Die tegnologie van die groei van romaine blaarslaai by die dacha

In hierdie artikel sal gepraat word oor die rede waarom Romaine-blaarslaai op jou eie lot gegroei moet word. Romeinse slaai word ook Romeinse slaai genoem. Dit is 'n jaarlikse plant waarvan die blare in 'n soort kop versamel word. Romain word beskou as een van die oudste en gewildste in die wêreld, dit word by die beroemde Caesar-slaai bygevoeg. Ons sal praat oor die voordelige eienskappe van die plant en hoe om blare in sy somerhuisie te laat groei. Jy sal leer oor al die ingewikkeldhede van pre-saai voorbereiding en groeiende saailinge.

Wat is nuttig: beskrywing en biologiese eienskappe van Romaanse blaarslaai

Romaanse salade komplementeer nie net slaai en verskillende toebroodjies nie, maar ook die liggaam. U moet begin met die kalorie- en voedingswaarde van die plant.

Caloriese inhoud van die plant is slegs 17 kcal per 100 g produk. Hierdie produk is laag in kalorieë, selfs in verhouding tot ander groente, sodat dit tydens die dieet gebruik kan word, met 'n verskeidenheid slaaie.

Nou oor die voedingswaarde:

• proteïene - 1,8 g;
• vette 1.1 g;
• koolhidrate - 2,7 g

Die produk het 'n voldoende hoeveelheid proteïen en koolhidrate, wat meer as voordelig vir ons liggaam is. As ons die slaai vergelyk met kosse wat ryk aan proteïene is, kry ons interessante inligting: die hoeveelheid proteïen per 1 kg blaarslaai is gelyk aan die hoeveelheid proteïen per 100 g maaskaas, terwyl die hoeveelheid vet verskeie kere minder is as dié van dierprodukte. As ons die hoeveelheid koolhidrate vergelyk, kan ons die volgende sê: 1 kg blaarslaai bevat meer koolhidrate as 100 g sojabone.

Kom ons draai na die vitamiene en mikroelemente wat deel van die slaai is:

• vitamien A;
• vitamien E;
• B-vitamiene (B1, B2, B5, B6);
• vitamien PP;
• vitamien N.

Die plant is ook ryk aan folies en askorbiensuur, beta-karoteen en folien.

Minerale stowwe:

• selenium;
• magnesium;
• fosfor;
• kalsium;
• sink;
• mangaan;
• natrium;
• yster.

Hierdie samestelling het tot die gebruik van slaai gelei, nie net in kook nie, maar ook in medisyne.Romain normaliseer die kardiovaskulêre stelsel, het 'n positiewe uitwerking op hemoglobienvlakke in die bloed, normaliseer bloeddruk en verminder die afzetting van skadelike soute.

Die plant word bygevoeg aan verskeie geregte waarin dit goed met knoffelsous en kruie gaan. Romaanse slaai is baie sappig, het 'n delikate, voëlagtige smaak van blare, wat nie 'n bitter nasmaak gee nie en die algehele geursamestelling van die gereg nie onderbreek nie.

Die salade is dus nie net nuttig tydens vas en dieet nie, maar ook as 'n bron van vitamiene en spoorelemente wat die liggaam help om behoorlik te funksioneer.

Terrein keuse: grondvoorbereiding

Nadat ons die voordelige eienskappe van Romaanse blaarslaai bespreek het, praat ons oor die plant en versorging van 'n plant in die oop veld.

Konfigureer om 'n slaai op die terrein te land, moet onthou word oor die korrekte volgorde van aksies en voorbereidende stadiums. Voordat u Romeinse blaarslaai saai, moet u 'n geskikte plek kies en die grond voorberei vir die saad.

Baie tuiniers dink nou aan hoekom die slaai 'n "koninklike" plek op die terrein toegeken moet word,as daar werklike voordeel is, is dit minder as van komkommers of tamaties wat regtig universele vrugte gee. Die feit is dat die vitamiene en mikroelemente wat in die eerste afdeling beskryf word, nie die plant uit die lug verwyder nie. As jy blaarslaai op swak vrugbare grond saai, sal jy iets soos gewone gras (na smaak) kry en 'n baie swak samestelling wat nie die liggaam bevoordeel nie.

Dit is hoekom Romain moet in 'n sonnige plek gesaai word. Die grond moet ryk aan minerale wees en het 'n lae suurheid (die probleem word opgelos deur die insek van kalk in die grond in te sluit). Die beste voorlopers van blaarslaai is bewerkte gewasse of vroeë korrels. Ook, die slaai benodig 'n voldoende hoeveelheid vog, maar die stagnasie lei vinnig tot die dood van die plant. Dus, as swaar kleigrond op die terrein geleë is, doen ons dreinering. Wees versigtig en die plek is beskerm teen sterk winde en konsepte.

