Hoe kook heerlike heerlike blomkool gebak in die oond met suurroom en kaas?

Die waarde van blomkool is moeilik om te oorskat. Hierdie groente is ryk aan verskeie vitamiene, minerale en vesel. Blomkool het feitlik geen kontraindikasies nie, dit kan deur mense van alle ouderdomme geëet word. Blomkool kan 'n uitstekende eerstevoeding opsie vir 'n klein kind wees. Sy is nie allergene en baie nuttig nie, dus jy kan nie vrees vir die gesondheid van die baba nie.

Behoorlik gekookte kool kan 'n regte vertoning wees, beide elke dag en op 'n feestelike tafel. Oorweeg dit om dit met kaas en suurroom te bak, en gee ook 'n paar vinnige resepte.

Die voordele en skade van geregte

Dit is moeilik om 'n gebalanseerde dieëtdieet voor te stel waarin daar geen blomkool of geregte in die oond gebak sal word nie. Die oond is die ware vriend van enigiemand wat omgee vir hul gesondheid. Dit help om byna enige kos smaakliker te maak en terselfdertyd al die vitamiene en voedingstowwe te behou.

Blomkool het 'n baie komplekse chemiese samestelling, dit is ryk:

• ensieme;
• vitamiene C, PP, A, D, H, E, K;
• verwyder opgehoopte gifstowwe uit die liggaam;
• verhoed die ontwikkeling en voorkoms van kanker;
• help om gewig te verloor;
• magnesium, kalsium, fosfor, fluoor, mangaan, chloor, kalium, koper en yster.

Bloemkool, met sourroom gegeur, is 'n lekker en gesonde gereg. Diere vette, wat in suurroom voorkom, help om bruikbare stowwe en vitamiene te absorbeer. Die kalorie-inhoud van die finale produk is 88, 67 kalorieë per 100 gram, proteïene - 3%, koolhidrate - 1%, vette - 9%. As gevolg van die lae energie waarde van die gereg, kan dit tydens die dieet as laaste aandete geëet word.

Blomkool word dikwels in spasies gebruik.. Op die internet is daar baie resepte, waarmee jy die lekkerste slaaie vir die winter kan sluit. Hulle sal 'n wonderlike snack op 'n feestafel wees. Spaarsamige huisvroue vries hierdie groente. Op hierdie manier, geniet die hele jaar deur jou geliefdes met lekker en gesond kos.

Ons bied 'n video aan oor die gebruik van blomkool en waarskuwings wanneer dit gebruik word:

Stap vir stap instruksies vir die kook in die oond met kaas en suurroom

Bestanddeel lys:

• Bloemkoolkop - 400-500 gram;
• suurroom 15-20% - 200-250 gram;
• sout, peper, gunsteling speserye - na smaak.

Aan die kookproses.

1. seleksie. Wanneer u die opskrif inspekteer, moet u aandag gee aan die feit dat die bloeiwyses dig aan mekaar is, 'n uniform ivoor kleur het, daar is geen vuil of meganiese skade aan die blomme nie.
2. Koolvoorbereiding. Spoel goed uit en laat die water dreineer. Dit is moontlik om die bloeiwyses met 'n papierhanddoek te droog. Kool verdeel in verskeie dele en sny lengte in porsies. Plaas die verkrygde dele op gesmeerde perkament.
3. Suurroom voorbereiding. Suurroom, nie minder nie as 15% vetinhoud gemeng met sout, peper en ander speserye. Doop elke stuk in suurroomsaus en gooi dit op 'n bakplaat. Smeer die suurroom eweredig oor die koolskyfies met 'n kwas.
4. Gestuur na die oond. Voorbereide kool word na die oond voorverhit tot 200 grade vir 25 minute. Nadat hierdie tyd verby is, skakel die oond af en laat dit nog 10-15 minute staan.

Nadat al die manipulasies uitgevoer is, kan jy die voltooide skottel aan die tafel bedien.

Ons bied 'n video oor hoe om blomkool met kaas en suurroom te kook:

Hoe om gebakte groente te voeg?

Vir diegene wat verkies om behoorlik te eet en terselfdertyd die verskeidenheid in kos geniet, kan jy dit geniet. Bloemkool is 'n werklike universele produk, dit kan feitlik met niks gekombineer word nie.

