Kastanje-heuning: Wat is nuttig, chemiese samestelling en kontraindikasies

Loading...

Kastanje-heuning is 'n seldsame, ongewone verskeidenheid wat selde bemark word. Terselfdertyd verdien hy om gekrediteer te word vir sy unieke voordelige eienskappe. Om 'n ware genesende produk te wees, het 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam, en die samestelling het uitsonderlike eienskappe.

  • Smaak en voorkoms
  • Hoe om heuning uit kastaiings te kry
  • Chemiese samestelling
  • Nuttige eienskappe
  • Die gebruik van kastanje-heuning in tradisionele medisyne
  • Hoe om namaak te onderskei?
  • kontra

Wat is so nuttig kastanje honing? Soos linden en mastiek, het dit 'n bakteriedodende effek. Wondgenesing, toning, vaartuigversterking en immunostimulerende eienskappe van kastanje-heuning plaas dit op dieselfde vlak met mediese toestelle en voorbereidings.

Kastanje-heuning het ongetwyfeld voordelige eienskappe, maar dit het ook kontraindikasies: byprodukte onverdraagsaamheid en individuele allergiese reaksies.

Weet jy? Volgens 'n antieke Romeinse legende het die nimf Nea in 'n kastaiingboom verander, wat tot wanhoop gedryf is deur die onomwonde teistering van die god Jupiter.

Smaak en voorkoms

Die smaak van kastanje-heuning is onvergeetlik, tart met 'n spesifieke bitterheid - die kenmerk van hierdie verskeidenheid. In smaak kan dit nie verwar word met enige ander nie, dit word onderskei deur 'n soet, skerp smaak en 'n skaars merkbare lig aroma.

Weet jy? As gevolg van die lae kristallisasievermoë kan heuning wat uit kastaiingsaad verkry word, byeboere die bye laat voer.
Baie faktore beïnvloed die smaak:

  • Soort heuningboom waaruit nektar afgehaal word.
  • Streek ligging bye.
  • Weerstoestande tydens die versameling van heuning: in sonnige weer is dit meer gekonsentreer.
Weet jy? Sommige vergelyk die smaak van kastanje-heuning met die smaak van eikebord.
As jy heuning vir kos wil gebruik, mag dit verhit om bitterheid uit te skakel. Vir medisinale behoeftes word hittebehandeling van die produk gekontraïndikeer, aangesien die voordelige middels wat deel daarvan is, vernietig kan word. Kastanje-heuning is van twee soorte, afhangende van die tipe heuningboom:

  • Die produk wat verkry word van perd kastaiingbruin, 'n deursigtige, samentrekkende, samentrekkende smaak met bitterheid, is vloeibaar, maar vinnig kristalliseer.
  • Van 'n kastaiingsaad word 'n donkerkleurige produk verkry wat 'n rooierige tint, 'n uitgesproke bitter, samentrekkende, samentrekkende smaak, baie vloeibare en kristalliserende, baie stadig moontlik maak - meer as 'n jaar.
Gesels oor kastanje-heuning, beteken dit 'n produk wat uit kastaiingbruin saad verkry word. Dit kan op die Swartsee kus gekoop word, die beste gehalte wat van bergapteiers gelewer word.

Dit is belangrik! As gevolg van hul smaak beskou beekeepers dit as 'n lae graadproduk, maar sy genesende eienskappe is so hoog dat beide die kompleksiteit van die oes en die hoë koste van kastanje-heuning geregverdig is.

Hoe om heuning uit kastaiings te kry

Dit word gemyn in klein hoeveelhede om die volgende redes:

  • Die klein aantal bos kastaiingmassiefs.
  • Kort blom tydperk van heuningplant.
  • Die kompleksiteit om die bye na die berge te vervoer, waar die heuningplant groei - kastaiingsaad.
  • Daar is 'n hoë waarskynlikheid dat die bye omkoopgeld van ander bronne sal bring en sodoende die suiwer produk verdun.
Die moeilikheid van sy onttrekking, sowel as hoë medisinale waarde, maak hierdie verskeidenheid duur en elite. Hoe minder onsuiwerhede, hoe hoër die waarde daarvan, en dus die koste. Ongelukkig is dit baie moeilik om die kwaliteit daarvan per oog te bepaal. Daarom is dit wenslik om 'n waardevolle produk te gebruik, met vertroue in sy oorsprong en eerlikheid van die verkoper.

Chemiese samestelling

Ten spyte van die lae graadse smaak en voorkoms, het kastanje-heuning 'n baie waardevolle chemiese samestelling wat dit 'n genesingsproduk maak, en bestaan ​​uit:

  • Water - nie minder nie as 21%.
  • Koolhidrate - glukose, fruktose, sukrose, poli- en disakkariede.
  • Proteïenstowwe - ensieme, stikstofhoudende stowwe en vrye aminosure.
Dit is belangrik! Hierdie komponent stimuleer metaboliese prosesse, versnel biochemiese reaksies en verminder cholesterolvlakke.
  • Minerale: kalsium, kalium, yster, magnesium, natrium, fluoor, koper, sink, fosfor - slegs sowat 30 mikroelemente.
  • Vitamiene - C, K, E, PP, vitamien B-groepe.
  • Phytoncides, flavonoïede, lipiede, alkaloïede en ander aromatiese stowwe.
Die samestelling van die produk mag effens wissel, afhangende van sulke faktore:

  • Die samestelling van die grond.
  • Weerstoestande
  • Produktiwiteit.
  • Rasbye.

