Ons het almal lief en gebruik dikwels groen ertjies. Baie geliefde slaaie is nie sonder dit nie. In ons artikel sal ons die voordele wat dit bring, beskryf, asook hoe jy groen ertjies op verskeie maniere by die huis kan sluit. As jy die bewaring self voorberei het, kan jy jouself met heerlike ertjies in die winter reguleer.
- Die voordele
- Aanbevole variëteite
- Groen ertjie oes resepte
- Sonder sterilisasie
- Met sterilisasie
- Behoorlike berging
Die voordele
Groenbone is bekend vir hul lae-kalorie-inhoud: 100 g bevat slegs 55 kcal.
Hulle het 'n klein energie waarde in vergelyking met volwasse eweknieë, en is dus deel van die dieetkieslys.
Dit bevat die belangrikste nutriënt - plant proteïen, wat baie vinnig geabsorbeer word.Bone is nuttig om te help om die waarskynlikheid van hartaanval, hipertensie en ander hartsiektes te verminder. Groenbone is 'n ideale bestanddeel wat teenwoordig moet wees in 'n gesonde dieet. 
Ertjiepuree - 'n uitstekende diuretika, word dit dikwels gebruik in die geval van edeem of die teenwoordigheid van nierstene.
Aanbevole variëteite
Voordat jy groen ertjies by die huis kan bewaar, moet jy uitvind watter rasse beter geskik is vir hierdie. In ons tyd vir die bewaring kies die meeste soorte soos die hoogste, eerste en tafel. 
Ideaal vir die brein rasse wat spesiaal geteel is vir hierdie doeleindes. Hulle boontjies is sag en soet, terwyl die blikvloeistof duidelik bly.
Sulke rasse is ook geskik vir bewaring.:
- "Alpha";
- "Groentemiraal";
- "Ding";
- "Geoff";
- "Faith."
Groen ertjie oes resepte
Oeswortels kan op verskillende maniere gedoen word: sonder en met sterilisasie. Kom ons kyk noukeuriger na hoe groen ertjies maklik by die huis bewaar kan word. 
Sonder sterilisasie
As jy 'n dacha het, is dit goed, want jy kan die bone wat jy self gegroei het, bewaar. Moenie egter ontsteld wees as jy 'n stadswoner is nie. Jy kan geskik koop vir blikkende ertjies op die mark.
- groen ertjies (vir 3 half liter-potte);
- gesuiwerde water - 1 l;
- sout - 3 el. l;
- suiker - 3 el. l;
- sitroensuur.
Die eerste stap is om die ertjies self voor te berei - haal hulle uit die peule en spoel deeglik af. Bewaring sluit die volgende stappe in:
- Dit is nodig om die marinade te kook: kook water, wat voorheen grootmaat bestanddele byvoeg.
- Kook die mengsel vir ¼ uur.
- Sit citroenzuur (1 teelepel).
- Maak blikkies klaar: gooi kokende water oor hulle.
- Shumovkoy kry ertjies uit die tenk en versprei op banke. Na die bokant van die blik moet 'n afstand van 15 mm bly
- Gooi die blikkies met ertjie marinade.
- Rol houers met deksels en sit in 'n koel plek, beskerm teen die lig. As jy nie 'n kelder het nie, moet jy die banke in die yskas laat.
Met sterilisasie
Kom ons kyk nou na die resep vir groen ertjies wat met sterilisasie ingemaak is.
- geskil ertjies - 600 g;
- 1 en 'n half liter kruik of 3 pint;
- suur (sitroensuur of asynsuur);
- sout - 1 eetlepel. l;
- suiker - 2 el. l;
- gesuiwerde water - 1 l.
Inmaak bestaan uit die volgende stappe.:
- Ertjies moet vir 3 minute geblans wees.
- Voeg los bestanddele by die water, kook.
- Sprei ertjies op skoon blikkies.
- Gooi die kook marinade in hulle.
- Stuur potte met erte vir sterilisasie vir 3 uur.
- Verwyder die houers uit die water, rol die deksels op en bedek dit met 'n warm kombers.
Behoorlike berging
Die ideale opsie om bewaring te stoor, is 'n kelder of kelder, maar as jy byvoorbeeld in 'n woonstel woon, kan jy die potte in die yskas sit. 
Die rakleeftyd van sulke ertjies is maksimum 12 maande, maar eintlik eindig dit baie vroeër.
Na die hersiening van die voorgestelde konsepopsies, kan jy 'n resep vir groen ertjies vir die winter kies, terwyl dit nie as 'n winkel sal wees nie, maar baie lekkerder.
Vir die behoud, sal u die mees algemene bestanddele wat enige gasvrou in die kombuis het, benodig.
