Lys van ongewone rasse van komkommers

Komkommers - die gewone tradisionele groente, wat elke tuinier op sy perseel groei. Maar danksy wetenskaplikes en telers is daar elke dag nuwe en ongewone variëteite komkommers wat selfs die mees gesofistikeerde gourmets kan verras. Die meeste van hierdie rasse kan onafhanklik gekweek word. Ten spyte van die feit dat hulle uit die trope kom, terwyl hulle die nodige toestande vir die groei van eksotiese organismes skep, pas hulle redelik goed in gematigde breedtegrade. As gewone komkommers nie meer van belang is nie, en landbou ervaring vereis diversiteit en nuwe indrukke, hieronder is die name van sommige eksotiese komkommervariëteite met 'n beskrywing van hul eienskappe wat nie 'n somer-inwoner onverskillig sal verlaat nie.

Sjinese komkommers

Chinese komkommervariëteite het hul naam gekry omdat hul geboorteplek China is. Gom van hierdie komkommers bereik 'n lengte van 3,5 m, en vrugte 40-90 cm, afhangende van die verskeidenheid.Smaak eienskappe van vrugte word onderskei deur die feit dat hulle nooit bitter smaak, sagte pulp, lekker smaak en subtiele waatlemoen aroma het nie. Chinese rasse het 'n hoë opbrengs en dra vrugte byna tot die eerste ryp. Onder die tekortkominge kan geïdentifiseer word dat sulke komkommers absoluut nie onderhewig is aan berging nie. Daarom moet die gewas as verbruik geoes word. In landboutegnologie is dit redelik pretensieloos, groei ewe goed in oop grond en kweekhuise. Die belangrikste voorwaarde vir hul goeie smaak is oorvloedige kunsmisbestanddele wat stikstof, kalium, kalsium, boor bevat. Die gebrek aan hierdie elemente beïnvloed direk die voorkoms en smaak van die vrugte: hulle krul en word smaakloos. Die voortplanting van Chinese rasse vind plaas deur die saadmetode, en dik saai moet uitgevoer word, aangesien saad ontkieming gewoonlik nie 25% oorskry nie. Chinese komkommers het baie variëteite, die mees algemene van hulle: "Sjinees langvrugte", "Chinese slange", "Chinese wonderwerk", "Boa", "Chinese wit", wat verskil in die beskrywing van voorkoms en smaakkenmerke.

Armeense komkommers

Armeense komkommer is ook bekend as tarra of serpentynpioene. Pampoenkultuur, onbekend vir ons tuiniers, het 'n ongewone smaak en het 'n baie eksotiese voorkoms. Die blare van die plant is heldergroen, kenmerkende ronde vorm. Vrugte is liggroen, met 'n silwer "rand", gesegmenteerde, silindriese vorm. Die groottes van komkommers van hierdie variëteit bereik 45 - 50 cm. Die belangrikste kenmerk van die groente is die afwesigheid van 'n interne lugholte. Armeense komkommer is baie sappige, skerp, wit vleis met spanspek. Vrugte bevat tot 14% suikers, 15% vaste stowwe en 7,5% stysel, hulle is ryk aan vitamiene en minerale, wat baie nuttig is vir menslike metabolisme. Sulke komkommers kan vars geëet word saam met die skil, of gesout en ingemaakte. Die plant word gekenmerk deur 'n lang groeiseisoen en deurlopende vrugtigheid, wat tot die eerste ryp voortduur. Armeense komkommer het ook 'n hoë weerstand teen koue en poeieragtige skimmel. Die mees algemene variëteite Armeense komkommers is White Bogatyr, Silver Melon en Melon Fleuhosus.

Italiaanse komkommers

Ongewone variëteite van komkommers Italiaanse telers verskil ook van eksotiese eienskappe en het hul aanhangers. Eerste van alles, dit is rasse met pragtige name van komkommers - "Abruzze" en "Barrese".

