Groeiende sampioene by die huis as gevolg van verskeie faktore, kry ongekende populariteit. Die leier onder die sampioene wat tuis gegroei het, is die oesterampioen. Dit is nie verbasend nie, aangesien dit die eenvoud van tegnologie, produktiwiteit en kieskeurige oestersampioene is wat hulle toeganklik maak vir almal. Na aanleiding van die aanbevelings en instruksies kan almal maklik, met slegs beskikbare gereedskap en materiale, tot 3 kg gewas per kilogram van die oorspronklike mycelium insamel. Die simbiose van die korrek gekies kamer, die kwaliteit van die mycelium en die substraat is die sleutel tot suksesvolle verbouing van oestersampioene by die huis.
- Waar om oestersampioene te groei, die keuse van 'n perseel
- Hoe om oestersampioene te groei, voorbereiding en verwerking van die substraat
- Aankoop van mycelium
- Hoe om die substraat self te maak
- Substraatvoorbereiding
- Die proses van sampioen blokke
- Hoe om oestersampioene te versorg
- Handhawing van klimaatstoestande, die inkubasieperiode van rypwordende oestersampioene
- Hoe om te sorg vir sampioene tydens groei
- Hoe om te oes
Waar om oestersampioene te groei, die keuse van 'n perseel
Die verbouing van oestersampioene by die huis moet natuurlik begin met die oplossing van die banale, maar baie belangrike kwessie - die keuse van die ligging van die sampioene. By die keuse moet daar in ag geneem word dat in natuurlike habitat feitlik alle sampioene, en veral oestersampioene, die meeste aktief groei in plekke met goeie lugruil. Verder, die humiditeit van die plekke van groei, as 'n reël, meer as 50%.
Dus, die verbouing van sampioene by die huis moet georganiseer word in kamers wat die natuurlike omgewing kan herskep. So 'n kamer kan 'n kweekhuis, 'n skuur of 'n kelder wees - hierdie soort akkommodasie is die gewildste, maar in werklikheid sal die keuse individueel wees en sal dit slegs afhang van die voldoening aan die kamer met die volgende vereistes:
- Die humiditeitsvlak van die kamer behoort tussen 70 en 90% te wees;
- Gedurende die eerste drie weke moet sakke mycelium weggesteek word van sonlig;
- Na die voorkoms van die eerste vrugte-rudiment moet sakkies met oestersampioene vir ten minste 8 uur elke dag kunsmatige of daglig ontvang;
- Die lug temperatuur in die kamer moet nie laer as 20 grade wees nie, maar nie hoër as 30 nie;
- Die tegnologie van die groeiende oestersampioene by die huis impliseer die teenwoordigheid van goeie ventilasie dwarsdeur die tydperk.
Hoe om oestersampioene te groei, voorbereiding en verwerking van die substraat
Voordat jy sampioene begin groei, moet jy verstaan hoe om oestersampioene te groei en hoe die eindresultaat daarvan afhang. Een van die fundamentele punte is die voorbereiding en verwerking van die substraat, wat in wese 'n broeiplek is vir die groei van oestersampioene. Soos in die geval van ander stadiums, kan enige fout tydens die voorbereidingsfase die opbrengs beïnvloed. Daarom word aanbeveel om eenvoudige reëls en advies te volg.
Aankoop van mycelium
Die verkoop van mycelium word uitgevoer deur baie gespesialiseerde winkels en selfs individuele maatskappye wat betrokke is by die direkte verbouing van oestersampioene. Dit is die aankoop van sulke vervaardigers is die meeste wenslik vir die beginner-sampioenplukker. In ooreenstemming met die vereistes en tegnologiese eienskappe op 'n massiewe skaal word mycelium as 'n reël nie meer as 'n jaar gebruik nie, maar gedurende hierdie tydperk is dit nie ten volle ontwikkel nie, dit gee 'n beduidende opbrengs. So 'n mycelium is reeds ontwikkel en dra vrugte, en die koste is aansienlik laer as die nuwe mycelium.