Jy kan ook groente bak:

• Met kaas. Aanhangers van geurige kaaskors kan, voordat jy 'n pan met knoppies in die oond stuur, die gereg met hul gunsteling soort gerasperde kaas besprinkel. Diegene wat wil hê die kaas moet effens gesmelt word, kan dit by die einde van die kook voeg, nadat die oond afgeskakel is, en die skottel bly daarin om op te staan.
• Met groen en knoffel. Aanhangers van hartige geure kan die lekkerny met knoffel versier. Om die knoffel- en kruie-geur te gee, moet hulle fyngekap word en by die sous gevoeg word. As daar 'n begeerte is om skerpheid en 'n nuwe helder smaak te bereik, moet jy die mengsel by die einde van die kookkuns voeg.
• Met spek. Dit word aanbeveel om die spek in dun skywe te sny, rol hulle op en plaas dit tussen die bloeiwyses.
• Met appels. Bloemkool, gebak met appels en suurroom, sal 'n spesiale geur speel as jy 'n knippie kerrie byvoeg. Voordat dit gekook word, moet die appels geskil en gekern word, in skywe gesny en gekook word, sit die stoof, voeg 'n paar angelierblomme by en kook tot sag. Nadat die appels gereed is, mash hulle, voeg jou gunsteling speserye by en voeg by die roomous.
• Met ander groente (wortels, aspersies, tamaties, uie, Mexikaanse groentemengsel, aubergines, courgette). Die smaak van blomkool kan ander groente gunstig benadruk. Om dit te doen, kies net jou gunsteling groente, was dit, droog dit met 'n handdoek, sny dit in klein skywe en plaas dit op 'n bakplaat, gooi dit oorvloedig met suurroomsaus. Bak tot klaar.
• Met groente-olie. Ideale olyfverfde olie. Dit is nodig om Italiaanse of Italiaanse kruie en sout by te voeg, in die gedeelte gedeeltes kool in te steek en op 'n laken te bak. Bak 25 minute teen 200 grade.

Blitz resepte van die "gaste op die drumpel" -reeks

Enige gasvrou weet dat uit hierdie groente jy vinnig 'n bykos of hoofgereg kan kook.Selfs wanneer die gaste baie naby is, kan jy vinnig 'n wonderlike lekkerny voorberei.

Gestoof met sampioene

Vir die voorbereiding wat ons nodig het:

• blomkool - 400-500 gram;
• Mushrooms, in dieselfde hoeveelheid as kool;
• een ui;
• laevet suurroom 200-250 gr;
• 'n paar knoffelhuisies;
• lepel groente-olie;
• sout, speserye en kruie na smaak.

1. Kool gedemonteer in komberse bloeiwyses in kookwater.
2. Braai die gesnyde sampioene, uie en kool in 'n braaipan tot half klaar.
3. Voeg dan sourroom by die pan en voeg sout en speserye by.
4. Stoof tot sag.
5. As die sous te dik is, kan jy die water wat na blanchering gebly het, binnegaan.
6. Voordat jy dit bedien, sit dit op 'n skottel en versier met groen.

Ons bied 'n video oor hoe om blomkool met sampioene te kook:

Room sop

moet:

• in gelyke dele aartappels, blomkool; wortels sowat 300 gram;
• een ui;
• knoffelhuisies;
• 1.5 fyn glas water;
• eetlepel botter;
• 200 gram room;
• sout, peper, lourierblaar en ander speserye, volgens hul eie voorkeure.

1. Was groente, skil en kook totdat dit gekook is in soutwater met speserye.
2. Nadat die groente gekook is, voeg room en room 'n bietjie in die pan.
3. Plaas dit vir 15 minute op 'n stadige vuur en verseker dat die mengsel nie kook nie.
4. Na hierdie tyd, meng alles met 'n blender.
5. Reël in porsies en versier met groen.

Ons bied 'n video oor hoe om blomkoolpuree sop te kook:

Hoe om te dien

Bloemkool in suurroom gebak - 'n veelsydige gereg. Dit is perfek as 'n bykos vir vleis of vis. Hy skaam nie om die feestafel op te sit nie. Een van die beste toevoegings tot dit kan gestoofde, geroosterde of geroosterde vleis wees.

Gebraai in 'n pan, sal gerasperde of gestoomde vis vonkel met nuwe geure in kombinasie met hierdie lekker en gesonde groente. 'N Groot en elegante manier om blomkool te bedien, is in porsies. Elke gas moet 'n paar stukkies lekkerny versier met fyngekapte vars kruie in die bord hê.

foto

In die foto kan jy sien hoe jy 'n groente gebak met kaas en suurroom kan bedien:

gevolgtrekking

Bloemkool - 'n pakhuis van voedingstowwe, sowel as 'n baie lekker produk. Om hierdie groente te kook, is daar baie variasies. 'N Goeie huisvrou kan maklik 'n kookmetode kies wat 'n gunsteling by haar huishouding sal word.