Verskeidenheid "Abruzze" laat, het 'n sweep van medium lengte. Die komkommers is ongewoon omdat hulle die gewone smaak van komkommer het wanneer hulle jonk is, en na rypwording kry hulle 'n spanspek smaak en aroma. Die blare lyk soos 'n spanspek, die vrugte is geribbel, liggroen van kleur, ongeveer 35-45 cm lank, met 'n skerp, digte vleis en hoë smaak. Jong komkommers word as klassieke komkommers geëet, en volwasse word in eksotiese en pragtige geregte geplaas. Vrugte "Abruzze" - 'n stoorkamer van vitamiene en minerale bevat kalium, kalsium, yster, fosfor, jodium, karoteen, vitamiene van groep B, PP, C en ander elemente. Verskeidenheid "Barrese" - hierdie boskommels, blare en blom wat ook soos 'n spanspek lyk. Die vrugte is baie soortgelyk aan die "Abruzze" en amper niks anders nie. Dit is dieselfde laat-rypwording met 'n lang groeiseisoen wat minstens 65 dae duur. Ryp vrugte "Barrese" - helder oranje of intens geel kleur, met digte, lekker vleis en spanspek. Die voordele van hierdie bosvariëteit sluit in die gerief van die oes: die komkommers is nie oorryp nie en is duidelik sigbaar, die plante is nie baie lank nie, daarom hoef hulle nie vasgebind te word nie.

Hierdie twee variëteite het een algemene nadeel: hulle is bee-bestuif, dit wil sê wanneer hulle in kweekhuise gegroei word, benodig hulle kunsmatige bestuiwing. Hulle het ook nie hoë opbrengste nie, maar hulle is, soos alle laat rypwording, baie bestand teen swamme en bakterieë.

Suurlemoen Komkommer

Ekstern, komkommer-suurlemoensap of, soos hulle ook hierdie verskeidenheid noem, "Crystal Apple" - lyk regtig soos sitrus. Die volwasse vrugte is van dieselfde ronde vorm en helder geel binne en buite.En hier oor die smaak eienskappe - hier het hierdie kulture geen ooreenkoms nie. Vrugte verander hul kleur gedurende die volle verouderingstydperk. Jong komkommers het 'n delikate vel met 'n klein af, 'n ligte groen kleur en 'n aangename smaak. Teen die tyd van volle rypwording, verkry die vrugte 'n meer versadigde smaak en heldergeel, suurlemoenkleur.

In die kombuis word komkommer-suurlemoenvrugte in slaaie gebruik en vir die winter bewaar. En selfs wanneer dit verwerk word vir behoud, behou komkommers hul vorm en kleur. Komkommer-suurlemoen bevat baie vitamien C, wat die immuunstelsel versterk en energie gee. Suurlemoenkomkommers is laag in kalorieë, daarom is dit nuttig vir mense met vetsug en metaboliese afwykings. Die plant het 'n aantal voordele waarvoor dit hoogs gewaardeer word deur liefhebbers van eksotiese diere in die land. Eerstens is dit dekoratief. Komkommer-suurlemoen lyk goed selfs in 'n pot op die vensterbank en hou vrugte tot die eerste ryp. Tweedens, 'n goeie genoeg opbrengs: tot 10 kg vrugte van een bos.

In hierdie tipe komkommer kan slegs een nadeel geïdentifiseer word: die plant benodig die installering van 'n ondersteuning wanneer dit gegroei word. Dit is beter om suurlemoenkomkommers deur saailinge te groei, aangesien die sade nie baie hoë ontkieming is nie.Komkommer-suurlemoen word afgelei deur Australiese telers, wat ook die "kristal appel" genoem het, danksy die kristalhelder vog wat in sy vrugte voorkom. Dit is wetenskaplik bewys dat komkommer-suurlemoene choleretiese en diuretiese effekte het, eetlus stimuleer, die werk van die maag, lewer, niere help, help met die behandeling van nierstene.

