Chokeberry: gebruik, terapeutiese eienskappe en kontraindikasies

Aronia is swartvrugtig, dit is swartvrugte-bergas, - Dit is 'n struik of boom met geurige soet- en suurbessies, uiters nuttig vir sy eienskappe.

Die wye gewildheid van die Chernoplodka, ten spyte van sy ongelooflike voordelige eienskappe, is relatief onlangs, net sowat honderd jaar gelede, ontvang en is aan die groot Russiese teler Ivan Michurin verskuldig. Hierdie artikel sal jou vertel van chokeberry, sy medisinale eienskappe en kontraindikasies.

Chemiese samestelling en kalorie-inhoud van swart chokeberry bessies

Die samestelling Aroni sluit in natuurlike suikers (glukose, sukrose, fruktose), pektien en tannien, appelsuur, folic en ander organiese sure, tokoferole, phylloquinone, pirodoksin, niasien, thiamin, antosianiene, flavanoids, sorbitol, rutin, amygdalin, kumariene, cyanidin en ander chemiese verbindings .

Die vitamien kompleks van hierdie wonderlike bes is ook verteenwoordig in al sy verskeidenheid. Daar is askorbiensuur (vitamien C), citrine (vitamien E), vitamien A (beta-karoteen), nikotiensuur (vitamien B3, of PP), vitamiene E, B1, B2, B6, C, K.

Onder die minerale komponente waarmee aronia veral ryk is, is dit die moeite werd om te onthou jodium, yster, boor, kalsium, mangaan, fluoried, koper, molibdeen.

Die voordele van chokeberry vir die liggaam

Die genesende eienskappe van chokeberry gedefinieer deur 'n groot aantal van bio-aktiewe stowwe wat in vrugte chokeberry gebalanseerde aard.

Die vrugte van chokeberry Aronia word wyd gebruik in beide tradisionele en tradisionele medisyne. vir die behandeling en voorkoming van aterosklerose en hipertensie.

Bessies en swart chokeberry sap het eienskappe spasmas verwyder, bloedvate uitbrei, bloed stop en herstel. Danksy hierdie eienskappe word die gebruik van bessies aangedui met stralingsiekte en bloeding, vaskulêre siektes, veral met verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die mure van bloedvate - om hul elastisiteit, sowel as gastritis te verbeter.

Pektiene, wat deel van chokeberry is, dra by tot die uitskeiding van radioaktiewe stowwe, swaar metale, asook skadelike bakterieë; Pektiene, aan die ander kant, verbeter die aktiwiteit van die ingewande en niere, en het 'n goeie gal en diuretiese effek.

Chokeberry, wat in voedsel gebruik word, kan die vlak van slegte cholesterol verlaag en bloeddruk stabiliseer. Goeie effek toon verstikking met rumatiek en verskillende tipes allergieë.

Behandeling van chokeberry is aangedui vir mense wat ly aan endokriene stelsel afwykings, aangesien 'n groot hoeveelheid jodium in chokeberry sap 'n werklike waardevolle gehalte is wat die skildklierfunksie oortree.

Daarbenewens help die fallopet om die funksionering van die lewer te verbeter, die regulering van die spysverteringstelsel, veral met lae suur.

Dit is verbasend dat swart chokeberry behandel (natuurlik as hulpmiddel) selfs siektes soos masels, tyfus en skarlakenkoors, en kapillêre skade in diabetes mellitus is ook 'n aanduiding van die gebruik van hierdie bes.

Antosianiene vervat in chokeberry chokeberry het die vermoë om die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse te inhibeer, en sluit dus die bes in die dieet van kankerpasiënte in.

Selfs 'n heeltemal gesonde persoon sal baat vind by die eet van vrugte en swart chokeberry sap, want Dit verbeter aptyt en algemene welsyn, en versterk ook die immuunstelsel.