Voordat u saad in grond saai, moet dit in die humus ingebed word teen 'n koers van 2-3 kg per 1 vierkant. m. Hierdie kunsmis sal 'n goeie toename in die groen massa blaarslaai gee en die groei daarvan versnel.

Presowing seed preparation

Saad van blaarslaai vir aanplant word in spesiale winkels aangekoop waar die verlangde bergingstemperatuur en lugvogtigheid waargeneem word. Voordat u direk in oop grond saai, kan die sade geborrel of bedek word.

Spoorborrel. Die dag voor saai, word blaarsaad in die nodige kapasiteit (afhangende van die aantal sade) gedompel. Die houer word gevul tot 2/3 met 'n oplossing van mikro-elemente met 'n temperatuur van 20 ° C. Dan word die slang van die kompressor daarin ingesluk ('n akwarium suurstofblazer sal dit doen) en die lugtoevoer word aangeskakel. Hierdie prosedure moet ongeveer 12-16 uur uitgevoer word.

Verpilling. Saad word geweek in 'n oplossing van mullein (per 1 deel van mullein 10 dele water). Daarna word die saad in 'n glasbottel geplaas. Dit is nodig om 'n mengsel vir drazhirovaniya te voeg. Die mengsel word soos volg voorberei: vir die voorbereiding van 1 kg, neem 600 g turf, 300 g humus en 100 g droë mullein. Jy kan ook 15 g grootmaat superfosfaat by die mengsel voeg. Die gevolglike mengsel in klein gereelde porsies word by die kruik sade geplaas en die pot word saggies geskud.Wanneer die sade swel, word hulle uitgetrek en gedroog. Voordat jy saai, moet jy effens vogtig om vinnig te spruit.

Tydens saai word dit aanbeveel om sade met enige gewigsmiddel (dieselfde sand) te meng om saadmateriaal te bespaar en om verdere plante en gewas te vergemaklik.

Saai saad van Romaanse blaarslaai in oop grond

Jy het geleer hoe 'n Romaanse slaai lyk, hoe nuttig dit is, nou is dit die moeite werd om te praat oor saad saad in oop grond. Dit is belangrik om te verstaan ​​dat die onderstaande instruksies nie geskik is vir saad onder film of op saailinge nie, aangesien die tydsberekening en metodes van aanplanting anders is.

Saai uit moet vroeg in die lente wees na die aanvang van nul temperatuur. (met moontlike geringe rypte in die nag). Die afstand tussen individuele plante en rye wanneer saairoos varieer, wissel afhangende van die verskeidenheid. As die blaarslaai 'n klein en lae kopkool vorm, kan die afstand tussen die rye tot 45 cm verminder word (terwyl die landingspatroon 45 x 20 cm is), anders is die skema 70 x 20 cm.

Dit is die moeite werd om te sê dat, afhangende van die gebied van die aanbod, die hoeveelheid oes kan wissel. Ideaal gesproke moet een plant ongeveer 900 vierkante meter toegewys word. cm.Dit moet verstaan ​​word dat as die slaai geknyp is, sal selfs die mees optimale parameters en uiters voedsame grond nie die gewenste resultaat gee nie.

Die saaddiepte hang nie af van die verskeidenheid nie en is 1,5-2 cm, die deursnee van die tregter is 5 mm. Dit is die maklikste om die putte met 'n skroewedraaier met dieselfde deursnee te maak om dieselfde toestande vir die saad te skep.

Saai sade benodig in die voorbereide grond. Die grond moet los wees, sonder puin en klontjies.

Sorg en verbouing van strooislaaiverbouing

Nadat die saad gesaai is, is dit nodig om te werk aan die feit dat swak jong plante vinnig groei en tyd kry om die nodige gewig te kry voor die oes. Oorweeg die subtiliteite van die versorging van Romaanse blaarslaai.

Gieter, onkruid en los die grond

In die aanvanklike stadium is dit genoeg om die grond los te maak, te water en skoon te maak van onkruide. Gedurende die groeiseisoen is dit nodig om minstens 3-4 los tussen die rye te spandeer. Daarbenewens moet jy 4 seisoen vir die seisoen uitvoer sodat die wortels van blaarslaai genoeg suurstof kry.

Gieter word uitgevoer afhangende van die weer en lug temperatuur.Die grond moet nat wees, Romain gooi of na die grond bring, kan nie gedroog word nie. Dit word aanbeveel om die vore of met 'n spuitpistool te besproei wanneer die plante net uitbroei en 'n baie swak bogrondse deel het (tot 5-6 velle verskyn).