Melotria ruwe

Melotria ruwe - Nog 'n ongewone komkommer. Miniatuurvrugte (1,5 - 2 cm) smaak soos 'n klassieke komkommer. Die enigste verskil is dat die vel van die kat nie 'n deurlopende groen het nie, maar 'n marmerkleur en 'n effens suur smaak. Hierdie plant is groot soos 'n huisplant, en vir die groei in die somerhuis. Giethouttak, bereik drie meter lank, die blare lyk soos komkommer, maar kleiner. Melotria vrugt op dieselfde manier as ander vorme van eksotiese komkommers - voor die eerste ryp. Die blare word nie geel nie, anders as gewone komkommers, en behou die groen kleur tot aan die einde van die groeiseisoen. Groeiende melodieë groei aktief, en die laterale lote is perfek op die grond. Hierdie verskeidenheid komkommers is onpretensieus in die sorg, vereis standaard agrotechnical prosedures, soos by die verbouing van gewone komkommers. Dit is maklik om die plant te plant deur saailinge, jy kan saad in die grond saai, maar in hierdie geval ryp die vrugte later. Een van die voordele van growwe water is die weerstand teen siektes en plae.

Wit Komkommer

Die wit komkommer is een van die variëteite van Chinese komkommers. Dié verskeidenheid het sy naam as gevolg van sy voorkoms. Die vrugte is wit met 'n effense groen tint en delikate soetige smaak, waarvoor hierdie verskeidenheid as 'n lekkerny erken word. Die plant het 'n lang plaag, die vrugte bereik 'n lengte van 20 cm. Die mees algemene variëteite van wit komkommer is "White Angel", "Snow White", "Snow Leopard", "Italian White", "Bride". Die voordeel van wit komkommers is hul hoë kouweerstand en skadu-verdraagsaamheid, asook weerstand teen siektes en plae. Hierdie kultuur is ook bestand teen droogte en verdra 'n hoë temperatuur van +45 ° C. Wit komkommers dra vrugte voor die eerste ryp en gee 'n goeie oes, wat 800 kg van 1 honderd kan bereik. Dit is die beste om hierdie lang kruipende kultuur in die oop veld te gebruik deur middel van tralies, sodat komkommers meer lig kry, beter geventileer.

Indiese komkommer - momordica

Momordica is 'n wonderlike plant van die pampoenfamilie. Die naam van die kultuur kom van die Latynse momordicus - snappy. Momordica het verskeie ander gewilde name - Indiese komkommer, Sjinees bitter spanspek, Komkommer-Krokodil. Die vrugte daarvan is 'n kruis tussen komkommers en pampoen. Die tuisland van Indiese komkommer is tropiese en subtropiese gebiede van Australië, Asië en Afrika. Die plant is 'n jaarlikse of meerjarige plant, wat op enige stadium van ontwikkeling deur hoë dekoratiewe eienskappe onderskei word, selfs wanneer dit nie bloei nie. Dit laat jou toe om 'n plant naby hegte en gazebos in die voorstedelike gebiede te groei.

Vir Indiese komkommers is lang, vinniggroeiende stamme kenmerkend, wat twee meter lank groot, liggroen gekerfde blare bereik. Momordica blomme is heldergeel, hulle reuk lyk soos die geur van jasmyn. Vrugte is groot, bereik 25 cm lank, langwerpig ovaal, bedek met spesifieke digte wratte. Jong vrugte van ligte groen kleur, word later geel-oranje kleure: van 'n ligte skaduwee tot 'n blink wortel. Die vleis van die vrugte is 'n helder robyn kleur, baie sappig, met sade wat soos waatlemoen lyk. Gebruik slegs die ongerepte vrugte van Indiese komkommer, wat 'n aangename suur-bitter smaak het. Om die bitterheid van jong vrugte uit te skakel, word hulle vir 'n paar uur in soutwater geweek. In volgroeide vrugte is die pulp te bitter, dit kan nie geëet word nie. Momordica sade is ook eetbaar, hulle is soet, smaak soos neute, en kan rou geëet word nadat die vrugte ryp geword het.

