Hoe kookkos slaaie kos? Resepte, kalorieë, foto's dien

Daar is tye wanneer 'n mens besluit om enige dieetkosette in sy daaglikse dieet te betree ten einde die algemene toestand van die liggaam te verbeter en om gewig te verloor.

So goed as moontlik sal lae-kalorie-slaaie wat op Chinese kool gebaseer is, hierdie doelwitte hanteer. Hierdie oosterse groente diversifiseer voeding en vul die liggaam met minerale en spoorelemente.

In die voorgestelde artikel sal ons stap vir stap beskryf hoe om eenvoudige en lekker dieetsalades van Chinese kool te berei met die byvoeging van verskeie produkte, asook om foto's te wys van die opsies om hulle te bedien. Geniet jou leeswerk.

Voedingswaarde

Lae-kalorie-groentegere volgens resepte wat op Chinese kool gebaseer is, het 'n positiewe uitwerking op die menslike gesondheid:

• maak die vel skoon;
• verbeter vertering;
• verhoog bloedtellings.

Dit moet in gedagte gehou word dat Dieetsalades kan nie mayonnaise bevat nie en ander vetterige souse, 'n groot hoeveelheid sout.

In plaas van mayonnaise beveel voedingkundiges aan om suurroom te gebruik met 'n vetinhoud van tot 10%, appelasyn, suurlemoensap, groente-ongeraffineerde olies in klein hoeveelhede. Sulke natuurlike dressings sal jou beskerm teen die gebruik van groot hoeveelhede verborge vet en preserveermiddels, wat ryk is aan gekoopte souse.

Voeg gemmer-, kaneel-, koljander-, suurlemoen- of lemoenskil, versnitte van Oosterse speserye by jou dieetsalades. Hierdie speserye sal die smaak van jou gewone groentesalades van 'n heeltemal ander kant openbaar.

Chemiese samestelling en kalorie inhoud

• Salades gebaseer op Chinese kool is ryk aan vitamiene: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Hierdie groente voeg minerale soos kalsium, kalium, natrium, magnesium, yster en fosfor by skottelgoed by.
• Beijingkool in groot hoeveelhede bevat die waardevolle aminosuurlysien, wat ons liggaam slegs van voedsel kan kry.

  Hierdie aminosuur is betrokke by die produksie van hormone, ensieme en teenliggaampies vir verskeie allergene.

Die energie waarde van dieetsalades op grond van "peking" wissel van 20 tot 70 kcal / 100 g en hang af van die bestanddele en die versiering van die gereg.

Stap vir stap Kookinstruksies

Beijing kombineer met baie gesonde produkte.. Jy moet net jou gunsteling kombinasie kies en die smaak en voordele geniet.

Met hoender

Hoenderfilet - die dieetste bron van proteïen, sal jou slaaie meer bevredigend maak en die figuur nie benadeel nie.

Met die toevoeging van eiers

Dit sal neem:

• 100 g hoenderfilet.
• 200 gram peking
• 2 hoender eiers.
• 1 vars komkommer.
• 4-5 vere van groen uie.

voorbereiding:

1. Kook die hoenderfilet en sny dit in ewekansige stukkies.
2. Kap harde gekookte eiers.
3. Kap die kool, lig dit sout en onthou dit om die sap te gee.
4. Sny die komkommer in dun stroke en sny die groen uie fyngekap.
5. Meng al die bestanddele, geur met suurroom of suurlemoensap.
   Bedien die gereg, besprinkel met groen uie.

Met pynappel

bestanddele:

• 250 g Pekingkool.
• 200 g hoenderborsies.
• 5 ringe ingemaakte ananas.
• Suurroom.
• Sout.

voorbereiding:

1. Kook of rooster hoenderfilet, in groot blokkies gesny.
2. Kap die kool en onthou dit.
3. Sny die pynappels.
4. Roer die slaai, geur dit met 'n klein hoeveelheid lae-vet suurroom, sout na smaak.

Met kersietamaties

Bulgaarse Pepersalade

bestanddele:

• 200 gram Chinese kool.
• 10 stuks. kersietamaties
• 'N halwe paprika.
• 2 seldery stingels.
• Olyfolie.

voorbereiding:

1. Vet die peking fyn.
2. Sny die tamaties in helftes.
3. Seldery en peper in klein stukkies gesny.
4. Roer die gereg en geur met 'n bietjie olyfolie, sout.

Kersie en groen

Jy sal nodig hê:

• 150 g Chinese kool.
• 5 kersietamaties
• 'N Groot bos groen.
• Speserye na smaak.
• Groente-olie.

voorbereiding:

1. Was en kap kool.
2. Sny die kersie op enige manier. As die tamaties klein is, kan hulle nie gesny word nie.
3. Spoel groen en kap deeglik.
4. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous, voeg speserye by en geur met groente-olie.

Met Kiwi

Met mushrooms

Vir slaai is dit nodig:

• 250 g Pekingkool.
• 3 Kiwi.
• 7-10 stukke sampioene.
• Dille.
• Sonneblomolie.
• Speserye.

voorbereiding:

1. Sny die gewas peking in dun stroke.
2. Skil kiwi, sny in halwe ringe.
3. Kruip die dille.
4. Was die sampioene, kap die plate en braai dit in 'n bietjie sonneblomolie tot goudbruin.
5. Kombineer die bestanddele, voeg jou gunsteling speserye by en smaak met 1 teelepel sonneblomolie.