Die maksimum hoeveelheid vog benodig deur die plant vir 7-10 dae voor oes (vir voedseldoeleindes). Gieter dra by tot 'n beduidende toename in die grootte van die kop.

Dinslagsalade

Dit is nodig om 15 dae na lote (handmatig) te land. Afhangende van die tyd van rypwording, moet die afstand wat tussen die plante gelaat word tydens die verdunning wissel. As die slaai vroeg ryp is - laat 15 cm, mid-seisoen en laat - 25-30 cm.

bemesting

In die proses van groeiende komplekse minerale bemestingstowwe is ingebed in die grond. Dit moet egter verstaan ​​word dat romaine blaarslaai op sigself op groot hoeveelhede nitrate ophoop, dus moet daar 'n minimum hoeveelheid stikstofbevestigings bestaan.As die grond voor plant 'n voldoende bedrag van humus of kompos gemaak, dan hul verdere inleiding is nie nodig nie.

Hoe om te gaan met moontlike siektes en plae

Die probleme wat jy sal teëkom, kommer nie net die nakoming van die reëls van water en skoffel. Romaine slaai kan beïnvloed 'n verskeidenheid van peste en siektes, wat vinnig versprei na die hele land en by tye verminder die kwaliteit en kwantiteit van volwasse produkte.

• Donsige skimmel. Die siekte veroorsaak die swam Bremia lactucae Regel. Die siekte verskyn meestal in die tweede periode van plantegroei. Dit raak die hele lugdeel van die plant, insluitende sade. Dit is moontlik om te diagnoseer deur die volgende kenmerke: onreëlmatige vorm kolle met 'n funksie op die blad chlorose, bruin kol, die klein hoek kolle.Die siekte word behandel met swamdoders ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyocladin") of met 'n oplossing van swael (50 g per 10 l water).

• Grys ​​vrot. Nog 'n swamsiekte wat veroorsaak word deur die swam Botrytis cinerea Pers. Die hele groen deel word beïnvloed. Die grootste skade word veroorsaak deur die swam tydens die oes of rypwording van sade. Simptome: bruin nekrotiese kolle; In toestande van hoë humiditeit word die geaffekteerde gebiede bedek met 'n grys bloei. Dit is nodig om die siekte te beveg met die hulp van dieselfde swamdoders ("Topaz", "Kuproskat").

• Witvrot. Veroorsaak deur die swam Sclerotinia sclerotiorum. Soos die poeieragtige skimmel, raak die siekte die hele bogenoemde gedeelte. Dit kan gediagnoseer word deur ligte waterige vlekke wat geen reuk het nie. Jy kan enige swamdoder behandel, maar dit is die moeite werd om te onthou dat die salade dan ver van omgewingsvriendelik sal wees. Daarom is dit beter om óf die geaffekteerde gebiede af te sny, of om dit met 'n mengsel van kalk- en kaliumpermanganaat te bedek.

• Septoria blaarvlek. Nog 'n swamsiekte beïnvloed presies die plante wat in die oop grond geplant word (die spits val op die tweede helfte van die groeiseisoen).Dit is moontlik om die siekte op te spoor deur kolle van onreëlmatige hoekvorm met swart kolle. Om van septoria ontslae te raak, moet jy die aangetaste gebiede van die plant verwyder en die slaai met koperbevattende preparate of swamdoders behandel.

• Streeknekrose. Fisiologiese siekte wat nie verband hou met die aktiwiteit van skadelike organismes nie. Simptome van nekrose: die dood van die rand van die blaarplaat en die bruining van weefsels. Die oorsake van die siekte lê in die verkeerde sorg of skielike veranderinge in temperatuur. Om die agteruitgang van die groen gedeelte van die blaarslaai te voorkom, moet jy die temperatuur normaalweg verhoog, die lug se lug verhoog.

Benewens siektes word die slaai "besoek" deur 'n paar taamlik gevaarlike plae wat beheer moet word.

• Slaaivlieg. 'N Klein myl, wat 0,8 cm lank is, is in asse kleur geverf. Die insek veroorsaak ernstige skade aan blaarslaai, waaruit dit beplan word om sade te versamel (die larwes vernietig die saadmateriaal ten tyde van volwasseling). Sodat die vlieg nie finansiële verliese tot gevolg het nie, word die slaai behandel met "Phosphamide".

