Miskien is organiese boerdery die toekoms van die landbou, of dit mag dalk net 'n modieuse neiging wees. Vandag is dit onmoontlik om 'n definitiewe antwoord te gee. Vir die volle analise is nie genoeg data nie. Boere wat organiese materiaal vir 'n aantal jare gebruik, sal 'n besliste positiewe antwoord gee.
Maar vir 'n duidelike wetenskaplike motivering is baie meer statistiese data oor gronde, gewasse, gebiede en samestelling van kunsmis benodig. Maar dit is reeds duidelik dat ekologiese boerdery dit moontlik maak om ontslae te raak van die gebruik van chemie, skoon produkte te ontwikkel, wat die gesondheid van die mens positief beïnvloed.
Die artikel gaan oor die stadsgoed van die Dervis-familie van die Amerikaanse staat Kalifornië.
Ongewone onmiddellik opvallend - die landgoed is naby Los Angeles geleë in die klein dorpie Pasadena. Dit is nie so maklik om 'n idylliese dorpie naby die moderne metropool voor te stel nie.
Die plaas bied nie net die gesin veilige kos nie, maar kan ook op die surplus wat aan stadsrestaurante verskaf word, verdien.
Sulke opbrengs is nie altyd moontlik met die gebruik van moderne kunsmis nie. In monetêre terme is die wins nie baie groot nie, sowat $ 20,000. Maar in toestande van byna volledige selfversorging - dit is 'n uitstekende resultaat.
Die opbrengs word bestee aan die aankoop van produkte wat die familie nie kan produseer nie: meel, suiker, graan, sout, olie. Stem saam dat jy met 'n klein toewysing nie alles sal kan groei wat jy nodig het nie.
Moeilike begin van die reis
Nadat hulle oor sulke resultate geleer het, wonder almal hoe die Derviss soortgelyke resultate kon behaal. Die antwoord, indien nie vreemd nie, is eenvoudig - elke dag, soms uitputtende werk en geduld. Die eerste pogings is deur die hoof van die familie in Nieu-Seeland gemaak, maar omstandighede het hom gedwing om terug te keer na die state.
Die hele lewe van die ouer familielede is op die grond spandeer, omring deur lemoenebome en ruim weivelde. Al my lewe, die Dervis-familie het self produkte ontwikkel.
Van die begin af het die familiehoof die verwerking van die plot gelei volgens die beginsels van ekologiese boerdery, wat 'n bye gehad het, en was betrokke by tuinmaak. Seuns het gehelp om vir troeteldiere te sorg.
En weer, omstandighede laat jou beweeg, nou uiteindelik, na Pasadena. Dit is toe die groot probleme begin het. Hoe om 'n omgewingsvolhoubare stelsel in die stad te skep? Is dit moontlik om die suiwerheid van produkte en die omgewing van die moderne stad te kombineer?
Probleme het amper onmiddellik ontstaan. Daar was foute, mislukkings, irriterende blunders. Bure beskou die familie mal. Daar was geen sprake van enige verkope om jouself te voed nie. Swaar grond, minimale reënval, hitte het die verbouing van onrealistiese groente verbou.
Nie alles oud moet vergeet word nie.
Dit blyk dat die antieke Griekse verwerkingsmetode in ons tyd effektief is. In die middel van die nul het die Dervis nie-geglasuurde potte gebruik om te water. Die afgelope millennia het nie die sukses van die metode beïnvloed nie. Plant met 'n gebrek aan water bereik die oorsprong van die wortels. Hierdie biologiese eienskap is nie deur die afgelope eeue geraak nie. Die tegnologie lyk soos druppelwater.
Kleinkapasiteit word in die middel van die bed begrawe. Die vaartuig is vol water.Water is nie veel op die mure nie. Plante voel vog en word deur die wortels na die vaartuig getrek. Egalige begrawe houers laat jou toe om die water tussen individuele plante eweredig te versprei.
Biologiese boerdery - die ergonomie van die lewe
Skep 'n selfonderhoudende plaas sal nie werk sonder om energiekoste te verminder en weiering om aan kragtoevoer te verbind nie.
In hul huishouding het die familie besluit om te wed op die energie van die son. Installering van twaalf sonkragseienskappe het aansienlik verminder. Andersins, in sonnige Kalifornië kon dit nie wees nie.
Die volgende stap was die heruitrusting van voertuie. Afvalolie uit restaurante word verwerk tot 'n biologiese analoog van diesel.
'N poging om 'n geslote lus te skep, het ons toegelaat om die probleem van afval op te los. Op die plaas word mulchery gebruik, hoë riwwe word gemaak en afval word verwerk tot kompos. 'N Paar jaar later het die hoof van die familie tot die gevolgtrekking gekom dat halfmaatreëls nie kon doen nie.
Die plaas het geweier om mikrogolwe, voedselverwerkers en ander soortgelyke toerusting te gebruik. Byna alle soorte werk word handmatig gedoen.
Die oorgang na vegetariese kos het die probleem opgelos om vleis kos te kry.'N klein aantal diere word geteel vir eiers en melk, wat hulle verkoop aan restaurante.
Bure en die meerderheid van kundiges beskou as bestaansboerdery 'n terugval, 'n ommeswaai na die verlede. "Radical Gourmet" is die mees onskuldige kenmerk van Dervis Senior. 'N Persoon gee net om vir die gesondheid van geliefdes, die weiering van produkte met GGO's en die gebruik van chemie.
Die gesin soek nie selfisolasie nie, sluit nie op gebeurtenisse in die stad, staat of land nie. Die pioniers was nie net in staat om hul plaas suksesvol te verhoog nie, maar ook om baie gelyke mense te lok. Aan die begin van die 2000's begin die terrein van die Urban Manor - urbanhomestead.org, waar die familie sy ervaring deel, adviseer, konsulteer.
Vrywilligers is dadelik betrokke, meesterklasse en virtuele uitstappies vind plaas. Dervisi probeer om hul lewenswyse te bevorder, praat oor televisie en radio.
Die lewe stel sy prioriteite en nie alles is in die menslike mag nie. Nie so lank gelede het Jules Dervis, wat gesterf het op 69 jaar van pulmonale embolus nie, nie.Hy het 'n unieke ervaring, 'n winsgewende ekonomie agtergelaat en 'n begrip van die feit dat baie van 'n persoon afhang. Die familie het nie opgehou nie en die werk van hul pa voortgesit. Die projek is nie net gesluit nie, maar ontwikkel suksesvol. Kinders gaan suksesvol voort met die familiebesigheid.
As jy belangstel in die ervaring van Dervis, is daar 'n begeerte om meer uit te vind, besoek dan die projekwebwerf of Facebook-bladsy - facebook.com/urbanhomestead. U kan nuttige inligting vind, veral as u Engels praat, maar selfs 'n outomatiese vertaler sal u help om die basiese beginsels van die unieke tegniek van die Amerikaanse familie te verstaan.
Ons bied u ook aan om na die video oor die Dervis Manor te luister:
