Mushrooms het lank reeds 'n sterk posisie in die dieet van baie mense geneem. Hulle is lekker, maklik om voor te berei en baie bekostigbaar: jy kan dit byna enige supermark koop. Maar as jy besluit om jouself en geliefdes met omgewingsvriendelike tuisgemaakte sampioene te behandel, moet jy kennis en moeite hê. Ons artikel sal jou vertel hoe om sampioene self te laat groei.
- Substraatvoorbereiding
- Aankoop van mycelium (mycelium) kampioen
- Meng die mengsel vir die landing van mycelium
- Plant mycelium (mycelium)
- Temperatuurbeheer en mushrooms sorg tydens groei
- Oes van mushrooms
Substraatvoorbereiding
Die proses van die voorbereiding van die substraat word genoem kompos. In die geval van mushrooms, is dit taamlik ingewikkeld, want hierdie sampioen is kieskeurig na die grond en eet net organiese materiaal.
Om die substraat voor te berei Vir sampioene by die huis, benodig jy 100 kg vars goue strooi (koring of rog), 75-100 kg perd- (koei) mis of voëldruppels, 300-500 liter water, 6 kg gips of 8 kg gebakte limoen.
Strooi moet in 'n lengte van 15-20 cm gesny word en week vir 'n paar dae nat word.Vir die komposryping op die betonarea word 'n kraag van 1,5 x 1,2 m gevorm. Kontak van die mengsel met die grond of reënwater is uiters ongewens; dit is belangrik om die insek van plae in die kompos te voorkom.
Die volgende 3 weke in die mengsel is daar 'n proses van gisting (brand), waartydens ammoniak, koolstofdioksied en waterdamp vrygestel word, en die temperatuur in die kraag kan 70 ° C bereik. Gedurende hierdie tyd moet jy die kompos 3-4 keer doodmaak.
Die eerste sny word uitgevoer in 6-7 dae, kalk of gips word ook by die mengsel gevoeg.
Gereed substraat - dit is 'n homogene bros massa van donkerbruin kleur, die reuk van ammoniak is afwesig daarin. As die mengsel te nat is, moet dit effens verstrooi word om weer droog te word. Die uitset is 200-250 kg substraat, wat ooreenstem met 2,5-3 vierkante meter.m area vir die groei van sampioene.
As jy egter nie met die voorbereiding van die substraat wil worstel nie, kan jy gereedgemaakte kompos koop. Daar is komposblokke wat reeds met mycelium op die mark geplant is. Hulle is maklik om te vervoer, en die krimpfolie beskerm die kompos van natuurlike faktore.
Aankoop van mycelium (mycelium) kampioen
Vandag is dit nie moeilik om die sampioenmycelium te kry nie. Webbladsye is vol advertensies vir mycelium van verskillende verpakking en prys kategorieë. Dit is baie moeiliker om werklik hoë gehalte plantmateriaal te kies.
Steriele Mielie Mushroom Mycelium - Dit is 'n mycelium, waarvan die draer gekook en gesteriliseer word. Mycelium van kampioen word gewoonlik op rogkorrels geproduseer, wat by die aanvanklike stadium van ontwikkeling voeding vir die mycelium verskaf.
Graanmielie word in plastieksakkies met 'n gasruilfilter verkoop. 'N Goeie lewensvatbare graanmielie is aan alle kante eenvormig oorgroot (wit) en het 'n intense sampioen reuk. 'N effense groenwording dui op die teenwoordigheid van die vorm fungi, en 'n suur reuk dui op die infeksie met bakteriose.
Graanmycelium word vir 1-2 weke by kamertemperatuur en in geslote verpakking gestoor en tot 3 maande in die yskas. Voor die aanplant moet die mycelium wat in die yskas gestoor word, by kamertemperatuur gehou word vir 'n dag sonder om die verpakking oop te maak om die mycelium aan te pas voordat dit in 'n warm substraat gedompel word.