Voordele aronia tydens swangerskap

Chokeberry is nuttig vir vroue tydens swangerskap, hoofsaaklik omdat in hierdie stadium die liggaam van die toekomstige ma spesifiek die voortdurende aanvulling van vitamiene en spoorelemente benodig. Natuurlik is dit baie beter dat die bron van sulke voedingstowwe nie pille van twyfelagtige oorsprong is nie, maar natuurlike produkte.

Soos reeds genoem, het die swart wolf eienskappe voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede, versterk bloedvate, stabiliseer bloeddruk, verbeter lewerfunksie en help versterk die immuunstelsel as 'n geheel. Die gebruik van hierdie bes kan baie nuttig wees vir die stresvolle toestand waarin die vroulike liggaam tydens swangerskap is.

Daarbenewens sal die voordelige effekte van aronium op die spysverteringstelsel help om ontslae te raak van onaangename aanvalle van giftose, voorkom sooibrand, hardlywigheid en ander negatiewe verskynsels wat heeltemal ongewens is tydens swangerskap.

As die ontvangs van chokeberry tydens die swangerskap suksesvol was, is dit hoogs waarskynlik dat dit nie eers na die geboorte van die kind gestop moet word nie - tot die einde van die borsvoeding, want in hierdie tydperk sal die voordelige eienskappe van chokeberry saam met die moedersmelk na die baba oorgedra word, die verrigting van sy spysverteringstelsel en derm, sowel as die versterking van die immuunstelsel.

Resepte van tradisionele medisyne: behandeling van siektes van Aronia

Die gebruik van chokeberry word hoofsaaklik geassosieer met sy vrugte, maar blare en selfs die bas van die plant het ook medisinale eienskappe.

Vitamien tee

lekker vitamien drink Kan voorberei word uit die vrugte of blare van swart chokeberry, sowel as van albei. Grondstowwe vir tee kan onafhanklik voorberei word, maar as daar nie so 'n moontlikheid bestaan ​​nie, is daar altyd 'n geleentheid om 'n apteek te kontak of die mark vir kruiedokters in die mark te vra.

'N Paar eetlepels vrugte (óf blare of 'n mengsel van vrugte en blare) chokeberry - afhangende van smaakvoorkeure - gooi 0.5 liter gesuiwerde water met 'n temperatuur van 70 grade en teken vir ten minste 10 minute, of beter - 'n halfuur.

Jy kan by die teeblare en gedroogde bessies van ander vrugteplante voeg - framboos, kersies of korente.

Spesiale, lekker kook vitamien tee met die toevoeging van swart vrugte. Om dit te doen, word water gemeng met sap in 'n verhouding van 5: 1, tot kookpunt, swart tee (na smaak), suiker en kaneel word by die finale mengsel gevoeg. Die drank word gevul en gefiltreer, waarna dit gereed is vir gebruik.

Kersiesap

Sap van chokeberry kan vars of voorberei word vir die winter: dit is baie handig om dit gereeld te gebruik met drukafwykings, aterosklerose, diarree, urolithiasis, ens.

Vir onmiddellike gebruik van sap Blackberry bessies word versigtig gepluk, gebreek en gemeng met suiker na smaak.

Om voor te berei sap vir latere berging, moet die vrugte eers gewas word, dan gedroog en gesorteer word.

Dan word die bessies in 'n emaljebak geplaas. Water word bygevoeg teen 100 g per 1 kg vrugte. Die mengsel word sowat 'n halfuur oor lae hitte gestoof. Die temperatuur van die bessies moet nie meer as 60 ° C wees nie, dit sal al die nuttige eienskappe van bergas behou.

Na afloop van die tyd moet die massa afgekoel word, met 'n blender geslaan word, gefiltreer word (byvoorbeeld deur kaaskoek) en suiker of heuning moet by die smaak gevoeg word. So 'n sap word in 'n droë donker plek gestoor, 0,5 minute voor etes per dag geneem, 2-3 keer per dag.

