Geurmiddels, salf, tee, olie - Dit maak net nie van marjolein nie. Spice is bekend oor die hele wêreld, en skaars 'n familie-ete sal sonder dit doen. Hulle het dit tientalle eeue gelede gebruik. Verder, die omvang van die aansoek soos dit was, en bly baie groot. Tot dusver marjolein wat gebruik word om baie siektes te behandel, het dit ook gevind in die kosmetologie en in ander rigtings. Maar, ten spyte van die genesende eienskappe van marjolein, het dit sy eie kontraindikasies.
- Geurige marjolein: chemiese samestelling en voedingswaarde
- Wat is bruikbare marjolein, die gebruik van speserye in tradisionele medisyne
- Hoe marjoram gebruik word deur skoonheidskundiges
- Marjolein en Tandheelkunde
- Gebruik van marjolein in kook
- Voorbereiding van mediese grondstowwe
- Kontraindikasies om marjolein te gebruik
Geurige marjolein: chemiese samestelling en voedingswaarde
Die stingels en blare van jong marjolein bevat tot 3,5% essensiële olie, die reuk is soortgelyk aan dié van kardemom en tiemie. En die samestelling van die eter sluit penneen, borneol, fenole, tanniene en ander verbindings in. Die voorste komponente van die olie terpenes. Maar die hoofdraer van die geur is nooit gevind nie! Essensiële olie bereik sy maksimum konsentrasie tydens blom. Die uitgespreek reuk val bye. Marjolein is ryk, nie net met essensiële olie nie.
Die blare van die plant bevat makro- en mikrovoedingstowwe: kalium, yster, sink, fosfor, silikon en ander.
Rutin (tot 0,13%), vitamien C (tot 0,45%), provitamien A (tot 0,006%) word in die marjolein se stingels aangetref. Die chemiese samestelling van hierdie plant word aangevul met tanniene, pektiene, pentosane, wat beskermende funksies verrig.
Voedingswaarde van speserye (per 100 g): kcal - 227; suiker - 4,1 g; vet - 7,0 g; vetsure - 0,5 g; natrium - 0,08 g
Wat is bruikbare marjolein, die gebruik van speserye in tradisionele medisyne
Die antieke Grieke het gehelp om die genesende eienskappe van die marjolein te onthul. Hulle het bevind dat die blare van hierdie plant help in die vertering van vetterige kosse, voorkom sooibrand, belching en spysvertering. Legionnaires elixir het moed en veggees gegee.
Die olie wat uit die plant onttrek is, is gebruik in die behandeling van verkoues, hoofpyne en senuweestoornisse. In die toekoms het essensiële olie van marjolein begin gebruik in die parfuumbedryf.
Marjolein word wyd in tradisionele medisyne gebruik. Dit word gebruik vir stuiptrekkings, migraine, menstruele pyn, as 'n diuretika, depressie, diabetes, inflammatoriese siektes van die mondholte. Dit het 'n positiewe uitwerking op slapeloosheid. Marjolein salf word aanbeveel vir kinders in die behandeling van rinitis, in geval van ontwrigting, sprains, absesse en rumatiektes.
Die organiese sure wat dit maak, maak marjolein 'n goeie antiseptiese middel. Om immuniteit te behou en kanker te voorkom, word aanbeveel om 'n infusie van die gedroogde blare van marjolein te maak. Een eetlepel kruie gooi 250 ml kokende water, moenie meer as vyf minute dring nie, dan druk. Hierdie afkooksel word aanbeveel om een of twee keer per dag te neem. Natuurlik, die gebruik van marjolein in tradisionele medisyne oorskry die gebruik daarvan in farmakologie.
Hoe marjoram gebruik word deur skoonheidskundiges
Hierdie geurige plant word gebruik in 'n wye verskeidenheid kosmetiese vorme: vars, as 'n essensiële olie, in die vorm van 'n uittreksel.Uittreksel en essensiële olie van marjoram kan gevind word in die samestelling van haarverzorgingsprodukte, lotions en ys.
Dit is 'n gewilde komponent van seep en stortgels. Sjampoe, balsems en hare maskers, wat uittreksel of olie bevat, stimuleer die bloedsirkulasie van die kopvel, maak haar skyn, verbeter hul hare en voorkom haarverlies. Jy kan self 'n paar druppels noodsaaklike olie by sjampoe voeg. Dit help om roos en sommige velinfeksies van die kop te beveg.
Hierdie aanvulling is 'n kragtige antiseptiese middel wat die vel sag maak en irritasie uitskakel. Vlugtige fenoliese verbindings in die samestelling van hierdie plant verduidelik hierdie effek. Aknee sal help om skoonheidsmiddels te verwyder, waaronder marjoram blaar uittreksel.