Die volume gekoopte mycelium moet bepaal word afhangende van die verlangde opbrengs. Met goeie versorging by die huis is dit moontlik om tot 3 kg oestersampioene met elke kilogram mycelium te kry. Hou in gedagte dat sakke vir die groei van oestersampioene in 'n kort tydperk tot drie oeste kan oplewer. Dit is nogal moeilik om die keuse van mycelium te kies wanneer daar op enige aanwysers gekoop word weens die afwesigheid van baie duidelike assesseringsfaktore. Daarom is dit nie net belangrik om aandag te skenk aan die grootte van die mycelium en sy omvang nie, maar ook om 'n keuse te maak ten gunste van 'n bewese verskaffer-verkoper.
Hoe om die substraat self te maak
Die moderne mark is vol met 'n verskeidenheid van substrate vir die verbouing van verskeie plante en sampioene. Sommige sampioenpluiteerders maak egter altyd 'n keuse ten gunste van 'n substraat wat met sy eie hande gemaak is. So 'n basis neem natuurlik beter rekening met die individuele eienskappe van die klimaat, sorg en voorwaardes van aanhouding, maar jy moet verstaan dat die doeltreffendheid van die gebruik daarvan afhang van die korrekte komponent samestelling, wat op sy beurt vaardighede en kennis verg.
Sowel as groentebodem moet substraten vir die verbouing van oestersampioene 'n hoë gehalte basis en mineraal samestelling bevat. Dit is noodsaaklik dat die geselekteerde basis - saagsels, bekke, strooi, ens. - skoon en voorbehandeld is. Dit word sterk aanbeveel om die gebruik van chemies behandelde basisse te vermy - dit is die moeite werd om te onthou dat oestersampioene vir inname gegroei word. Daarom moet omgewingsvriendelikheid en veiligheid eerste wees.
Onafhanklike skepping van 'n substraat is 'n redelik eenvoudige proses wat bestaan uit slegs drie fases:
- Desinfecteer die geselekteerde substraat deur middel van termiese en / of chemiese behandeling;
- Slyp van die substraat tot breuke met 'n grootte van nie meer as 4-5 cm nie en herhaal hittebehandeling vir twee uur;
- Spin.
Substraatvoorbereiding
Die voorbereiding van die substraat vir die verbouing van oestersampioen begin met 'n banale, maar uiters belangrike keuse van grondstowwe. Die beste resultate van ontkieming en opbrengs word behaal in 'n substraat van koring- of garsstrooi, sonneblomskepe, gebreekte mieliekoppies en sy stingels, asook bokwietskenk.
Om die infeksie van die substraat heeltemal uit te skakel deur allerhande skadelike organismes, wat beslis onaanvaarbaar is in die konteks van die verdere gebruik van gekweekte oestersampioene vir kos, word dit sterk aanbeveel om hitte behandel te word. Verder sal hierdie prosedure ook die voginhoud van grondstowwe op die verlangde vlak verhoog.
Die verwerkingsproses bestaan uit verskeie aksies:
- Die kamer van die gesoute en gebreekte grondstowwe in metaalware van groot volumes;
- Giet die substraat met 'n groot hoeveelheid water (in 'n verhouding van minstens 1: 2);
- Kook die substraat vir 2-2.5 uur totdat die grondstof versag word.
- Dreineer die oorblywende water en afkoel die substraat tot 'n temperatuur van 30 ° C en sy volle spin.
Die proses van sampioen blokke
Mushroom blokke - 'n soort beddens, waarin die verbouing van oestersampioene. As 'n reël word 'n plastieksak gekies as die "kapasiteit" vir 'n blok. Daar moet kennis geneem word dat die sak noodwendig ontsmet moet word of hitte behandel moet word. 'N Effektiewe behandelingsmetode is met 'n bleikmiddeloplossing. Die optimale sakgrootte moet minstens 5 kg wees.