Dieet met groen seldery

bestanddele:

• 200 gram Chinese kool.
• 2 kiwi's.
• 3 selderystingels.
• Suurlemoensap
• Seesout

voorbereiding:

1. Kruie kool, kiwi en seldery op enige manier meng.
2. Sout 'n bietjie en geur met vars gekapte suurlemoensap.

Met venkel

Met inkvis

Jy sal nodig hê:

• 20 velle "Peking".
• 100 g vinkel.
• 2 uie.
• 150 g ingemaakte inkvis.
• Sout.
• Groente-olie.

voorbereiding:

1. Kook en vinkel fyngekap.
2. Kap die ui en braai dit in groente-olie.
3. Meng groente met inkvis, meng, sout na smaak.

"Gemak" met 'n vars appel

bestanddele:

• 'N Klein kop kool.
• 150 gram vinkel.
• 1 tros dille.
• 1 appel.
• Sonneblomolie.
• Speserye.
• Sout.

voorbereiding:

1. Kap die kool en appel in dun stroke.
2. Sny die venkel en dop fyn.
3. Roer, voeg warm speserye by en sout, geur met sonneblomolie.

Met rosyne

Geregte met rosyne sal jou nie net verras met hul interessante smaak nie, maar help ook om vertering te verbeter.

Met suurroom

bestanddele:

• 200 gram peking
• 30 gram rosyne.
• Sout.
• Laevet suurroom na smaak.

voorbereiding:

1. Was en maak die kool fyn.
2. Meng kool in 'n slaaisous met rosyntjies, sout en geur met 1 eetlepel. lepel suurroom.

Met sesam

Noodsaaklike komponente:

• 150 gram peking
• 10 g rosyne.
• 10 gram druiwesaadolie.
• 15 g sesamsaad.
• Speserye.
• Sout.

voorbereiding:

1. Week die rosyne vir 10 minute.
2. Kap die kool en onthou dit.
3. Braai die sesamsaad in 'n braaipan.
4. Alle meng en maak die gereg met groente-olie.

Met lemoene

Met kaas

bestanddele:

• 'N Klein kop kool.
• 1 oranje.
• 50 g laevet kaas.
• 2 knoffelhuisies.
• Suurroom.

voorbereiding:

1. Sny die kool dun.
2. Skil die oranje, verwyder al die films uit die lobules.
3. Rooster die kaas en knip die knoffel.
4. Roer die slaaisous in, geur met suurroom.

Met wortels

Jy sal nodig hê:

• 'N Halwe koolkool van Peking-kool.
• 1 klein oranje.
• Halwe wortels.
• Bos pietersielie.
• Suurlemoensap
• Sout.

voorbereiding:

1. Kap die kool en onthou dit.
2. Skil oranje, verdeel in skywe, kap.
3. Roer die wortels, kap die pietersielie.
4. Roer en sout, geur die voorbereide gereg met suurlemoensap.

Met aartappels

Met knoffel

bestanddele:

• 500 gram peking
• 300 gram aartappels.
• 2 knoffelhuisies.
• 1 ui.
• Groente-olie.
• Speserye.
• Sout.

voorbereiding:

1. Gooi uie, aartappels en knoffel, fyngekap en stoof met 'n bietjie groente-olie.
2. Kap die kool en voeg dit by die pan tot by die res van die groente, prut nog 10 minute.
3. Voeg speserye en sout bymekaar.

Met aartappels en komkommer

bestanddele:

• 3 aartappelknolle.
• 2 komkommers.
• 200 gram kool.
• Groente-olie.

voorbereiding:

1. Kook en kap die aartappels.
2. Kool en komkommers fyngekap.
3. Roer groente en geur met groente-olie, sout na smaak.

Vinnige kookmetodes

Die maklikste met komkommer

Jy sal nodig hê:

• 150 gram kool.
• 1 komkommer.
• Halwe uie.
• Suurroom.
• Sout.
• Speserye.

voorbereiding:

1. Sny die kool en komkommer fyn.
2. Ui gesny in halwe ringe.
3. Meng groente en geur met suurroom, voeg speserye en sout by.

Skeur maïs op

bestanddele:

• Die gemiddelde hoof van die Peking.
• 1 blikkie koring.
• 2 appels.
• Suurlemoensap
• Speserye.
• Sout.

voorbereiding:

1. Kap die kool.
2. Skil die appels, sny in repe.
3. Meng alles in 'n groot slaaibak, voeg sout en speserye by, geur met suurlemoensap.

Hoe om skottelgoed te bedien?

1. Sit elke gast afsonderlik in 'n slaaisous met 'n volume van 240 ml.
2. Salades kan net gevul en gesout word voordat dit bedien word. Sure en sout veroorsaak 'n vinnige vrystelling van 'n groot hoeveelheid vloeistof uit groente. Die gereg sal vinnig sy voorkoms en smaak verloor.
3. Moenie slaaie op die vooraand van die fees kook nie, gekapte groente sal hul voordelige eienskappe en aantreklike voorkoms verloor.

foto

In die foto kan jy sien hoe jy gekookte lae-kalorie-slaaie kan bedien voordat jy dit bedien.

gevolgtrekking

Ligte koolsalades kan nie met vervelige en smaaklose kos vir modelle vergelyk word nie.. As jy die bestanddele korrek optel, kan jy nie net 'n dieet kry nie, maar ook 'n gesonde, lekker gereg wat nie die gasheer of haar gaste onverskillig sal verlaat nie.