Indien beplan oes sap vir die winter, Bereide bessies moet geknie word en uit hulle sap geperste word (deur gaas of linne sak). In die oorblywende koek word water in 'n verhouding van 10: 1 bygevoeg, na 'n uur word hulle weer gedruk en gemeng met die voorheen gedrukte sap (die prosedure kan verskeie kere herhaal word, al hoe minder die hoeveelheid water verminder).

Die voltooide drank word in skoon, droë blikkies of bottels gegooi (tot ongeveer 3-4 cm bo) en gesteriliseer vir 10-15 minute (afhangende van die volume van die gereg). Dan is die bottels gesluit met stoppers, die blikkies met die pette. Die kurk moet met 'n tou vasgemaak word, en na afkoeling, sy paraffien verseël.

As dit gebruik word, kan suiker of heuning by die sap bygevoeg word indien dit verlang word. Baie lekker meng dit met swartbessie sap of dogrose infusie.

Aronia sap, benewens interne gebruik, word ook gebruik as 'n anti-verbrandmiddel vir die behandeling van die aangetaste vel.

Tonic Drink

Op basis van chokeberry kan jy ook talloos kook versterkende vitamien drankies. Resepte is slegs afhanklik van die beskikbare bestanddele, hul eie smaak en verbeelding.

As voorbeeld kan ons hierdie opsie bied: Verse vars pruime en 'n paar appels word gesny, voeg 100 g chokeberry vrugte by, meng, gooi 1 l water, voeg swartbessie blare, frambose, kersies by, kook, spoel. Voeg suiker by die smaak. Eet warm of verkoel.

Vars bessies kan vervang word met bevrore of gedroogde.

Die wurm word ook gebruik as 'n rou materiaal vir kook. verskeie likeurs en geestinkture, wat ook in klein dosisse 'n herstellende effek het. Daarbenewens het hoë kwaliteit gaar tinktuur van chokeberry sulke nuttige eienskappe soos die verwydering van puffiness, narkose, verbeterde eetlus, normalisering van vertering.

Aterosklerose voorkoming

Vir die voorkoming van vaskulêre aterosklerose, word dit aanbeveel om te gebruik afkooksel van aronia bas. Om die drank voor te berei, verwyder die blaf van die boom versigtig, kap dit, slaan deur 'n vleissnit of slaan dit met 'n blender, droog en maal weer.

By 0,5 liter water moet 5 vol (met 'n skyfie) geëet word. Eetlepels baskies wat op hierdie manier voorberei is, kook vir twee uur,laat afkoel, spanning. Neem hierdie sous drie keer per dag voor etes vir 20-30 mg.

Met hipertensie

Vir hipertensie, word dit aanbeveel om 'n afkooksel van die vrugte van chokeberry 0,5 koppies 3-4 keer af te neem.

Dit is ook goed om 100 g gedroogde swartbessievrugte per dag te eet, met 'n klein hoeveelheid suiker en sitroensuur.

Pas die iris toe om hipertensie en in samestelling te behandel medisinale kruie. Byvoorbeeld Skedelkoolwortel, blare van klein maagwurm, gras, gedroogde moerbei en chokeberry-vrugte word in 4: 3: 2: 1 gemeng. Giet met 'n klein hoeveelheid water, gekook vir 'n paar minute, afgekoel en met maaltye met 0,5 koppies 3-4 keer per dag geneem.

Net so kan jy in gelyke dele brou hawthorn vrugte en blomme, peperment blare, arnica blomme en swartvrugte.

Nog een afkooksel vir die behandeling van hipertensie voorberei van chokeberry, die vrugte van wortelsaad, venkel, valeriaanwortel, perderygras, blou koringblomme, meidoornvrugte, skedelkaartwortels. Die verhouding is 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Die mengsel word met kookwater giet (vir 200 ml water - 20 g kruie), dit word vir 'n halfuur verhit in 'n waterbad, toegedien, gefiltreer. Die sous word verdun met een deel gekookte water en 3 keer per dag, 0.3 st.

ook Stokbeslag word gebroei met walnutmembrane (laasgenoemde word 40 minute lank in warm water gesmeer, waarna 'n soortgelyke deel van swart vrugte by die sous gevoeg word. Die mengsel word aan die kook gebring en vir 'n paar uur geventileer. Dan word dit gefiltreer en in 0,5 koppies geneem (jy kan suurlemoensap by die sous voeg).

