Stoor aartappels in 'n boks: Wat moet jy weet, sodat die groente vir 'n lang tyd vars, lekker en gesond bly?

Aartappels is gewild in elke gesin, dit is in baie geregte teenwoordig. Hulle eet dit op weeksdae en op vakansiedae.

Die oes van hierdie groente kom een ​​keer per jaar voor, in die herfs. Hoe om die aartappels tuis te hou tot in die lente, want by hoë humiditeit begin dit verrot, is dit bang vir ryp en hoë temperature.

Spesiale houers vir die berging van groente sal tot die redding kom. Jy kan dit koop of self maak. Hoe goed is dit vir wortelgroente, wat is die reëls vir die bereiding van aartappels - ons sal verder vertel.

Hoe om aartappels in die winter in die woonstel te stoor?

Aartappels is nie 'n bederfbare produk nie, maar stoor is eerder lastig. Hierdie plantegroei is sensitief vir vog, verdra nie ryp en hoë temperature nie, word onderworpe aan verrotting.

As gevolg van onbehoorlike bergingstemperatuur, verloor die aartappels hul smaak. Wanneer die temperatuur te laag is, kry die aartappel 'n onaangename, soetlike smaak, en as die temperatuur te hoog is, verskyn plae.

Die mees optimale temperatuur vir aartappels is + 4-6 grade, in sulke toestande word alle nuttige stowwe en vitamiene bewaar.Die humiditeit mag nie 80-90% oorskry nie. Met 'n humiditeit van meer as 90%, begin die aartappels vrot en as die humiditeit minder as 80% is, verminder die massa knolle. Moenie direkte sonlig op aartappels toelaat nie.

Voor- en nadele van die houer

Daar is spesiale houers vir die berging van aartappels by die huis. Jy kan self so 'n houer maak. In so 'n houer word gehandhaaf mikroklimaat nodig om die knolle in goeie toestand te hou. Die voordele van die stoor van aartappels in 'n spesiale houer:

• Verskaf die nodige humiditeit.
• Ontkieming van aartappels word geminimaliseer.
• In die middel is nie gekondenseerde vloeistof nie.
• Beskerming teen direkte sonlig.
• Laat jou toe om die gewenste temperatuur te behou.
• Verminderde verlies aan elastisiteit van knolle en droë aartappels.
• Aartappels kan die hele winter bewaar word.
• Gerief.
• Estetiese voorkoms.

nadele:

• Aartappels voor berging moet voorberei word: droë, borsbeeld.
• Prys, of die behoefte om die houer self te vervaardig.

Berging reëls

1. Voordat jy die aartappels in die stoor sit, is dit deeglik droog, verwyder al die grond en vuil.
2. Dan word die knolle gesorteer: alle klein, beskadigde, vrot en slegte aartappels word onttrek. Selfs onder ideale toestande word slegs die hoogste gehalte en gesonde aartappels gelê vir die winter.

   Waarskuwing! Was aartappels in elk geval onmoontlik!

3. Voor gebruik moet die boks met 'n oplossing van kaliumpermanganaat of bleikmiddel gesuiwer word. Met langtermyn stoor in 'n boks word die knolle van tyd tot tyd uitgesorteer. Dit moet gedoen word wanneer verrotting opgemerk word. Dit dui daarop dat bakterieë die winkel betree het.
   Dit is belangrik! In hierdie geval word nie net besmette knolle uit die houer verwyder nie, maar ook dié wat met hulle in aanraking kom. As die aartappels visueel gesond is, maar die vlieë in die kamer verskyn het en die reuk uit die houer voortkom, is dit nodig om die berging heeltemal uit te sorteer en al die bederfde aartappels van die bodem af te verwyder.

Waar beter om die houer in die woonstel te sit?

balkon

Daar word geglo dat die loggia die beste plek is om knolgroente in die winter te stoor.want in die hitte begin hulle onvermydelik wil en versleg. U moet egter sekere voorwaardes nakom.

Die belangrikste ding is om 'n positiewe temperatuur te verseker, die aartappels moet nie vries nie. Dit is byna onmoontlik om in die winter groente op 'n oop balkon te hou, maar op 'n ongeglazuurde loggia kan aartappels die winter gemaklik spandeer.

