HM.Clause het 'n nuwe tamatie-konsep by Fruit Logistica ingestel

HM.CLAUSE - saad maatskappy, die skepper van die gewilde tipe tamatie Raf, het tydens 'n groot internasionale uitstalling 'n nuwe verskeidenheid tamaties aangebied met unieke eienskappe in terme van smaak, vorm en tekstuur. Danksy die teenwoordigheid van sommige Spaanse maatskappye wat verantwoordelik is vir die produksie en verspreiding daarvan, insluitend Casi, Palma, Biosabor en Agrupalmeria, kan gaste 'n proe geniet wat hulle die geleentheid gegee het om die unieke smaak te proe danksy die perfekte balans tussen suur en soet. Hierdie nuwe verskeidenheid, waarvan die kommersiële handelsmerk binnekort oopgemaak word, is die gevolg van 'n kruising tussen 'n tradisionele Raf-tamatie en 'n Swart Krimtomaat (Swart Krim).

Hierdie eksklusiewe tamatie is hoofsaaklik in tradisionele tamatieproducerende streke in die suide van Spanje, soos Cabo de Gata in die provinsie Almeria. Dit verskil van ander variëteite in sy oorspronklike donkerbruin kleur, soet smaak en outentieke tamatievorm van Marmande.