Na ontsmetting van die gebruikte substraat en die kapasiteit daarvan begin die vorming van sampioenblokke - laag-vir-laag-vulling van die sak met die substraat en mycelium.Op grond van die aanbevelings van ervare sampioenpluiteerders, moet elke 5-6 cm laag substraat ongeveer 0,5 cm mycelium wees. Daar moet kennis geneem word dat die eerste en laaste laag in die sak noodwendig 'n substraat moet wees.
Aan die einde van die vulling van die sampioenblok, is die sak stewig vasgebind aan die nek. Die finale stadium - blokperforasie - bestaan daarin om klein gate op 'n afstand van 10 cm van mekaar af te sny. En doen hulle die beste in 'n tjekbordpatroon.
Hoe om oestersampioene te versorg
As 'n reël is dit nie moeilik om oestersampioenmielie by die huis te laat groei nie - dit is genoeg om behoorlike klimaatstoestande te skep en behoorlik te sorg vir die mycelium tydens die rypwordingstydperk, na aanleiding van die aanbevelings.
Handhawing van klimaatstoestande, die inkubasieperiode van rypwordende oestersampioene
Vanaf die eerste dae van sampioenverbouing moet jy besluit op watter temperatuur die sampioene in die geskepde omstandighede groei - die temperatuur moet konstant wees (binne 20 - 30 ° С) en moet nie meer as 1-2 grade verander nie. Oorskryding van die boonste temperatuur limiet sal beslis 'n hitte skok in die oester sampioenmycelium veroorsaak en toekomstige sampioenskote doodmaak.'N afname in temperatuur is ook nadelig.
Saam met die temperatuur regime, moet die kweek van sampioene by die huis gepaard gaan met 'n konstante vlak van humiditeit. Gelukkig het selfs beginner-sampioene sonder die ervaring van die groeiende oestersampioene outomatiese stelsels vir die behoud van vog deur besproeiing. Die inkubasieperiode van veroudering in optimale toestande duur gewoonlik ongeveer 20-25 dae.
Hoe om te sorg vir sampioene tydens groei
Om te sorg vir sampioene, ondanks die oënskynlike kompleksiteit, is redelik eenvoudig en vereis nie spesiale vaardighede en middele nie. Die belangrikste vereiste is om voorwaardes van aanhouding te handhaaf. Gedurende die inkubasieperiode moet die kamer nie geventileer word nie, aangesien die vrygestelde koolstofdioksied outonoom die gunstigste toestande skep en die vogtigheid effens verhoog.
Om 'n voldoende verligting te verseker, moet elke vierkante meter van die kamer ten minste 5 W krag van beligtingstoestelle hê. Daaglikse dekking is ten minste 8 uur.
Om die substraat met die mycelium te water, moet minstens een of twee keer per dag uitgevoer word (met baie warm water). Om siektes van oestersampioene in die kamer te voorkom, word dit aanbeveel om daaglikse skoonmaak uit te voer met produkte wat op chloor gebaseer is.
Hoe om te oes
Die eerste oes van oestersampioene moet 1,5 maande na afvaart verwag word. Versamel sampioene moet versigtig uitgevoer word, sny die sampioen amper by die basis af. Om skade te vermy, is dit wenslik om 'n mes te gebruik. Dit is opmerklik dat dit nie nodig is om elke sampioen individueel af te sny nie, soos by ander spesies, maar met hele gesinne. Dit sal toelaat dat die oes langer gehou word en die kwaliteit daarvan behou.
Ten spyte van die hoë markwaarde van oestersampioene, is die proses om hulle te groei, baie eenvoudig en toeganklik vir almal, selfs by die huis. Dit is opmerklik dat die tegnologie van die groeiende oestersampioene by die huis geen spesiale geheime het nie. Eenvoudige voldoening aan die aanbevelings verseker beslis 'n hoë opbrengs van lekker en omgewingsvriendelike sampioene.