Geheime van die gewildheid van kool Winter. Hoe goed is hierdie verskeidenheid en hoe om dit van ander te onderskei?

Vir baie dekades het telers nuwe rasse en basters van wit kool geskep. Daarom is dit by die keuse van sade nodig om baie faktore in ag te neem: die rypwordingstyd, die mate van berging, smaak, toepassingsfunksies. Witkool is 'n onontbeerlike groentegewas op ons tafel. Laat rypwording is ideaal vir langtermyn stoor. Die smaak van hierdie kool word selfs beter met die tyd. Groeiende winters, ervaar tuiniers hulself vir die hele winter en die eerste helfte van die lente.

definisie

Botaniese beskrywing

Die sok is halfgroeiend, medium of groot in grootte (die deursnee wissel van 74 tot 119 cm). Die blare is afgerond, golvend aan die kante, grysgroen kleur, met 'n uitgesproke wasbekleding. Blaarborde van medium grootte, het 'n lengte van 40-48 cm, en 'n wydte van 32-46 cm.

Die kop van die ronde plat. Die gewig van tegnies volwasse kool wissel van 2 tot 3,6 kg, individuele monsters kan 'n nog groter massa hê. Die vurke word baie styf gedraai, daar is amper geen gapings tussen die blare nie. Die buitenste stam is lank, en die binneste is van medium lengte.

voorkoms

Koolgewinter het baie digte, plat sirkelvormige mediumkoolkool.Die kleur is groenagtig met 'n grys skaduwee aan die buitekant en geelwit wanneer dit geknip word. Die interne struktuur is dun. Die blare is goed sigbare wasbekleding, daar is nie-rigiede strepe.

Kort geskiedenis van seleksie

In 1963 is die variëteit gesoneer, dit wil sê, hulle het bewerkingsgebiede gevestig - Sentraal, Volga-Vyatsky, Midde-Volga en Verre Ooste. Aanbevole Winter ook vir Kazakhstan.

Onderskeidende kenmerke

Wintering het die volgende unieke kenmerke:

• 'n hoë gehalte van gehalte - tot 7-8 maande;
• hoë digtheid van koppe;
• verbeterde smaaklikheid tydens berging.

Voor- en nadele

Die positiewe eienskappe van hierdie kultuur sluit in:

1. koue weerstand (bestand teen vries tot -6ºС);
2. onpretensieusheid vir grondsamestelling, droogtes;
3. produktiwiteit maak van 6 tot 7 kg vanaf 1 m²;
4. die leier onder witkool in askorbiensuurinhoud;
5. 'n hoë graad van gehalte hou, wat 'n klein hoeveelheid afval gee;
6. weerstand teen krake;
7. uitstekende vervoerbaarheid;
8. goeie immuniteit, koppe is amper nie vatbaar om nekrose en grysvrot vas te stel nie.

Soortgelyke rasse

Koolvariëteite met soortgelyke eienskappe sluit in:

• Peperkoek Man.
• Kryumon.
• Amager.
• Heerlikheid.
• Moskou laat.

Hoe kan jy van ander spesies onderskei?

Met behulp van die volgende aanbevelings, is dit moontlik om kool te onderskei. Winter van ander koppe:

1. Dit is nodig om aandag te gee aan die kooldigtheid: met 'n gemiddelde grootte moet die gewig van die kop 3-4 kg wees.
2. Merk die kenmerkende kleur van die blare: met 'n blougroen skaduwee en 'n uitgesproke wasbedekking.
3. Evalueer die lakens in vorm: by Zimovka is hulle effens gerimpelde met 'n golwende rand.

Doel van gebruik

Kool bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale. Hierdie verskeidenheid is veral ryk aan askorbiensuur en suikers. Daarom word dit aanbeveel om vars van die tweede helfte van die winter te gebruik om sop, slaaie, pasteie, stewels, koolrolletjies te kook. Hierdie verskeidenheid is ook geskik vir beit en sout.

gevolgtrekking

Koolgewintering het uitstekend bewys dat dit rypbestand is, siektebestand en geskik is vir langtermyn stoor verskeidenheid. Deur dit te kies vir die groei in jou tuin, kan jy 'n hoë opbrengs van hoë gehalte betroubare koolkoppe kry.