Komposmycelium is 'n kompos waarop sampioene gegroei het en wat 'n draer van mycelium is.
Meng die mengsel vir die landing van mycelium
Voordat jy begin werk met die produksie van mushrooms by die huis binne, moet jy behandeling teen parasiete en mal uitvoer. Byvoorbeeld, jy kan die witgekalkte plafon en mure met kalk- en kopersulfaat ontsmet. Na die geneem maatreëls moet die kamer geventileer word.
Vir amateurkweek van sampioene is 3 vierkante meter genoeg. Bokse vir mushrooms om die spasie te bespaar, kan in vlakke op die rakke geplaas word.
Die substraat word in 'n houer met 'n dikte van 25-30 cm uitgelê, effens kompakteer. Benaderde berekening van substraatverbruik - 100 kg per 1 vk. Km. m.
Plant mycelium (mycelium)
Graanmielie word eenvoudig geplant en bedek met 'n laag van 5 cm dik. Jy kan ook gate van 4-5 cm diep maak en die grond met 'n pen lig, waar 'n handvol graan of komposmycelium geplaas word.
Wanneer die mycelium begin groei, en dit sal in 1-2 weke gebeur, moet die oppervlak van die substraat bedek word met 'n 3-4 cm laag boonste grond. . Gasuitruiling tussen lug en kompos hang af van die struktuur van die omhulsel laag.
Dek grond kan gemaak word deur jouself of koop gereed. Vir die voorbereiding van tuisgemaakte mengsel Jy benodig 9 dele turf en deel van krijt of 5 dele turf, 1 deel krijt, 4 dele tuingrond. Op 1 vierkant. m area wat jy nodig het om 50 kg dek grond te neem
Temperatuurbeheer en mushrooms sorg tydens groei
Binnenshuise kan jy die hele jaar deur vars sampioene kry. Die kamer moet skoon en gesluit wees van eksterne faktore, verkieslik met 'n betonvloer. Sampioene het nie lig nodig nie, maar goeie ventilasie is nodig, maar dit is onmoontlik om konsepte toe te laat.
In die warm seisoen kan kelders, kelders, skure, stoorkamers, garages en solder aangepas word vir die groei van mushrooms, waar die temperatuur gehandhaaf word teen 16-25 ° C en die lugvochtigheid is 65-85%. Die temperatuur gedurende hierdie tydperk kan verander word deur ventilasie. Humiditeit kan aangepas word deur te spuit (te verhoog) of te lug (tot laer).
In die koue tydperk sal slegs geïsoleerde kamers met verstelbare temperatuur geskik wees, aangesien addisionele verwarming nodig sal wees.
Die eerste 10-12 dae na die aanplant van die mycelium in die kamer moet jy die temperatuur by 25 ° C behou. Wanneer die mycelium vergroot, moet die temperatuur verminder word tot 18-20 ° C, en verder gehandhaaf word by 16-20 ° C.
Oes van mushrooms
Die eerste vrugtige liggame verskyn 35-40 dae na die plant van die mycelium.
Sampioene sny nie, soos ons vroeër in die bos gedoen het nie versamel hulle deur te draai. Hulle is malzwamme en het geen wortelstelsel nie, die mycelium word nie beskadig nie. In hierdie geval word 'n nuwe swam op hierdie plek. Maar die oorblyfsels van die snybossie kan vrot, insekte aantrek.
Leë plekke na oes moet met bedekking bedek word en liggies natgemaak word. Die opbrengs van mushrooms per maand - tot 10 kg per 1 vk. M. Na die oes, na 1,5-2 weke, verskyn die sampioene weer.
Mushroomverbouing by die huis is nie maklik nie, soms nie baie aangenaam nie. Maar die resultaat in die vorm van 'n ryk oes geurige en lekker sampioene vir jou tafel of te koop, regverdig alle pogings.