Met bloedarmoede (bloedarmoede)

Dit word aanbeveel om vir die behandeling en voorkoming van anemie te gebruik. infusie van swart chokeberry bessies, waar dit ook nuttig is om rooskappies by te voeg (vrugte moet in 'n termos gegooi word, kookwater kook en oornag verlaat).

Die drank begin vanaf die eerste dag van die menstruele siklus en bly drink gedurende die week na die einde van die menstruasie.

Om die effek van die infusie alternatiewe te verbeter met infusie van kruiwagenkruid (2.5 eetlepels per 1 liter kokende water - op soortgelyke wyse voorberei).Aan die einde van die siklus word infusies van vrugte en kruie gemeng in 'n verhouding van 3: 2 en dronk 3-4 keer per dag 'n halfuur voor etes. As jy wil, kan jy heuning by die drank voeg.

U kan ook die ontvangs van die infusie van vrugte vervang met die gebruik van die vrugte self - gedroog of vars.

Voorbereiding van rou chokeberry

Aronia bessies begin in Augustus swart word, maar dit moet baie later geoes word, aangesien die volheid van die voordelige eienskappe van die bessies teen die einde van die herfs versamel word, letterlik voor die begin van ryp. Om die gereedheid van die bessies te bepaal, is dit nodig om effens te druk. As donkerrooi sap uit die vrugte onttrek word, - dit is tyd om te oes.

Bessies kan met die hand gekies word of gesny word. Vars geplukte bessies wat in mandjies of bokse uitgelê word, kan vir 'n paar dae op 'n koel plek gestoor word, hoewel dit beter is om dadelik te gebruik om droog te word of te vries.

Om die vrugte wat jy nodig het te droog, moet hulle op een horisontale oppervlak in een laag versprei. Jy kan die proses bespoedig met 'n droër of oond, maar die temperatuur moet nie bo 60 ° C wees nie.

Na droog word die bessies in papiersakkies uitgelê en op 'n droë plek gestoor. Nuttige eienskappe van die vrugte kan hiermee 'n jaar of twee bespaar. Dieselfde geld vir die blare van swart insekte.

Aronia-vrugte kan sonder vries gestoor word, maar die temperatuur in die kamer mag nie 1 ° C oorskry nie en terselfdertyd onveranderd wees. Die kelder is ideaal vir hierdie doel, waarin bessies tot die volgende lente kan lê.

Kontraindikasies en nadele van swart chokeberry

Soos enige medisinale plant met 'n uitgesproke effek, het chokeberry sekere kontraindikasies om te gebruik. Aangesien die bessie die eienskap van toenemende suurheid het, bloeddruk verlaag en bloedstolling verbeter, moet chokeberry nie gebruik word deur hipotoniese persone, mense wat geneig is tot trombose en tromboflebitis of wat bloedstolling het nie. Aronia is ook kontraindikasie in geval van hoë suur-, maag- en duodenale ulkusse.

As ons hierdie voorsorgmaatreëls in ag neem, is dit veilig om te sê dat die gereelde gebruik van chokeberry die mees voordelige uitwerking op die menslike liggaam het.

Die vrugte van hierdie plant het 'n aangename smaak en kan in 'n verskeidenheid vorms gebruik word, benewens vars.'N Verskeidenheid maniere om swart insekte te oes sal toelaat dat elkeen vir hulle die skottelgoed kies, waarvolgens aronia sy smaak en unieke voordelige eienskappe die beste sal onthul.

Kyk na die video: Aronia melanocarpa - Swart chokeberry (November 2024).