Wenke vir buitelug-vermaaklikheid die hele jaar deur

Vir die meeste leërskare is die perfekte tafel vir 'n byeenkoms van vriende en familie 'n vreugde; alhoewel dit buite doen, kan selfs die mees gesoute gasheer bekommerd wees net 'n bietjie. Gee smaakmaker en tekstielontwerper, Michael Devine, met sy nuwe boek, 'N Uitnodiging na die tuin: seisoenale vermaak in die buitelug, waar hy sy upstate New York tuin gebruik as die instelling vir elegante middagete, lantern-lit-cocktailpartytjies en chic diners die hele jaar deur. Devine bied leiding en inspirasie vir die aanbied van buiteluggebeurtenisse in elke seisoen. Hy deel die pragtige tafels en lekker spyskaarte van verskeie van sy byeenkomste dwarsdeur die jaar.

Hier kyk ons ​​na 'n paar van Devine se mees geïnspireerde wenke vir al fresco eet en gasheer:

Skep 'n spasie in jou tuin wat getransformeer kan word: "As ek kan, gooi ek partytjies in die knusse bagatelle, 'n ou tuinskuur wat omskep is in 'n grillige eetkamer. Met my gedrukte materiaal, kreatiewe middelpunte, die eetgerei wat ek ingesamel het, en ander aksente om die Mise-en-scène, Ek kan my buitelugvermaak aan enige geleentheid aanpas. "

Hou dit eenvoudig: "As ek vermaak, leun ek op die klassieke," sê Devine. "Spyskaarte moet nie te ingewikkeld wees nie, hulle moet lekker wees en met flair aangebied word."

Het dinge vroeg gedoen. Vroeër as wat jy dink: "Die opstel van die tafel is altyd makliker as dit die laaste dag voor of die oggend van 'n partytjie vooraf beplan word." beveel Devine aan.

Moenie bang wees om hulp in te roep nie: "Die huur van stoele, tafels en eetgerei is 'n goeie opsie as jy nie oor die nodige benodighede beskik nie. Dit is baie meer redelik as om baie items te koop en om stoorplek te kry vir dinge wat jy net een keer, as ooit, kan gebruik. "

Wees bewus van hoe jou spasie lyk en voel in die nag: "By die beplanning van die tuin maak ek altyd seker dat daar genoeg wit of ligkleurige blomme tussen die ruimte is," verduidelik Devine. "Hulle staan ​​beter in die donker uit met net maanlig en die gloed van die lanterns."

Weerspieël die tyd van die jaar in u tabelomgewing: In die lente, vars bloeiende lelies inspireer 'n brunch gevul met pers kleure. In die herfs, "Kleurvolle kale maak 'n groot middelpunt," sê Devine. Vir 'n September-middagete het hy 'n oes-aandete vir die tafel geskep deur die groente wat in die tuin in keramiek of boonste vorm was, te echo. "