Hoe is pecan nuttig?

Pekanne word wyd deur inwoners van die Verenigde State geëet, waar dit trouwens groei. Dit is die suidelike deel van die Verenigde State wat beskou word as die geboorteplek van hierdie houtproduk, waar dit die meeste van die oewers van die Golf van Mexiko gevind word. Die pekanneute lyk soos 'n okkerneut, maar die smaak is effens anders. In hierdie artikel sal ons in detail oor die kalorie-inhoud en voordelige eienskappe van hierdie moer praat, asook hoe om dit reg te kies, skoon te maak en dit vir 'n lang tyd te bewaar.

Kalorie en chemiese samestelling

In 100 g van hierdie houtproduk is daar 691 kcal. Onder al die kalorieë is die proteïengedeelte 9,2 g, koolhidraat - 4,3 g, vetterig - 72,0 g. Hierdie moer bevat 'n wye reeks verskillende minerale stowwe, mikro- en makroelemente, poli-onversadigde vetsure, voedsel vesels, mono- en disakkariede. Daarbenewens is pekanneute ryk aan 'n verskeidenheid vitamien B-verbindings, sowel as vitamiene K, A, E, C, PP.Die samestelling van die produk sluit ook cholien, beta-karoteen en baie minerale in: kalium, fosfor, kalsium, magnesium.

Nuttige eienskappe

Hierdie moer word beskou as 'n okkerneut, nie net deur sy biologiese beskrywing nie, maar ook deur nuttige eienskappe. Daarbenewens maak pekanne 'n lekker en gesonde botter, selfs met die smaak van sjokolade, wat op winkelrakke gevind kan word.

neute

Een van die belangrikste voordelige eienskappe van hierdie neute is die teenwoordigheid van poli-onversadigde vetsure wat die vlak van slegte cholesterol (Omega-6) kan onderdruk en die vlak van goeie (Omega-3) verhoog. Die samestelling van Omega-3 is onvervangbare oliesuur, wat nie deur die menslike liggaam vervaardig word nie en van buite af moet kom. Omega-3 word slegs in sekere soorte neute, vlasolie en in sekere tipes seevisse aangetref. Die meeste mense wat in ons land woon, het nie veelversadigde vetsure nie, en daarom het ons altyd 'n verhoogde risiko van dood van kardiovaskulêre siektes gehad. Omega-3 is in staat om die werk van die hartspier te normaliseer, die toestand van die bloedvate te verbeter en sodoende die risiko van beroerte en hartaanval te verminder. Daarbenewens vermors hierdie vetsure kiemtumore in die menslike liggaam, en ook die toestand van die vel normaliseer.

Pekanne gewone het 'n hoë kalorie-inhoud as gevolg van die feit dat dit baie gesonde vette bevat. Sommige van hulle het antioxidant eienskappe en vertraag die verouderingsproses. Terloops, hierdie faktor word grootliks beïnvloed deur omega-3 vetsure. Tydens die eksperimente het wetenskaplikes bevind dat rokers wat natuurlike bronne van omega-3 plooie eet, baie minder is as rokers wat vermy poli-onversadigde vetsure neem.

Hierdie moer is baie ryk aan karoteen, wat help om die normale funksie van visie vir baie jare te handhaaf. Karoteen voorkom die voorkoms van baie siektes van die visieorgane, insluitend katarakte en gloukoom. Daarbenewens het karoteen anti-giftige eienskappe en help om verskeie toksiese stowwe uit die bloed te verwyder, sowel as verhoed dat die afbraak van vet oksidasie neweprodukte op die mure van bloedvate,wat aterosklerotiese plate vorm. As jy nog nie geweet het wat pekanneute is nie, onthou dat dit 'n paar van die beste natuurlike geskenke is teen hipertensie en aritmieë.

Daarbenewens help pekanneute om die liggaam se verdediging te versterk en eetlus te verbeter. Hulle is ook in staat om die vlak van testosteroon aan te pas, wat die kwaliteit van die sekslewe direk beïnvloed. Gereelde gebruik van hierdie neute sal die funksionering van baie vitale organe toelaat.

olies

In hierdie afdeling sal ons praat oor die voordele van natuurlike, gedrukte botter van neute, en nie oor pasta wat op brood versprei word nie, en gee jou smaakpapegaaie sjokolade-smaak. Natuurlik is die pasta ook in sommige gevalle nuttig, maar natuurlike olie het natuurlik baie meer bruikbare eienskappe.

Natuurlike pekanneanolie het sy toepassing nie net in kook nie, maar ook in medisyne en skoonheidsmiddels gevind.Verder, in die laaste twee gebiede, word hierdie produk veel meer dikwels gebruik as gewone neute, aangesien die olie veel meer as verskillende nuttige stowwe per eenheidsmassa bevat.

Die beste olie in terme van die konsentrasie van die bruikbaarste stowwe sal wees as in die vervaardiging daarvan die metode van verkoue gebruik word. Natuurlike pekanneanolie sal 'n aangename neutrale reuk hê en 'n sagte, sagte smaak. Nut olie kan beide intern en ekstern geneem word. Dit hang alles af van watter doel jy dit gaan gebruik. As pekanne olie gevul is met groentes of vrugtesalades, sal dit help om koue simptome te verlig, hoofpyne te verlig en die kardiovaskulêre stelsel te versterk. Hierdie produk kan ook op die vel toegedien word. 'N Pekanneanproduk word 'n onontbeerlike hulpmiddel in insekbyte, hematome, sonbrand, irritasies, swaminfeksies, ens.

Pekanneproduk het sy toepassing in skoonheidsmiddels gevind. Hier word olie gebruik om die vel te bevogtig, sag en te beskerm.Hierdie instrument beskerm die epidermis goed van verskeie eksterne stimuli. Grondboontjie-olie kan vir enige velsoort gebruik word, maar dit sal die droë en volwasse vel meer gunstig en effektief beïnvloed.

Moontlike skade

Pekanneus het baie voordelige eienskappe, en dit het feitlik geen kontraindikasies nie. Een en die belangrikste kontraindikasie vir die gebruik van hierdie produk is allergiese reaksies. As jy dit nie het nie, kan jy dit veilig eet. Maar met onbeperkte gebruik moet versigtig wees, dit is veral belangrik vir vroue wat hul figuur kyk. Jy moet versigtig wees, want 300 gram van hierdie neute sluit die hele daaglikse dosis van voeding, aangesien hulle jou liggaam ongeveer twee duisend kalorieë sal gee.

Hoe om te kies wanneer jy koop

Hierdie neute bereik net hul ryp van volwassenheid net in die herfs, dus moet jy hulle gedurende hierdie tydperk van die jaar koop. Wanneer jy kies, let op die dop: dit moet skoon en sonder meganiese skade wees.Skud die neute en luister aandagtig na die geluid. As alles binne ratteloos is, beteken dit dat die produk oud is, en heel moontlik verlede jaar. Dit is die beste om pekanneute in die oop vorm te koop. So jy kan hulle snuif en noukeurig ondersoek. Kies slegs die neute wat 'n natuurlike reuk het, en met hierdie holistiese struktuur.

In watter vorm om te gebruik

Pekanneute kan in 'n heeltemal ander vorm gebruik word: rou, gedroog, gebraai. Daarbenewens sal hierdie neute lekker vul vir 'n verskeidenheid slaaie en gebak. En party gourmets dring aan op elite-drankies op pekanneute (brandewyn, likeur, ens.). Salade, rys en visgeregte kan verfyn word met moer botter, veral die heerlike kombinasie van pekanneanolie en forel.

Sommige inwoners van die Verenigde State maak lekker koffie uit hierdie neute: hulle slyp koffiebonne en neute en maak gebrouwde koffie wat 'n spesiale en unieke smaak het. Atlete berei energie drankies uit sulke neute, wat gesond, voedsaam en lekker is.

Hoe om skoon te maak

Vir die gemaklikste skoonmaak van hierdie neute vanaf die dop moet jy die moermoer gebruik. Maar voor dit kan jy jou taak maklik verlig.Giet al die neute (nog nie geskil) in die pan en bedek dit met water nie. Kook, en verwyder daarna uit die hitte. Dreineer dan die water uit die pan en laat die neute droog word. Daarna kan hulle met behulp van 'n okkerneutmoer skoongemaak word.

Hoe om tuis te stoor

Pekanneute, soos ander soorte neute, word die beste in die yskas gehou. As gevolg van die verlaagde temperatuur, is die oksidasieprosesse van die bestanddele van die moer baie stadiger, wat die nuttige lewensduur van die pekanne verleng. Dit is die beste om die neute in 'n vakuumpakket te hou, wat die vloei van verskeie gasstowwe daar sal voorkom.

Wanneer u neute in die yskas opberg, bly dit 60 dae vars en lekker, maar as u dit vries, kan u die varsheid tot 180 dae verleng. En as pecan in die dop gestoor word, sal die varsheid nog langer in die yskas bly - vir 250-270 dae en in die vrieskas vir 700-800 dae. Die voordele van pekanneute is betekenisvol genoeg om gereeld geëet te word. Essensiële poli-onversadigde vetsure in kombinasie met verskeie minerale en vitamiene maak hierdie produk spesiaal op die gebied van kook.So eet hierdie neute ten minste periodiek, maar probeer om die verhoogde kalorie-inhoud te volg.

Kyk na die video: Pecan oes (November 2024).