aspersies - Dit is 'n meerjarige plant wat aan die familie van Asperges behoort. Die plant produseer lang, sappige, digte lote met klein naaldvormige blare van verskillende skakerings - witterig, ligpienk, groen, effens pers. Die wortelstelsel bestaan uit dik, lang wortels. As gevolg van die samestelling en eienskappe van die plant, word dit gebruik in resepte van tradisionele medisyne.
- Kalorie en chemiese samestelling van aspersies
- Nuttige eienskappe van aspersies vir die menslike liggaam
- Hoe om medisinale grondstowwe uit aspersies te verkry en te berg
- Die gebruik van aspersies in tradisionele medisyne
- Hoe om in dermatologie en skoonheidsmiddels te gebruik
- Die voordele en nadele van aspersies tydens swangerskap
- Asperge en voeding
- Newe-effekte van aspersies
Daar is verskeie rasse van hierdie groente. Wat gebeur aspersies, oorweeg hieronder:
- soja aspersies - 'n produk van die verwerking van sojabone;
- Wit aspersies is van Maart tot Junie 'n gewilde rypwording. Wanneer dit groei, is die plant heeltemal spoeg met goed bevrugte los grond, wat voorkom dat sonlig inkom, met die gevolg dat die plant 'n wit kleur het. Hierdie spesie is moeilik om te kweek, dus is die koste hoog.
- groen aspersies - medisinale aspersies, die mees algemene soort plant. Groen aspersies bevat meer vitamiene en minerale as wit;
- Pers aspersies is 'n seldsame spesie wat in die donker gegroei het met kort sessies van sonskyn. Pers aspersies smaak bitter. Tydens hittebehandeling verander die pers kleur na groen;
- Bean Asparagus is 'n gewilde produk. Die kosverbruikte bone, verby die hittebehandeling. Ideaal vir dieet;
- see aspersies - groei op die see kus, in sout moerasse.
Kalorie en chemiese samestelling van aspersies
As kook, is aspersies 'n gewilde lekkerny. Eet lote van 'n plant. Aspersies bring beide voordele en skade aan die menslike liggaam.
Asperge Kalorieë per 100 g van die produk is slegs 21 kcal. Die produk is ryk aan vitamiene en minerale.
Aspersies bevat die volgende vitamiene: A - 82,8 μg, tiamien B1 - 0,1 mg, riboflavin B2 - 0,1 mg, C - 20,2 mg, E - 1,9 mg, beta - karoteen - 0,6 mg, PP - 1, 1 mg.
Makro- en spoorelementeDie bestanddele van aspersies is soos volg: kalium - 195.8 mg, fosfor - 62,1 mg, kalsium - 21 mg, magnesium - 20,2 mg, natrium - 2 mg, yster - 1 mg.
Chemiese samestelling Hierdie nuttige groente bevat die volgende elemente:
- Water - 93 g;
- Koolhidrate - 3 g;
- Disakkariede en monosakkariede - 2,2 g;
- Proteïene - 2 g;
- Dieetvesel - 1,5 g;
- Stysel - 1 g;
- As - 0,5 g;
- Organiese sure - 0,1 g;
- Vet - 0,1 g
In soja aspersies bevat vitamiene B, D, E, onder makro-elemente. Daar is ook lecithien, wat betrokke is by selregenerasie en normaliseer die werk van die senuweestelsel en brein en choline, wat die weerstand van selle teen skadelike faktore verhoog.
Wit aspersies bevat vitamiene A, B1, B2, C, E. Die mikro- en makroelemente wat in die samestelling daarvan ingesluit is, is kalsium, kalium, fosfor.
Groen aspersies het 'n ryker samestelling van elemente. Vitamiene daarin vervat - A, B1, B2, B4, B9, E, C, K. Onder die mikro- en makro-elemente is bykomend tot die algemene lys mangaan, koper, selenium en niasien teenwoordig.
Nuttige eienskappe van aspersies vir die menslike liggaam
Die voordele van aspersies vir die menslike liggaam word geopenbaar deur die volgende eienskappe:
- Diuretiese effek;
- Verlaging van bloeddruk;
- Stadige hartklop;
- Verbeter lewerfunksie;
- Versterking van die samentrekkings van die hart;
- Laxerende effek;
- Analgetiese eienskappe;
- Strelende effek;
- Anti-inflammatoriese eienskappe;
- Bloed-suiwerende eienskappe;
- Immunostimulerende aksie
- Verbeterde nierfunksie.
Wetenskaplikes het die nut van aspersies vir mans ondersoek. Die plant bevat proteïene, minerale, koolhidrate, wat belangrik is vir die manlike sterkte.
Afsonderlike eienskappe is inherent in sojasperges. Gebruik dit vir die voorkoming van kanker, kardiovaskulêre siektes, osteoporose.
Hoe om medisinale grondstowwe uit aspersies te verkry en te berg
Vir die eet word oes van jong lote in die lente gedoen. Wit Asperge Skiet geoes terwyl hulle in die grond is, sodat hulle hul sagtheid en sagheid behou.
Groen aspersies geoes wanneer die lote 20 cm in die groei bereik. Onder die invloed van sonlig vind 'n reaksie plaas, waardeur die lote groen word terwyl dit terselfdertyd 'n growwe struktuur verkry.
Aspersiespruite moet veerkragtig, glad wees, met 'n effense briljante glans.Sny plekke moet nie droog lyk nie. Dit is onmoontlik om 'n vars produk vir 'n lang tyd te hou, aangesien dit sy eienskappe en eienskappe verloor. Aspergespruitjies word vir 5-7 dae in die yskas gestoor, met dien verstande dat die skywe hernu word en in water gedompel word.
