algemene variëteite. Die tydperk van ontkieming tot oes is 65-78 dae. Stebleplod met 'n deursnee van 7-9 cm, liggroen kleur, weeg 90-100 g, ronde vorm. Wees geneig tot eskalasie. Nie geskik vir langtermyn stoor nie. Die plant kan na 'n rukkie uitgevoer word, wat die geleentheid bied om vier oeste per seisoen te kry.

"Wene Blou"

Medium vroeë verskeidenheid. Die tydperk van ontkieming tot oes is 72-87 dae. Stebleplod van blou-pers kleur, afgeronde plat vorm, weeg ongeveer 160 g. Die waarde van hierdie tipe kool is dat dit feitlik nie uitgroei nie. Daarom word dit verwyder as dit nodig is wanneer dit 6-8 cm in deursnee bereik. Hierdie kwaliteit word behaal as gevolg van die hoë ligging bo die grond van die stebleplod.

"Violetta"

Hierdie verskeidenheid is laat en behoort aan die rasse van Tsjeggiese seleksie. Die tydperk vanaf ontkieming tot oes is 70-78 dae. 'N Stomp donker pers met 'n grys tint groei tot 2 kg, die vorm is rond. Die verskeidenheid het uitstekende smaak en is geskik vir berging. Die verskeidenheid is rypbestand. Bevat vitamiene van groep B en C. Die beste graad van kool wat gebruik kan word as dressing.

"Giant"

Laat verskeidenheid Tsjeggiese teling.Die tydperk van ontkieming tot oes is 89-100 dae. Stebleplod is groot, liggroen van kleur, weeg tot 3 kg, 15-20 cm in deursnee, afgeronde vorm. Die vleis van hierdie verskeidenheid is sappig. 'N belangrike kenmerk van hierdie verskeidenheid is droogte weerstand. Vrugte is geskik vir berging.

Blou planeet F1

Hierdie verskeidenheid behoort aan middelrypende basters. Die stam van blou-groen kleur bereik 'n massa van 150-200 g, die vorm is rond. Die pulp is dig, sag, bevat geen vesel nie. Stebleplody geskik vir langtermyn berging.

"White Delicacy"

Vroeë ryp verskeidenheid. Stebleplod van wit kleur, groot groottes. Hierdie verskeidenheid is waardevol in hoë inhoud van suikers en vitamiene in vrugte. Dit kan uitgroei, daarom word die stamvrugte in die deursnee tot 8 cm geoes. Hierdie verskeidenheid is minder veeleisend vir hitte en grondvrugbaarheid, maar onstabiel vir skommelinge in grondvog.

"Blue Delicacy"

Vroeë ryp verskeidenheid Duitse seleksie. Stebleplod violet groot, weeg 200-500 g.Verskeidenheid verwys na hoë opbrengs en droogtebestande.

"Heerlike rooi"

Vroeë verskeidenheid. 'N Stam van rooi pers kleur groei in gewig tot 1,5-2 kg, die vorm is afgerond. Hierdie verskeidenheid is waardevol omdat die stelplod nie tydens die lente plant groei nie en nie smaak verloor nie.

Ook 'n belangrike kenmerk is dat die plant nie blompyle produseer nie en is rypbestand.

"Erfordiya"

Hierdie verskeidenheid behoort tot die vroegste rasse van kool. Stebleplod van liggroen kleur, klein, platgeronde vorm. Die blare is glad, groen, ovaalvormig, op dun lae blare geplaas. Hierdie graad word gebruik vir beide kweekhuise, en vir 'n oop grond.

"Moravia"

Behandel vroeë grade. Stebleplod van liggroen kleur, afgeronde vorm. Die vleis is sappig en het 'n hoë smaak. Die verskeidenheid word nie vir berging gebruik nie. Frost weerstand is gemiddeld. Wees geneig tot eskalasie. Hoofsaaklik gebruik vir vroeë produksie in kweekhuise.

"Optimus Blue"

Middenseisoen verskeidenheid. Die tydperk vanaf ontkieming tot oes is 70-89 dae. 'N Stamper pers kleur wat 80-90 g weeg, het 'n plat of sirkelvormige vorm.Die verskeidenheid word gekenmerk deur weerstand teen oorgroei en kan tydens laat saai gestoor word. Dit is wydverspreid in die Verre Noorde.

"Picante"

Ultra vroeë verskeidenheid. Stebleplod ronde vorm, witgroen kleur, weeg 0,5-0,9 kg, het goeie smaak. Die waarde van die verskeidenheid in weerstand teen krake en oorgroei van stingelaars. Die graad gebruik vir lang stoor.

"Geniet"

Vroeë ryp verskeidenheid. Donker pers stingels groei tot 'n massa van tot 700 g, die vorm is afgerond. Die waarde van die variëteit in weerstand teen slymagtige bakterieë, kraakbeen en die groei daarvan.

Dit word aanbeveel vir vars, gestoofde en gepekelde.

Die voordelige eienskappe van hierdie groente is onbeperk, maar dit moet nie deur mense met hoë suurheid van die maag gebruik word nie. Dit is maklik om die verskeidenheid kohlrabi-kool te verstaan, maar dit is moeilik om goeie rasse te kies. Elkeen het sy voor- en nadele, daarom moet hulle gekies word met inagneming van die rypwordingstydperk en die eienaardighede van verbouing.