In die Asiatiese kombuis is Indiese Komkommer baie gewild: Salades, bykosse vir vleisgeregte word voorberei uit sy lote en vrugte, sowel as by sop en verskillende stewels. Die blare word ook as speserye gebruik, hulle gee die skottelgoed 'n pittige bitterheid of suur smaak. Die vrugte van komkommer het voordelige eienskappe, hulle bevat aminosure, alkaloïede, vitamiene A, B, C, olies, saponiene, fenole. Onder die nadele van die kultuur is dit moontlik om uit te vind dat die blomme van Momordica in die laat namiddag blom, wanneer daar geen bestuiwers is nie, dus moet jy handmatig bestuif.

Trichozant - Serpentine Komkommer

Trichozant is 'n jaarlikse plant. Die plant is wydverspreid in Australië en die lande van Suidoos-Asië. Trichozant word 'n serpentynse komkommer genoem as gevolg van sy dekoratiewe, langwerpige en ongewone geboë vorm, soortgelyk aan 'n slang.

Rypvrugte bereik lengtes tot 1,5 m en weeg tot 1 kg. Die skil van 'n slangagtige komkommer is dun, donker of liggroen, die vleis is sag en sappig. Wanneer die vrug ryp word, verkry die skil 'n oranje kleur, en die vlees word helderrooi. Die kenmerk van die serpentynse komkommer is dat as dit sonder 'n ondersteuning groei, dit net by die kweekhuis se filmmuur sal vashou. Om die opbrengs van trichosan te verhoog, is dit onmoontlik om sy vrugte te gee om uit te groei. Dit moet op die stadium van tegniese rypheid verwyder word. In hierdie geval sal goeie vrugte voortgaan tot ryp. Gewild vir die groei in voorstedelike gebiede rasse van trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petor Ular", "Snake Guad". Slangkomkommer - een van die hoofkomponente van Asiatiese kombuis. Lote, vrugte en blare word vars geëet, asook in sop, stewels, slaaie en ander geregte. Ook, komkommers kan ingemaak word op dieselfde maniere as klassieke komkommers.Trichozant lok aandag nie net as gevolg van die voorkoms van komkommers nie, maar ook as gevolg van die inhoud van 'n groot hoeveelheid vitamiene, minerale en voedingstowwe, veral yster. Daarom word serpentynese komkommers aanbeveel om in die dieet van mense wat aan siektes van die hart en bloedvate ly, in te sluit.

Tladiant Twyfelagtig - Rooi Komkommer

Tladiant twyfelagtig, of rooi komkommer - 'n unieke eksotiese groente. Die geboorteplek van hierdie spesie is die land van die Verre Ooste. Die rooi komkommer het die voorkoms van rankers en word dikwels gebruik om persoonlike persele te versier. Die jong vrugte lyk soos gewone komkommers en bereik 6 cm lank. Soos hulle volwasse word, word die vrugte sag en rooi binne en buite. In die kook word onvolwasse vrugte gebruik, wat rou geëet kan word of onderhewig is aan hittebehandeling. Rooi komkommers het slaaie gesit, 'n verskeidenheid appetizers, bedien as bygeregte. As gevolg van die hoë suikerinhoud van die ryp rooi komkommers berei hulle selfs nageregte, konfyt en beeste voor. Ook, die groente is tradisioneel gesout en ingemaakte. Tladiant het medisinale eienskappe, 'n groente is 'n uitstekende voorkoming van siektes van die spysverteringskanaal. 'N Afkooksel van die sade word as choleretiese en diuretiese middel gebruik.

Die voordele van tladiants is dat dit 'n meerjarige kultuur is, dus dit is nie nodig om dit elke jaar te plant nie. Onder die tekortkominge is dit moontlik om te beklemtoon dat onder omstandighede van middelbreedte, veral in die eerste jaar van verbouing, dit baie moeilik is om rooi komkommer te vrugte, die vrugte het nie tyd om te ryp nie. Jy sal ook die plant self moet bestuif, want in die toestande van natuurlike groei word insekte wat nie gematigde breedtegrade bevolk nie, die tladiant bestuif.