Lagenariya is 'n groente, oorspronklik van die subtrope en die trope. Dit word algemeen bekend as bottelgourd, Viëtnamese Courgette, Indiese Komkommer, Kalebas of Kalebas. Hierdie naam het dit ontvang as gevolg van die voorkoms en ongewone langwerpige-konvekse peervormige.
En in Oekraïens Bessarabia het die groente 'n snaakse naam - tarakutska, uit die Roemeense uitdrukking "tart kutza" - "gedroogde pampoen". Met 'n groot hoeveelheid nuttige en genesende eienskappe, is Lagenaria wyd gewild onder voedingkundiges, atlete, skoonheidsmiddels, volksgenesers en mense wat hul eie gewig wil normaliseer.
- Voedingswaarde en chemiese samestelling van lagenaria
- Wat is nuttig vir die ryk samestelling van lagenarii
- Die gebruik van lagenarii in tradisionele medisyne, resepte
- Hoe om lagaria vir gesonde vel en hare te gebruik
- Lagenariya en dieetkunde: hoe om gewig te verloor
- Die gebruik van lagenarii in kook
- Wat jy moet onthou oor die gebruik van lagenaria, skade en kontraindikasies van die plant
Voedingswaarde en chemiese samestelling van lagenaria
Lagenariya is 'n groentekultuur van die pampoenfamilie, wat 7 spesies plante het. Dit is gevorm soos 'n peer of 'n afgeronde bottel.Dit het 'n sappige wit vleis wat smaak soos 'n gewone pampoen.
Vir kulinêre doeleindes gebruik hulle nie net die vrugte nie, maar ook blare en antennas. Lagenariya bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, minerale, spoorelemente, en het ook 'n baie lae kalorie-inhoud. 
Onder die nuttige en voedingstowwe is sink, selenium, mangaan, fosfor, koper, kalium, natrium, kalsium, yster, vitamiene van groepe A, B, C. Ook nuttig vir die gesondheid is aminosure, wat in hierdie groente voorkom: arginien, lysien, tryptofaan, valine.
Groentepulp bevat 4,8-7% droë stof (2,5-5% suiker, 0,55% proteïen, 0,12% vet). Terselfdertyd is lagenaria feitlik vry van vet en cholesterol. 100 gram lagenaria produk bevat 15 kcal.
Wat is nuttig vir die ryk samestelling van lagenarii
Lagenaria word gekenmerk deur aktiewe groei, wat 12-15 m bereik. Vrugte kan tot 1.2 m groot word. En in die suide tot 3 m., Weeg van 3 tot 15 kg. As gevolg van sy ryk chemiese samestelling, is lagenarium meer as nuttig vir die menslike liggaam.
Die vrugte, blare en sade bevat 'n groot aantal voedingstowwe wat immuniteit verhoog, verkoue en aansteeklike siektes voorkom. 
Die stowwe wat in die blare voorkom, verminder bloeddruk, normaliseer die werk van die hart en bloedvate, bloedsirkulasie, versterk die bene. Die gebruik van hierdie groente help om die niere en lewer skoon te maak, van klippe en soute ontslae te raak, om cholesterolvlakke in die liggaam te verminder.
Lagenariya help om die metabolisme te versnel, wat nuttig is om gewig te verloor. Daarbenewens bevat die lagenaria aktiewe bestanddele wat bydra tot die herstel van die vel en die vinnige genesing van wonde en velletsels.
Die natuurlike antioksidante wat in die bottel kalebas voorkom, vertraag die veroudering proses en gee die vel elastisiteit. Wetenskaplike studies het getoon dat daar in die samestelling van die groente stowwe is wat die risiko van kanker en die vorming van sistisse en gewasse verminder.
Die gebruik van lagenarii in tradisionele medisyne, resepte
Die gebruik van lagenaria in tradisionele medisyne is wydverspreid. Vir hierdie doeleindes gebruik beide die blare en die vrugte van die plant. Infusies van blaarstele of pulp word gebruik in siektes van die kardiovaskulêre stelsel, asook die bevordering van die liggaam se immuniteit.
Om so 'n infusie voor te berei, moet jy 15-20 g blaarstele of 50 g vars pulp van lagenariya in lae hitte kook vir ongeveer 10-15 minute in 500 ml water.Laat dit twee uur lank sit, spoel drie keer 'n halwe koppie voor jy eet. 
Sap word uit die blare van die plant uitgeknip en melk is bereid om siektes van die vel, dermatitis en uitslag te behandel. Die gebruik van sade van lagenaria help om helminths van die liggaam af te skei.