• Saladeplantluis.Insekte het 'n lengte van tot 2,5 mm, geverf in 'n grysgroen kleur. Parasitiese op die hele groen gedeelte van die slaai. Beskadigde areas word verkleur, verdraai; Die slaai begin pyn, en die onderste blare word mosaïek. Soos in die geval van die vlieg, word 'n goeie effek gegee deur die 40% fosfaat oplossing. U kan ook infusie-ui skil of paardebloem behandel.

Oes Romaanse Slaai

Oes het ook sy eie nuanses, wat jy moet weet. Die feit is dat Romaanse blaarslaai, afhangende van die snelheid van die verskeidenheid en bestemming, op verskillende tye en op verskillende maniere afgehaal word.

Die eerste metode behels die verkryging van heroes na die oes van die hoof. Aanvanklik moet jy die rypheid van die slaai bepaal: druk met jou vinger op die kern van die slaai, as dit stewig is - die slaai het ryp geword. Nadat jy die volwassenheid bepaal het, moet jy al die plante op die grondvlak sny en al die ander in die grond verlaat. In 'n maand word van 2 tot 5 blare op elke plant geproduseer, waarna jy die slaenslaai kan heraangestel. Deur hierdie metode te gebruik, kan u die hoeveelheid van die produk wat met minstens 30% verkry is, verhoog.

'N Ander manier behels oes op een slag. Nadat die slaai ryp geword het, is dit heeltemal afgesny, onnodige blare verwyder wat nie gebruik kan word vir kook of te koop nie. Blare en wortels word verpletter en in die grond ingebed. Aangesien blaarslaai baie minerale ophoop, word dit as sodanig afgekeur, dat plantresies die grond redelik goed bevrugt.

Laasgenoemde metode van insameling is bedoel vir die verkryging van saad. Dit is belangrik om te verstaan ​​dat die slaai self in hierdie geval feitlik onvanpas sal wees vir menslike verbruik.

Saadversameling begin nadat die blare bruin geword het en daar is blare op die bloeiwyses. Saad kan as onmiddellik van alle plante, en in stadiums, afgehaal word. Nadat die saad afgehaal is, moet dit dors en ontbind word vir droog. Vervolgens moet die saad skoongemaak word deur middel van 'n sif van puin (uitgevoer in 2 fases om die suiwer suiwerheid van die saad te bereik).

Groeiende stroompies

Daar is verskeie maniere om romaine blaarslaai op saailinge te plant.

Kom ons begin met die tradisionele metode om saailinge te saai, wat geskik is vir vroeë en medium variëteite van Romaanse blaarslaai. Saadjies vir saailinge word tussen middel Maart en middel April gesaai. Vir die aanplant van klein bokse of potte van reghoekige vorm word gebruik. Plantmateriaal word met 1 cm in die grond begrawe, die plantpatroon is 5 x 4 cm. Na saai moet die substraat bevochtig word. In die proses om saad te saai en jong plante te groei, is dit nodig om die grond verskeie kere te los en grondvog te handhaaf.

Om die saai en groei van saailinge te bespoedig, moet die temperatuur in die kamer / kas nie laer as 20 ° C wees nie. Na die verskyning van die eerste lote word die temperatuur verminder met 5-7 dae tot 10 ° C gedurende die dag en tot 6-8 ° C in die nag. Na 'n week in die koue word die temperatuur verhoog tot 16-18 ° C (die temperatuur in die nag moet 2 grade laer wees as gedurende die dag). Humiditeit in die kamer moet nie onder 60% val nie. Plante wat 30-40 dae oud is, word in die oop grond geplant (elke plant moet 4-5 blare hê).

Die tweede metode om saailinge te plant, word gebruik om latente rasse te laat groei om die groei van jong plante te versnel.Die volgende samestelling word gebruik as 'n substraat vir saai: 800 g laagland turf, 5 g mullein en 15 g saagsels per 1 kg grondmengsel. Voeg 1 kg kubieke meter van die mengsel 1,5 kg ammoniumnitraat, 1,7 kg superfosfaat, 600 g kaliumchloried, 1,5 g kopersulfaat, 3 g ammoniummolybdat en 3 g natriumboraat by. Die genoteerde komponente moet 'n maand bygevoeg word voordat die saad gesaai word om al die nodige reaksies te kry. Die patroon en diepte van plant, sowel as verdere versorging van die sade, val saam met die eerste metode om saailinge te saai.

Gebruik hierdie artikel om lekker en gesond romaine blaarslaai op jou webwerf te laat groei. Onthou egter dat die misbruik van kunsmis die ekologiese suiwerheid van die finale produk nadelig kan beïnvloed.

Kyk na die video: Rol van tegnologie in winsgewende landbou (Mei 2024).