Nuttige eienskappe

Kastanje-nektar, binne-in ingeneem, wat lae suurheid het en nie die maagwande irriteer nie, word deur die liggaam volledig geabsorbeer.Stuifmeel in die samestelling daarvan is klein, so in sommige gevalle kan dit selfs deur allergieë en kinders verteer word.

Weet jy? Die genesende eienskappe van heuning uit kastanjehout is bekend sedert die tye van antieke Rome.
Kastanje-heuning het voordelige eienskappe wat aanbeveel word om bestudeer te word voordat dit vir mediese doeleindes geneem word.

  • Bakteriedodende werking Hierdie natuurlike antiseptiese middel het beide in interne gebruik (verkoue, seer keel, ens.) en in eksterne gebruik (purulente wonde).
  • Anti-inflammatoriese effek tydens ontsteking van die slymvliese van die mondholte, die hele spysverteringskanaal, urinêre stelsel, respiratoriese organe en velareas.
  • Immunostimulerende aksie help om siektes te hanteer en gesondheid as 'n profilaktiese middel te versterk.
  • Sekretêre aksie dra by tot die vloei van gal en elimineer stagnante prosesse.
  • Antioxidant aksie help om toksiene, swaar metale, gifstowwe en selfs radionukliede te verwyder.
  • Vaskulêre versterkingsaksie Dit het 'n voordelige uitwerking op bloedvate en die hart, die bloedsomloopstelsel as 'n geheel.
Heuning is ver van die enigste waarde wat 'n persoon ontvang as gevolg van bye.'N Byekorf is 'n hele fabriek waar verskeie produkte geproduseer word: byebroodjie, propolis, koninklike jellie, bye-gif.

Die gebruik van kastanje-heuning in tradisionele medisyne

Vir medisinale doeleindes word kastanje-heuning in die hoeveelheid van 100 g per dag geneem vir 3-4 dosisse. Op hierdie manier behandel hulle verkoue, virussiektes, griep, maagsere, gastritis, inflammasie van die lewer. Voorkomende dosis - 60 g per dag, kinders word aanbeveel om te halveer.

Dit is belangrik! Dié wat aan diabetes ly, kan onder mediese toesig 1 eetlepels verteer. l. (30 g) fondse per dag. As die glukosevlak styg, word dit onmiddellik gekanselleer.
Aan wie en in watter gevalle word dit aanbeveel om hierdie unieke instrument te gebruik.

Siektes van die spysverteringskanale

aksie:

  • normalisering van vertering;
  • verhoogde eetlus;
  • uitwissing van naarheid, sooibrand, belching, ontstoke ontlasting, swaarkry en pyn in die maag;
  • stimulasie van die sekretoriese funksie.
Siektes in die komplekse behandeling waarvan die produk deelneem:

  • chroniese maagsere;
  • gastritis met hoë suur;
  • lewersiekte;
  • pankreassiektes;
  • miltsiekte.
Respiratoriese siektes

aksie:

  • anti-inflammatoriese;
  • hoesonderdrukkende;
  • mucolytic;
  • immunostimulant.
Siektes, die geneesmiddel waarvan dit bydra tot:

  • SARS;
  • mangelontsteking;
  • griep;
  • seer keel;
  • seer keel;
  • longontsteking.
Siektes van die senuweestelsel

aksie:

  • voeding van alle selle van die senuweestelsel;
  • verhoog die liggaam se aanpassing in stresvolle situasies;
  • verligting van moegheid;
  • voeg krag en krag toe.
Spatare

aksie:

  • positiewe effek op die kardiovaskulêre stelsel;
  • verbetering van bloedsirkulasie;
  • versterking van die mure van bloedvate;
  • stimulering van antitrombiene produksie.
Siektes waarvoor gebruik aanbeveel word;

  • spatare
  • aambeie;
  • tromboflebitis;
  • aterosklerose;
  • hipertensie.
diabetes mellitus

Kastanje-heuning word aanbeveel vir diabete, dit bevat groot hoeveelhede koolhidrate, en fruktose, wat 'n groot deel van hulle uitmaak, gebruik nie insulien om te verdeel nie.

In die geval van diabetes, beveel dokters aan om ook in die dieet in te sluit: bloubessies, bloubessies, dogwoods, neute, tamaties, broccoli.
U kan hierdie hulpmiddel slegs met toestemming en onder toesig van 'n geneesheer gebruik, aangesien amptelike medisyne nie die mening ondersteun dat kastanje-heuning vir diabete toegelaat word nie. Vir mans Hierdie produk, soos ander bitter variëteite van heuning, is nuttig omdat:

  • verhoog die sterkte;
  • normaliseer bloedsirkulasie;
  • verlig inflammasie van die prostaatklier;
  • help met pyn en swelling.

