Hoe om munt te spoel vir winter by die huis

Munt is een van die geurige pittige bymiddels, waarna jy skaars in die kombuis kan doen. Daarbenewens sal tee uit kruisementblare enige fynproewers pas. Daarbenewens is munte, ongeag die tipe, een van die beste tradisionele medisyne, die hoofkomponent in decoctions wat bedoel is om siektes te genees. In hierdie verband wonder verbruikers dikwels hoe om die kruisement vars te hou vir die winter. Die beste manier om hierdie doel te bereik is om munt te vries, die hoofgeheime en metodes waarvan bespreek sal word.

Voordele van die metode

Gehoor oor vriesende geurige pittige plante, baie mense vra byna 'n retoriese vraag. Is dit moontlik om mint te vries. Ons bevestig dat dit nie net moontlik is nie, maar noodsaaklik, aangesien die bevriesing van hierdie kultuur het baie voordele, as ons hierdie proses met droog vergelyk:

1. Bevrore takkies of blare van die kultuur behou hul smaak en smaak volledig.
2. In die proses van bevriesing word 'n mint-vitamien kompleks bewaar, wat onskatbare voordele vir die menslike liggaam bring.
3. Frost is 'n unieke geleentheid om geurige geure van vars kruisement te geniet in die winter, versier dit met blare van vars slaaie en nageregte.
4. Die kleur van die ontdooide blare van die kultuur is versadig en helder, wat nie deur droogte bereik kan word nie.
5. Hierdie metode vir die stoor van geurige speserye is absoluut eenvoudig en toeganklik vir almal, benodig nie materiaal- en tydskoste nie.

Wanneer is dit die beste om te versamel

Dikwels kla mense dat hulle voldoen aan al die voorwaardes vir die voorbereiding van hierdie magiese drankie, maar die effek was nie dieselfde nie: munttee is amper sonder 'n aantreklike geur. Die ding is, die kultuur is op die verkeerde tyd ingesamel. Die optimale tydperk vir die insameling van munt - blom stadium. Dit was in hierdie tyd in die blare, bloeiwyses en lote van die plant wat die meeste essensiële olies, menthol en voedingstowwe ophoop, wat onder meer die versadigde reukprodusente is.

As jy die blare van die kultuur wil voorberei, moet hulle versamel word voor blom, in die stadium van bloeiwyses. Om hele stamme voor te berei, sny dit net in die bloeityd, wat vroeg in Julie - vroeg in Augustus plaasvind.

Voorbereiding om te vries

Die proses van die voorbereiding van die munt vir vries is redelik eenvoudig: versamel gesonde blare en kultuurstingels moet deeglik onder lopende water gewas word. Skoon die werkstuk moet op 'n handdoek uitgelê word, of in 'n kouer sit sodat dit goed droog word.

Maniere om te vries

Bevriesing van munte grondstowwe is 'n taamlik nuwe proses wat onlangs begin word. Desondanks is daar baie maniere om gewasse te vries: hele blare, takkies, fyngekap en in ysblokkies. Die laaste opsie - 'n uitruil vir diegene wat wonder hoe om die munt vir die winter vir Mojito te vries.

Hele blare

Vir hierdie metode van bevriesing moet jy net gesonde kruisementblare kies, sonder skade en vlekke. Leë blare moet verpak word plastiekhouers of klein blikkies en plaas in die vrieskas. Om die integriteit van die blare te behou, is die beste geskikte banke. Dit word nie aanbeveel om die blare in sakke te vries nie, aangesien hulle hul aantreklikheid sal verloor.

Om myteblare vir die winter as geheel te vries, is die beste oplossing wat dit moontlik maak om in die winter 'n aromatiese plant te gebruik, sowel vir tee as vir nageregte.

Hele takkies

Benewens die blare, kan jy ook heel mintakkies vries. Versamel takke van die plant inspekteer, skoon en was. Na droog word hulle toegedraai in plastiekwrap, foelie of 'n gereelde plastieksak, probeer om nie die takke te druk nie en in die vrieskas geplaas word.

Fyngekap

Hierdie metode word nie dikwels aangewend nie, aangesien dit geglo word dat die mint rou materiaal tydens die slypproses sy wonderlike geur en sap verloor, waarin die voordelige spoorelemente gekonsentreer word.

Dit is egter die beste manier om te ontgin. Die versamelde grondstowwe word verpletter (jy kan met 'n mes sny, en jy kan 'n blender of 'n voedselverwerker gebruik). Die gevolglike produk moet afgebreek word in klein vorms en gevries, waarna reeds gevriesde speserye in 'n meer digte verpakking gegooi en verseël word.

In ysblokkies

Ysblokkies met kruisementblare is 'n goeie manier om te ontgin gegeurde drankies en cocktailsin die besonder, "Mojito". Ons beveel 'n redelike maklike resep vir die bevriesing van munt in blokkies.

Om hierdie tegniek te implementeer, sal yshouers of klein silikoonvorms benodig word, waarin mintblare geplaas word en met gekoelde gekookte water gegooi word, sodat die blare van die blare in die water is.Daarna word die houers in 'n vrieskas geplaas. Wanneer die blokkies gevries word, kan dit in 'n groot pakkie gegooi word vir maklike berging.

Houbaarheid

Daar is geen presiese rakleeftyd vir mint nie. Om te verstaan ​​dat hierdie tydperk verval, is dit moontlik deur die manier waarop die produk sy smaak en aroma sal verloor.

Hoe om te gebruik

Bevrore Munt is die beste bestanddeel vir die maak van geurige genesingsthee gedurende die winter. Dit sal nie net strelend wees nie, maar help ook om die verkoue, probleme met die spysverteringskanaal en ander siektes te verslaan. Gebreekte kruisementblaaie is 'n integrale deel van gunsteling tuisgemaakte lekkernye: beide nageregte en hoofkursusse. Bevrore kruisement word gebruik vir die kook van vleis, groente, slaaie, sop, visgeregte, verskeie braaikolle.

Munt-ysblokkies is 'n uitstekende aromatiese toevoeging vir amper enige cocktail (alkoholiese of nie-alkoholiese), 'n geurige bestanddeel van vars, gladde of gewone kompote. Vir die cocktail "Mojito" moet jy die mooiste blare kies.

Nou weet jy hoe om myt vir die winter te vries. Hierdie tegniek sal dit nie net toelaat om geliefdes en gaste met lekkernye en mint-gegeurde geregte te versorg nie, maar ook om 'n waardevolle hoeveelheid vitamiene en gesonde stowwe vir die winter op te gee.