Nie alle liefdesliefhebbers weet dat daar 'n wit weergawe van hierdie waardevolle produk is nie, wat sy eie spesiale verskille het, wat ons in die artikel sal bespreek, uitvind hoe waardevol wit heuning is en waarvoor dit gemaak word, en help ook om vervalsing van 'n werklike produk te onderskei.
- Smaak en voorkoms
- Hoe om te maak en wat is onttrek wit heuning
- Gewilde variëteite
- Skaars variëteite
- Chemiese samestelling
- Nuttige eienskappe van wit heuning
- Kan ek wit heuning by die huis maak
- Hoe om namaak te onderskei
Smaak en voorkoms
As ons praat oor 'n absoluut suiwer byproduk sonder kleurstowwe en bymiddels, sal dit effens romerige kleur hê, want dit is eenvoudig onmoontlik om die bye te dwing om slegs nektar te versamel uit die plante wat die beste pas. Gevolglik sal sommige van die grondstowwe 'n donkerder skaduwee gee, sodat die produk 'n kleur van donker geel tot ligroom het. 
Wat die smaak betref, hang alles af van die heuningplant. Byvoorbeeld, as die meeste van die nektar uit die klawerblomme versamel is, sal die soetheid 'n vanielje-smaak hê. Dit is juis omdat elke individuele heuningplant sy unieke smaak en aroma gee, om die algemene aantekeninge wat in enige wit heuning teenwoordig is, te beskryf, is amper onmoontlik.
Hoe om te maak en wat is onttrek wit heuning
Ons gaan voort met die bespreking van watter wit heuning en waaruit dit gemaak is, of presies waaruit die plant nektar verkry word, wat die rou materiaal vir 'n bruikbare produk is. 
Gewilde variëteite
Gewilde produkte sluit in sulke produkte, waarvoor nektar van plante wat algemeen in die GOS benodig word.
Dit sluit die volgende variasies in: framboos, wit klawer heuning, lusern en katoen. 
Dit is die mees algemene variante van ligkleurige heuning. Daar is ander heuningplante, waaruit jy wit soetheid (munt, canola, salie en ander) kan kry.
Skaars variëteite
Die skaarsste verskeidenheid is kandyk-heuning, aangesien hierdie plant in die Rooi Boek gelys word, en sy groeiveld word jaarliks verminder. Om 'n produk van die kandyk te vind is ongelooflik moeilik, so dit is duur. 
Ander skaars rasse sluit in cypraic, tavolgovy en appelkersie.
Chemiese samestelling
Die samestelling van wit heuning bestaan uit fenoliese sure, flavonoïede en ander stowwe, soos apigenien, krisis, pinofembrien en akasetien. Dit bevat meer vitamiene, ensieme en aktiewe stowwe as ander rasse. Bevat ook water (tot 20%), organiese sure (tot 0.1%), rietsuiker (tot 0,4%), omgekeerde suiker (tot 82%), glukose (37%), dekstrine (8%) , as (tot 0,65%) en fruktose (tot 41%). 
Nuttige eienskappe van wit heuning
Nou is dit nodig om te vertel hoekom 'n wit heuning baie nuttig is.
Dit word gebruik in tradisionele medisyne, aangesien dit geen newe-effekte het nie.
Dit word gebruik vir sulke siektes:
- Erge hoes, brongitis, seer keel;
- inflammasie van die mondslijmvlies;
- konjunktivitis;
- stres en chroniese moegheid;
- dermatologiese probleme.
Baie meisies en vroue gebruik soet om natuurlike tuisgemaakte skoonheidsmiddels (crèmes, seepe, maskers, ens.) Te skep, sowel as vir massering.
Kan ek wit heuning by die huis maak
Onmiddellik moet gesê word dat dit 100% natuurlike wit heuning by die huis kry sonder om enige ander onsuiwerhede te gebruik, uiters moeilik. Daar is egter verskeie opsies wat die gewenste kleur van soetheid sal gee sonder om aan smaak en ryk samestelling te ly.
Die eerste opsie - 'n mengsel met koninklike jellie. Miskien is dit die mees natuurlike en bruikbare produk. Deur koninklike jellie by te voeg, kry jy nie net die verlangde kleur nie, maar verhoog ook die waarde van die oorspronklike produk. Die idee is dat dit baie moeilik is om koninklike jellie in sy suiwer vorm te neem, aangesien dit moontlik is om die dosis te oorskry wat 'n negatiewe uitwerking op die liggaam sal hê. Maar met die gebruik van 'n mengsel van twee bye produkte, kry jy 'n groot hoeveelheid nuttige vitamiene en minerale en moenie bekommerd wees oor die dosering nie. 
Die tweede opsie - vars vars heuning klop. Hierdie opsie maak voorsiening vir die meganiese verwerking van varspomp, waarna dit romerige kleur verkry en dit tot kristallisasie (ongeveer 'n jaar) behou. In voorkoms lyk soetigheid margarien, dit hou nie vas aan die vingers nie en laat nie vetterige punte uit nie. Sommige soorte verbeter hul prestasie (raapsaad) na sulke manipulasies.
Hoe om namaak te onderskei
Nou weet ons watter wit heuning is en wat word 'n produk van 'n ongewone kleur gemaak. Aangesien sommige eienskappe van wit soetheid oorskat word, is die prys verskeie kere hoër as die prys van donkerder variëteite as gewetenlose verkopers wat verskillende fake aanbied.
U moet begin met die feit dat die produk nie witter moet wees as die houer waarin dit verkoop word nie. Meestal, om die buitengewoonheid te beklemtoon, word 'n valse te wit gemaak, en daarom lyk dit soos suurroom. 
Die tweede aanwyser - die konsekwentheid. Soos hierbo genoem, is die enigste heuning wat aanvanklik wit van kleur is (voordat suiker gebruik word) dors. As jy seker is dat hierdie plant nie in jou streek groei nie, beteken dit dat die produk onwaar is. As die kleur uitgedraai het as gevolg van bewerking, maak seker dit is nie moeilik nie (laat nie vlekke op klere nie).
Die derde aanwyser - die reuk. Enige byproduk moet soos blomme ruik. In die geval waar die soetheid karamel, kakao of enigiets anders gee wat nie vergelykbaar is met die natuurlike reuk van blomplante nie, dan het jy 'n nep.
Dit sluit die bespreking van wit heuning af. Moenie die voordelige eienskappe van hierdie soet oordryf nie, aangesien enige byproduk uiters nuttig vir die mens is. As jy die nut wil verhoog, moet jy bye melk byvoeg. Gebruik ons aanbevelings om die oorspronklike van 'n nep te onderskei.