Vir vroue Dit word getoon as 'n tonikum in die menopouse en voor dit, en het ook 'n stimulerende effek op die metabolisme, die voordele van die senuweestelsel en ander sisteme, het 'n normaliserende uitwerking op die hormonale balans.

Vir kinders Die middel is aangedui vir hoes en verkoue, om die immuunstelsel en voorkoming te versterk. Daar moet gesê word dat kinders nie baie van die smaak en reuk van die "medisyne" hou nie, dus neem hulle dit terughoudend. Vir vel Dit is handig om 'n produk by 'n gesigmasker te voeg Dit versterk en voed, het 'n ontsmettings- en reinigende effek, dra by tot die verwydering van inflammasie in aknee. Die kopvel sal ook dankbaar reageer op die toevoeging van hierdie instrument in die masker.

Verskeie resepte vir medisyne wat kastanjehoning bevat:

  • Van hoes. Roer 'n glas warm (nie warm!) Melk 1 eetlepel fondse. Drink klein slukkies.
  • Van hoes met radyse.Maak 'n bietjie in 'n mediumgroot radyse. Sit 2 teelepels van die produk. Neem die sap elke 2 uur in 'n eetlepel.
  • Om te spoel. Meng 10 dele water met 1 deel heuning, roer, spoel jou mond, keel.
  • Vir die behandeling van wonde met 'n gekonsentreerde oplossing van 1: 1.
  • Vir kook - 1: 2;
  • Vir brandwonde - 1: 5.
  • Vir die behandeling van maagsere. Meng 200 g walnote gemeng met 200 g heuning en kastaiingbruin heuning deeglik. Neem drie keer per dag 'n halfuur voor etes en 1 eetlepel.

Hoe om namaak te onderskei?

Kastanje-heuning met geen addisionele onsuiwerhede is baie moeilik om te vind nie, maar dit is nie voëlmelk nie, en dit is nie selde beskikbaar te koop nie, net hoe om 'n nek uit 'n ware kuratiewe te identifiseer?

Dit is belangrik! Daar word geglo dat dit waarskynlik op die Swartsee kus waar dit ontgin word, 'n werklike produk sal koop. Sy smaak, kleur en konsekwentheid is so spesifiek dat wanneer jy dit probeer, sal jy nooit verwar word met enigiets nie.
Deur sommige manipulasies kan jy die magiese nektar voor jou of skaamtelose nek bepaal.

  • Die spesifieke bitterheid in hierdie produk gaan weg wanneer dit verhit word tot 50 ° C, in 'n gesmeerde een bly dit, wat die teenwoordigheid van brandende suiker aandui.
  • Dit word nie vir 'n jaar of meer gesuig nie.
  • As jodium in 'n klein hoeveelheid van die produk val en 'n bruin neerslag val en 'n wit kleur verskyn, is stysel teenwoordig in die stof.
  • By ontsteking sal die valse lig as daar suiker in die samestelling is.
  • 'N Chemiese potlood laat 'n merk op 'n dun lagie heuning wat op jou hand versprei word, as daar water daarin is, dit wil sê suikerstroop met stuifmeel.
Enige sinvolle persoon verstaan ​​dat die by nie 'n duidelike program kan kry om net kastaiingnektar te gebruik nie, daarom is onsuiwerhede algemeen. Maar as die byeboer gewetens is, sal hy dit altyd waarsku. Dit is absoluut gekonsentreer omdat dit so duur is dat vir sy onttrekkingskafees oorgedra word in moeilike omstandighede.

kontra

Daar is geen magiese panacea nie, as 'n sekere middel 'n geneesmiddel het, dan kan dit vir 'n sekere persentasie van die verbruiker die teenoorgestelde wees.

Dit geld veral vir heuning en ander byeboerderyprodukte - te veel mense wat aan allerhande allergieë ly, kan ook negatief reageer, wat minder as die ander komponente insluit wat 'n reaksie kan veroorsaak.So voordat dit verteer word, word dit nie seergemaak om 'n allergiese toets te doen nie, wat 'n klein hoeveelheid van die produk aan die vel in die skurfte van die elmboog veroorsaak.

Met groot sorg, met die toestemming van die dokter en onder sy toesig, kan u probeer om hierdie hulpmiddel toe te pas op pasiënte wat aan diabetes ly. Tydens die verergering van siektes van die spysverteringskanaal is om van die gebruik daarvan af te sien. Die effekte daarvan op swanger en lakterende is nie bestudeer nie, aangesien hierdie kategorieë nie onderworpe is aan enige navorsing nie. Kinders moet dit versigtig gee, maar hulle self hou nie daarvan om dit te eet nie.

Kastanje-heuning is 'n unieke hulpmiddel wat deur die natuur geskep word. Dit is 'n natuurlike antibiotika, sterk antioksidant, natuurlike immunostimulerende middel, het 'n positiewe uitwerking op pasiënte met maagsere, gastritis, spatare, aterosklerose. Dit het bloedzuiverende eienskappe, versterkende vate, verdonende are, genesende brandwonde en wonde.

Loading...