Vir medisinale doeleindes risome, gras, vrugte en jong blare van aspersies word gebruik.
Wortelvoorbereiding produseer in die herfs, na die verwelking van die lug dele. Hulle word gegrawe, van die grond af skoongemaak, in rioolwater gewas en in stukkies gesny. In hierdie vorm word die risome in die oop lug gedroog onder 'n blik, versprei in 'n dun laag op stof of papier.
Oefen droog in die oond by temperature tot 45 °. Winkel geoes op hierdie manier kan 2 jaar wees.
Asperg Herb geoes tydens blom. Jong boompies van die plant word gesny tot 'n lengte van ongeveer 30 cm. Die gras word buitenshuis in die skaduwee of binne gedroog, met goeie ventilasie en lê 'n dun laag op 'n lap of papier.
Aspergesvrugte geoes wanneer hulle heeltemal ryp is.
Die gebruik van aspersies in tradisionele medisyne
In die volksgeneeskunde is aspersies gebruik as 'n pynstillende, anti-inflammatoriese en diuretiese middel.
Medisyne wat aspersies in die samestelling bevat, help om bloeddruk te verlaag, die hartklop te vertraag, diuresis te verhoog en perifere vate uit te brei.
Sulke dwelms word gebruik vir kardiovaskulêre siektes wat verband hou met druppel van die buik en swelling van die onderste ledemate.
Aspersies sal baat vind by siektes soos nefritis, piëlonefritis, piëlitis en ander siektes van die genitourêre stelsel. Tachycardie, diabetes, artritis, rumatiek word ook behandel met infusies en afkooksels van risome van aspersies. Infusie van aspersiesstokke word gebruik vir pyn in die gewrigte.
Dit is gewoon om asperges as 'n lakseermiddel te gebruik. Dit word gebruik as 'n manier om nierstene en lewer te vernietig, asook vir die behandeling van velsiektes, ekseem.
Hoe om in dermatologie en skoonheidsmiddels te gebruik
Die eienskappe van aspersies het aansoek gevind in dermatologie en skoonheidsmiddels.
Rhizome en jong lote Aspersies word gebruik om allergiese dermatose, pyoderma, vitiligo, lavenplanus, psoriase te behandel. Ook in dermatologie word aspersies in die kompleks gebruik vir die behandeling van sistiese dermatitis as 'n anti-inflammatoriese middel.
Aspergeswortels word gebruik as 'n bloedreinigende middel vir velsiektes, naamlik ekseem en ekssudatiewe diatese.
In kosmetologie word medisinale aspersies gebruik om vals vel selle te beïnvloed. Met haar hulp ondersteun die jeug. In die spa salonne berei maskers voor vir die vel van die gesig en nek van die jong soorte aspersies.
Die voordele en nadele van aspersies tydens swangerskap
Die vraag of die aspersies voordelig en nie skadelik is tydens swangerskap, is belangrik om uit te vind voordat u hierdie produk gebruik nie. Wat die goeie betref, is dit beslis teenwoordig.
aspersies - 'n voedende groente wat baie spoorelemente bevat wat 'n positiewe uitwerking op die vrou se liggaam en op die vorming van die skeletsisteem van die fetus het, en die versterking daarvan op die proses van bloedvorming, die vorming van bindweefsels.
Asperges is ook 'n goeie middel vir oedeem, aangesien dit diuretiese eienskappe het.Dokters voorskryf foliensuur vir swanger vroue, en die inhoud daarvan is hoog genoeg in aspersies.
Harm van aspersies tydens swangerskap kan in die geval van 'n allergiese reaksie wees.
Daarom is dit nodig om vooraf te weet of daar enige allergie vir die produk is.
Asperge en voeding
Asperge is 'n dieetproduk. wat ingesluit word in die dieet van 'n groot aantal diëte. Dit is 'n uitstekende bron van vitamiene, karotenoïede, lysien en asparagien aminosure. Aspersies word beskou as 'n onontbeerlike produk in die dieet van mense wat aan nier- en hartsiektes ly.
Aspersies word vars, gekook, bewaar. Groen aspersies word dadelik voorberei, daarom is dit belangrik om alle aksies vinnig in die kookproses te doen - om die vitamiene en smaak van die gereg te behou. Die beste maniere om aspersies te kook - gegrild, gestoom, in die oond. Wit aspersies kook 'n bietjie langer.
Voor die hittebehandeling moet jy die harde basis van aspersies afsny, spoel die lote in koue water. Sit aspersies saam met kaas, gepocheerde eier, in kombinasie met ander soorte groente.
Newe-effekte van aspersies
As 'n plant is aspersies in verskillende gevalle 'n voordeel en skade aan gesondheid in een produk. Daar is 'n paar omstrede oordeel oor die eienskappe van aspersies.
Byvoorbeeld, kenners sê dat aspersies die ontwikkeling van urolithiasis verhoed. Maar sommige glo dat hierdie plant urolithiasis kan veroorsaak deur die produk te gebruik in die geval van 'n genetiese aanleg vir die siekte.
Vir sommige mense word aspersies gekontraïndikeer weens allergieë vir die produk. Ook die skade aan aspersies in die vorm van 'n allergiese reaksie kan voorkom nie net wanneer dit ingeneem word nie, maar ook wanneer dit spruite raak.
Aspersies veroorsaak nie newe-effekte nie, maar die voordele daarvan is duidelik bewys. Redelike gebruik van hierdie produk sal gesondheid en gastronomiese plesier bevoordeel.