Om dit te doen, word 250 g rou, geskilde sade in 'n mortier gemaal, giet 50 ml water, voeg 'n eetlepel heuning by en meng deeglik. Neem hierdie mengsel binne 'n uur op 'n leë maag in klein porsies. Na 3-4 uur neem 'n lakseermiddel.
In die geval van niersiektes, is dit nuttig om 'n half glas (sowat 125-150 g) varsgemaalde botterpampoensap per dag te drink. 
Lagenariya word ook gebruik om katarre van die maag te behandel, uit sy rou, jong vrugte gekap. 'N Pond pulp moet in 'n blender of vleissnit gebreek word en word drie tot vier maande deur die dag geëet.
Hierdie produk word ook gebruik vir die voorkoming van sklerose en diabetes.
Hoe om lagaria vir gesonde vel en hare te gebruik
So 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale in 'n bottelpampoentjie kan nie ongemerk bly onder liefhebbers van tuisgemaakte natuurlike skoonheidsmiddels, wat Lagaria 'n "skoonheidsgroente" noem nie.
Middel wat op die basis van lagenaria voorberei word, verbeter die gelaatskleur, behou die gesondheid van die vel en vernuwe dit. Die plant verhoed die afskeiding van oortollige velvet, wat die vorming van aknee en aknee verhoed.
Groente het 'n bevogtigende effek, met 'n hoë waterinhoud, dit hou die veltoon, wat dit glad en elasties maak. Om die vel te reinig en te voed, kan jy 'n tonikum van 'n mengsel van lagenaria sap, komkommer en kefir aan jou gesig toepas. 
Jy kan ook 'n hare masker van lagenaria maak wat die hare sal versterk, vroeë kaalheid en grysheid voorkom. Om dit te doen, meng die botterbessie sap met olywe of enige ander groente-olie wat nuttig is vir hare (amandel, jojoba, klapper, druiwe saad) en pas by elke string toe.
Hou onder 'n warm hoed of handdoek en was af na 2 uur. Gereelde gebruik van hierdie masker sal roos afskakel, jou hare gesond skyn.
Lagenariya en dieetkunde: hoe om gewig te verloor
Die insluiting van lagenaria in die dieet word getoon aan diegene wat gewig wil verloor, die voordelige eienskappe van hierdie groentesorg help om die metabolisme te versnel en toksiene te verwyder.
Ook vir gewigsverlies kan jy 200 g sap van lagenaria op 'n leë maag drink. Danksy die vesel wat in die samestelling van die groente voorkom, word gifstowwe en vryradikale uit die liggaam verwyder, wat bydra tot die natuurlike verlies van oortollige gewig en voorkom vetsug.
As jy 'n lang dieet het, moet lagenaria geleidelik in die dieet ingevoer word om moontlike allergiese reaksies op individuele onverdraagsaamheid te voorkom. 
Die gebruik van lagenarii in kook
Nie net word die LAGARARIE GROEP self geëet nie, maar ook die lote, blare en sade. Maar met die gebruik van lagenaria in kook, word spesiale voorkeur gegee aan die vrugte van hierdie plant.
Jy kan enige kulinêre verwerkingsgroente uitvoer, asook vir pampoen of courgette. Lagenariya word gekook, gebraai, gestoof, gebak, ingemaakte, geroosterde, gekookte sop en bykos.
Die gekookte pulp van die vrugte-lagenaria sit in slaaie, aperitiewe en selfs nageregte. Baie lekker is die groente-puree en melkpap met die toevoeging van die pulp van hierdie vrug.
Van die lagenarii, sowel as uit die courgette en pampoen, kan jy groente kaviaar kook en dit vir die winter bewaar. Jy kan 'n lagarium van klein grootte as 'n geheel bak, met vleis, vis, sampioene, rys of bokwiet en groente.Vanuit die sagte jong pulp berei hulle 'n oorspronklike dressing vir vleis en groentetelle voor. 
Wat jy moet onthou oor die gebruik van lagenaria, skade en kontraindikasies van die plant
Soos enige ander voedselproduk, het lagenaria bruikbare eienskappe en kontraindikasies om te gebruik. Alhoewel die skade wat lagenariya kan veroorsaak, is dit moeilik om betekenisvol te bel.
Jy moet nie hierdie groente gebruik tydens swangerskap, met individuele onverdraagsaamheid, sowel as mense wat geneig is tot allergieë. Jy mag nie kinders, mense wat ernstige probleme met vertering, assimilasie van kos en diegene met 'n lae bloeddruk het, misbruik nie.