Daar is houers met verwarming, jy kan dit self doen, maar met 'n oop balkon sal die koste van elektrisiteit aansienlik wees.

Die gang

Baie inwoners van woonstelgeboue stoor aartappels in 'n gemeenskaplike gang by die ingang. Die mikroklimaat van 'n ingang perfek is geskik vir stoute aartappelsDaar is immers gewoonlik net 4-6 grade hitte wat nodig is vir knolle, geen temperatuur daal nie. Met hierdie stoor, is groente altyd byderhand, geen spesiale versorgingsmaatreëls word benodig nie, en verhitting of verkoeling is nie nodig nie.

Berging kamer

Die stoor van aartappels in die woonkamer se stoorkamer hou verband met addisionele probleme: te hoë temperatuur en droë lug. By die stoor van aartappels in die spens, moet die kamer voortdurend uitgesaai en bevochtig word.

Kan ek aartappels saam met ander groente sit?

Aartappels kan met ander groente gestoor word, maar nie met almal nie. Uitstekende gestoor aartappels met beet. Bietjies word bo-op 2-3 lae geplaas, dit absorbeer oortollige vog.

Hoe om 'n houer met jou eie hande te maak?

Eerste ding wat jy nodig het bereken die grootte van die toekomstige boks, gebaseer op die aantal aartappels en die plek waar dit geleë sal wees daarna. Jy kan 'n houer uit 'n verskeidenheid materiale maak: laaghout, hout, spaanplaat, plastiek, en selfs van 'n ou yskas of meubels.

Sonder verwarming

materiaal:

• staaf 5 * 5 cm. vir die raam;
• laaghout, veselbord, OSB of spaanplank vir plating;
• hitte-isolerende materiaal: polyfoam, penoplex.

1. Monteer die raam van die hout, maak dan die binne en buite van die lakenmateriaal vas.
2. Tussen die binne- en buitenste laag om die isolasie te lê.
3. Dan moet jy 'n deksel van 'n geskikte grootte maak, dit kan verwyderbaar wees, dit kan hinged wees.
4. As 'n termiese isolasie is penoplex beter, omdat dit oortollige vog absorbeer, maar hierdie verwarmer is duurder. Bladmateriaal, jy kan enige kies.

Uit die video sal jy leer hoe om 'n boks vir die stoor van aartappels te maak:

verhitte

As die loggia warm word, is bykomende verhitting nie nodig vir aartappels nie, maar Op 'n koue loggia is 'n boks met verwarming nodig. Vir verwarming gebruik 'n haardroër, gloeilamp of film warm vloer. Krag mag nie 60 watt oorskry nie.

Wanneer verwarmingslampe in die middel van die boks 'n blikpyp het, binne wat die verwarmingselemente geplaas word, en vir die haardroër 'n plastiese buis met gate. Die optimale temperatuur word gehandhaaf met 'n termiese skakelaar, dit sal outomaties die verwarming aan en af ​​skakel.

materiaal:

• Bar 5 * 5 cm. Vir die raam.
• Triplex, fiberboard, OSB, of spaanplaat vir plating. Materiaal dikte nie minder as 5 cm.
• Termiese isolasie materiaal: skuim, skuim.
• Plastiese buise 4-5 cm in deursnee.
• Haardroger
• Relais elektriese kontak.

1. Eerstens, versamel die raam van die stawe, vas hulle met hoeke.
2. Dan is die gevolglike struktuur bekleed met plaatmateriaal met skroewe en gate word gemaak vir plastiese buise met warm lug.
3. Isolasie aan die mure van die houer word van binne vasgemaak met gom aan die hele oppervlak.
4. Holtes word in die lugbuise gemaak en vroeër in die splete geplaas.
5. Die laaste ding maak die haardroër vas en al die elektriese isoleer.

Kyk na die video oor hoe om 'n warm boks op die balkon te maak vir die berging van aartappels in die winter:

gevolgtrekking

Wanneer dit in 'n spesiale boks gestoor word, kan die aartappels vir 6-8 maande vars, lekker en gesond bly. Enigeen met minimale skrynwerkvaardighede en 'n stel gereedskap kan self so 'n houer maak.