Om 'n bad te maak om jou hande te bevochtig, moet jy twee eetlepels poeierbruin marjolein neem en gooi 'n liter warmgekookte water, laat dit vir ongeveer 'n halfuur brou, dan druk. Soer in so 'n bad van 'n hand mag nie meer as twintig minute wees nie. Natuurlik het marjoleinolie genesende eienskappe, maar as jy met ander olies meng, kan jy groot effekte behaal.
Marjolein en Tandheelkunde
Hierdie plant word oral toegepas. Gevind marjoram sy plek in tandheelkunde. As gevolg van sy genesende eienskappe, het dit anti-inflammatoriese en pynstillende effek. Met daaglikse gebruik van marjolein help dit om tandemaling en tandvleis te versterk. Vir tandpyne sal 'n paar marjoleinblare help om die ontsteekte gebied te verlig.
Daarbenewens hou tee van marjolein die witheid van die tande in sy natuurlike vorm. Wanneer marjolein op die ouderdom van groei van molare by kinders gebruik word, sal dit help om tande te ontwikkel en te versterk. Vir die behandeling van inflammatoriese prosesse van die mondholte kan mond met tee uit marjolein gegooi word. Vir die voorbereiding daarvan brou 30 g gedroogde gras in 1 liter water. Na twintig minute, spanning en kan begin spoel.
Gebruik van marjolein in kook
Marjolein het sy algemeenste gebruik in kook gekry. Dit word in bykans alle kosse van die wêreld gebruik. Veral liefgehad het in Frankryk vir sy unieke smaak.Ideaal met vleis en visgeregte, bygevoeg aan 'n verskeidenheid soppe en stewels.
Dit is ook 'n integrale deel van die meeste souse en slaaisous. Aktief gebruik in worsproduksie, waarvoor hy die bynaam "worsgras" ontvang het. Hulle hou daarvan om die gras in brouery en wynmaak te gebruik.
Ook marjolein word ingesluit in die gewilde Kaukasiese kruis-hop-suneli. Baie huisvroue verkies om dit by 'n verskeidenheid piekels te voeg. Marjolein vervang perfek peper en sout, wat mense kan help om aan 'n soutvrye dieet te voldoen. As jy pizza kook en gevind het dat daar geen oregano vir die sous is nie, kan jy dit veilig met marjolein vervang, omdat dit baie smaaklik lyk. Dit sal makliker wees om die voorgeregte en skottelgoed te noem waarna die marjolein nie pas nie, as dié waarmee dit perfek gekombineer word.
Voorbereiding van mediese grondstowwe
Mediese grondstowwe word in twee fases geoes: vroeë somer en herfs. Dit is op hierdie oomblik dat so 'n kruid as marjolein sy hoogtepunt bereik van genesende eienskappe.Die plant word gesny voor blom, sodat jy in die herfs weer kan oes. Jy kan ongeveer 8 cm van die stam los.
In die herfs word die speserye heeltemal van die grond verwyder, gewas, vasgemaak in trosse wat in 'n donker kamer gehang word. Nadat die marjolein droog is, word dit gepluk, die beskadigde blare gesif, weer vasgebind en opgehang vir die laaste droog in 'n goed geventileerde kamer.
Ook beoefen vries marjolein. Wanneer jy marjolein in die oond droog, handhaaf eers die temperatuur van 40 grade, nadat jy 10 grade verhoog het. Om die gereedheid na te gaan, druk die blare in jou hand, hulle moet maklik verkrummel en 'n kenmerkende crunch produseer.
Blare vries in water en dien dan toe indien nodig. By die oes van rou materiaal word slegs die blare gebruik, nie die stamme neem nie, aangesien dit bitter bitter is. Die klaar, gedroogde produk kan tot drie jaar gestoor word.
Kontraindikasies om marjolein te gebruik
Ten spyte van hierdie verskeidenheid gebruik, het die spesery sy eie kontraindikasies. Eet marjolein word nie aanbeveel vir vroue tydens swangerskap nie, veral in die vroeë stadiums, as gevolg van die inhoud van fitostrogeenhormone. Ook nie aanbeveel vir lyers van verhoogde bloedstolling en ader trombose nie.Spice is streng kontraindikasie vir kinders jonger as vyf jaar, en marjoleinolie moet nie verteer word nie
Selfs as jy geen kontraindikasies en gemerkte onverdraagsaamheid teenoor hierdie spesery het nie, moet jy die gebruik daarvan beperk. Te veel marjoram kan hoofpyn veroorsaak, en in sommige gevalle 'n kalmerende effek. Ook, mense met lae bloeddruk, is dit nodig om marjoleamolie en tee vir behandeling deeglik toe te pas.
