Knoffel is 'n gereelde gas op die tafel, veral in die herfs-winterperiode. Met 'n skerp smaak en sterk reuk is knoffel 'n noodsaaklike bestanddeel in vleisgeregte, souse en slaaie. Knoffel is winter en lente.
Dit is baie maklik om hierdie variëteite van mekaar te onderskei. Daar is 5-6 naeltjies in die kop van die winter knoffel, en in die middel is daar 'n valse stam. In die kop van die lente knoffel is daar baie naeltjies (10-20 stukke), 'n vals stam ontbreek.
Nog 'n groot verskil in planttyd van hierdie groente. Winterknoffel word aan die einde van die herfs aangeplant, nader aan die winter en die lente - nie later nie as die middel van die lente. Kom ons praat meer oor wanneer knoffel geplant word in die herfs.
- Wanneer om skoon te maak
- Bepalings en tekens
- Wat sê die maankalender
- Hoe om te grawe
- Behoorlike berging na oes
Wanneer om skoon te maak
Met die aanplant van winter knoffel ontstaan nie baie vrae nie - dit word nader aan die begin van die winter geplant. Dit is baie belangriker om die presiese datum van sy grawe korrek te bepaal.
As die plant oormatig is, is dit nie meer onderhewig aan berging nie, dit wil sê, dit moet vinnig geëet word of vir ander gebruik gevind word, anders sal dit versleg. Bepaling van oorryp knoffel is baie eenvoudig:
- Wanneer dit op die gloeilamp gedruk word, word dit sag en los;
- Wanneer die grond uit die grond gegrawe word, krummel die bol in individuele tande of die tande word maklik van die valse stam geskei.
Bepalings en tekens
Basies, ongeveer 100 kalenderdae is genoeg vir knoffel om te ryp. Hierdie tydperk val in die middel van die somer, meestal van 20 Julie tot 1 Augustus.
'N meer akkurate datum hang af van hoe warm die somer was en watter klimaat sone jy is. Kom ons kyk na die tekens van rypwording, wat dit duidelik maak wanneer dit tyd is om winterknoffel te oes:
- Laer 3-4 blare op die stam het begin droog word.
- Die knoffelpyltjies het reguit gemaak en die knoffelblare het ten volle oopgemaak. As die knoffel nie gestreep word nie, sal die rypwording van die stam veroorsaak word deur die stingel van die stam of die volle vergewing van die blare te versag.
- Nadat jy 'n paar stukkies gegrawe het om te kyk, sal jy sien dat die kopskale sterk, pers-violet is.
Wat sê die maankalender
Sommige landboukundiges verkies om nie net op die eksterne tekens van rypheid van knoffel te fokus nie. Hulle neem as 'n assistent die maankalender.
Dit is bewys dat die maan 'n assistent in agrariese sake is, na die bioritmes van die natuur luister. U kan die knoffel onverwags oes, terwyl u die kwaliteit vir 'n lang tyd behou.
Dus, voor ons is die knoffel oes, kom ons kyk uit hoe om winterknoffel volgens die maanskalender te versamel:
- In Julie 2018 sal die beste dae van die tuin verkry word: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24 nommers.
- In Augustus 2018 is dit die beste om 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 nommers in te samel.
Dit is egter nie genoeg om net knoffel uit te grawe nie. Dit is nodig om met hom sekere manipulasies uit te voer, weer met die hulp van die maanskalender, naamlik:- Los die land rondom die winter knoffel. Voor oes is dit nodig om die grond rondom die kop van knoffel los te maak. Dit moet ongeveer 25 dae voor die grawe gedoen word. Volgens die maankalender in 2018 is dit 3 Julie, 4, 8, 30 en 31 Julie;
- Verpligte tie shooter. Dit word gedoen sodat die vitaliteit van die groente direk na die bolle self gestuur word. Na die knoffelblare knyp, sal die toppe nie groei nie, wat die groei van nuwe lote voorkom. Vir hierdie prosedure word die volgende datums aangedui op die maankalender. Julie 19-20.
- Breek die pyle van knoffel. Ongeveer 30 dae voor die beplande oes landboukundiges stop nat groente - doen om te verhoed dat verrotting prosesse in die grond, op dieselfde tyd breek die pyle van knoffel. Los net 'n paar voorbeeldige pyle. In 2018 vir hierdie gebruik die volgende dae - 1, 2, 10 Julie.
Hoe om te grawe
As jy bepaal dat jou groente in die tuin het ryp, en die maan kalender daartoe gelei dat die dag grawe winter knoffel, aandag te gee aan die weer buite. Dit moet droog en sonnig wees.
Grawe die knoffel met 'n graaf of vurk. Laasgenoemde help om dit meer akkuraat te doen en skade aan die koppe te vermy. Knoffel breek in en links om in die tuin te droog. Blare is nie nodig om te sny nie. Terwyl dit droog word, sal knoffel voedingstowwe van die tops af neem. Droogtyd op die bed is ongeveer 5 dae. Maar, as die venster is slegte weer, dit is geen rede om uit te stel grawe knoffel.
In hierdie geval, is dit gegrawe, maar in 'n dor streek met 'n goeie ventilasie droog.Droogtyd - 7-10 dae.
Behoorlike berging na oes
Nadat u knoffel gegrawe het, gevolg deur droging in die son, moet dit saggies uit die kluite van die grond geborsel word en die wortels afgesny word, met 'n lengte van 3-5 mm. Die tops en blare word tot 'n lengte van ongeveer 10 mm gesnoei. 
Vir 'n suksesvolle langtermyn stoor van knoffel, moet jy weet dat lig, verhoogde humiditeit en temperatuur nie vir 'n lang tyd knoffel sal hou nie. Daarom moet ons sorg vir optimale toestande wat bevorderlik is vir die langtermyn stoor van knoffel:
- Humiditeit. Om nie te ontkiem of omgekeerd om die oes te verrot nie, is dit nodig om humiditeit op die vlak van 50-80% te behou.
- Temperatuur. Knoffel verdra nie hoë temperature nie. Beter koeler. 3-5 ° C sal voldoende wees.
- Beligting en lug. Hou dit in 'n donker of donker plek. Beter in 'n pakkie van verskeie stukkies.Dit kan in mandjies, bokse, in die vorm van vlegsels gestoor word, of net 'n paar stukke wat aan die plafon gekoppel is.
