Die gebruik van quinoa: die voordele en nadele van die gebruik van plante

Baie plante, wat ons uitsluitlik ornamentele of selfs onkruid in die tuin beskou, het spesiale eienskappe en kan voordelig wees. Dieselfde situasie met hondebossie. Ons voorouers het geweet van die swaan en sy voordelige eienskappe, en voeg dit gereeld by kos. Daarbenewens was quinoa soms nie net 'n bestanddeel in die kook nie, maar in sommige gevalle was dit die hoofkomponent (byvoorbeeld in "hongerige tye"), aangesien dit 'n taamlik voedsame plant is.

In hierdie artikel sal ons praat oor wat die quinoa bestaan, sowel as oor die voordele en moontlike skade van hierdie plant.

Quinoa plant beskrywing

quinoa - Dit is 'n jaarlikse kruidagtige plant, 'n lid van die Marevy-familie. Dit kan aangebied word in die vorm van 'n struik of dwergstruik. Nou is meer as 100 spesies van hierdie plant bekend, waarvan sommige 1 meter in hoogte bereik. Stingel quinoa - liggroen, maar versadigde kleur, nie dik nie, maar eerder elasties en kan baie groot blare weerstaan. Die blaarvorm is baie interessant: nader aan die punt, die blaar is wyd, driehoekig in vorm, maar by die basis is dit verleng. Langs die rand is die blare oneweredig getand, en op die oppervlak is daar 'n ligte, sagte "krom".

Die blomme is klein, liggroen van kleur, soos die stam, maar nie so versadig nie. Die blomme word versamel in klein blommetjies-bloeiwyses, of in valse variëteite. Quinoa is 'n jaarlikse plant wat die basis geword het vir baie hibriede spesies wat in blaarkleur verskil.

Aan die bokant van die stam is die belangrikste "deel" van die quinoa-grys balle, waarin die saad van die plant rypword.Plant saad kan vir 'n baie lang tyd gestoor word, met die behoud van hul ontkieming. Die quinoa blom in die somer en blom tot die herfs.

Ongeveer 20 spesies van hierdie plant word op ons grondgebied gekweek, waarvan die gewildste is:

• quinoa versprei;
• Quinoa Blink;
• quinoa raznesemyannaya;
• tent quinoa;
• Quinoa spies.

Quinoa: die chemiese samestelling van gras

Quinoa het voordelige eienskappe as gevolg van die ryk chemiese samestelling, wat gewone tuingras nie kan spog nie.

Dus, die quinoa word veral waardeer as gevolg van die feit dat dit sluit in:

• rutin;
• kalium;
• proteïene;
• vitamiene van groepe C, E, P, PP;
• organiese sure;
• essensiële olies;
• saponiene;
• pektien;
• vesel;
• proteïene;
• 17 aminosure (sommige van hulle word nie deur die menslike liggaam gesintetiseer nie);
• askorbiensuur.

As gevolg van hierdie samestelling, tuin quinoa het 'n aantal nuttige eienskappe vir mense, wat ons later in meer besonderhede sal oorweeg.

Wat is nuttig vir quinoa man

Ons voorouers het geweet van so 'n wonderlike gras as quinoa, oor sy bruikbare en selfs medisinale eienskappe vir die mens, deur die plant in kook te gebruik. In tye van hongersnood is dit in byna alle geregte gebruik, aangesien die voedingswaarde van hierdie plant baie hoog is. Benewens die voordele van kook, het quinoa verskeie medisinale eienskappe, wat ook al geruime tyd opgemerk word: dit kan pyn verlig, gifstowwe en gal verwyder van die liggaam, en dit het ook ontsmettingseienskappe.

Medisinale eienskappe van quinoa

Quinoa is al lank in tradisionele medisyne gebruik vir die behandeling en voorkoming van verskeie siektes. Jy kan byna alle dele van die plant gebruik, selfs sy sap. Oor watter vorm dit die beste is om die quinoa te gebruik, sal ons verder praat.

Hoe om sap quinoa te gebruik

Dit is die beste om die sap van quinoa in die somer te gebruik om dit so vars en van hoë gehalte as moontlik te maak. Hierdie sappige vloeistof word gebruik vir ontsmetting en wondgenesing. Dit is maklik om sap te maak, jy hoef net grondstowwe te "slaan" deur 'n vleissnit. Die gevolglike slurry word in gaas, of in 'n doekdoeklap, toegedraai en geknip. Daarna moet die sap gevoer word met 'n verband, gevou in verskeie lae, of met 'n gaasverband en toegepas op die seer plek. Dikwels word die sap van die quinoa gebruik vir die behandeling van verskeie veluitslag. In hierdie geval is dit voldoende om die aangetaste gebiede te vee met 'n katoenblokkie wat daarin gedompel word.

Vars sap van Quinoa sal ook help met diegene wat aan hardlywigheid ly. In hierdie geval is dit genoeg om elke oggend 50-70 gram vloeistof op 'n leë maag te drink. Die verloop van sodanige behandeling moet 2 weke duur, dan moet 'n breek vir dieselfde tydperk benodig word om verslawing van die liggaam te voorkom.

Tee uit die quinoa

Tee uit quinoa is veral relevant vir verkoue, asook siektes van die respiratoriese kanaal. Dit is maklik om so 'n drankie voor te berei: 250 ml water moet gekook word, en dan moet 1 eetlepel rou materiaal by die water gevoeg word. Hierdie massa moet vir nog 5 minute gekook word, en dan vir 30 minute aandring. Die dosis ontvang is die daaglikse tarief vir 'n volwassene. Tee uit quinoa kan al die slym wat in die brongie ophoop, verwyder, asook 'n hoes. Maak tee van Quinoa in klein hoeveelhede gedurende die dag. Om dit lekker te maak, kan jy stroop of heuning byvoeg.

Infusies en decoctions van quinoa

Infusies voorberei van quinoa, goed help in die behandeling van siektes van die mondholte. Natuurlik sal hulle nie vul nie, maar hulle sal goed bydra tot die uitskakeling van stomatitis, gingivitis, bloeding tandvleis en periodontale siekte. Om die infusie voor te berei, moet jy 20 gram droë grondstowwe byvoeg tot 250 ml gekookte water en dring daarop aan die gevolglike samestelling vir 30 minute. 6-8 spoelprosedures kan per dag uitgevoer word.

Sous gemaak van Quinoa sal help om probleme van die kardiovaskulêre stelsel op te los. Om dit te doen, voeg dit in 300 ml kookwater by 2 eetlepels rou materiaal by en kook vir nog 5-7 minute, laat dit dan vir 30 minute inmeng en spoel. Hierdie sous is dronk drie keer per dag, 100 ml elk. Die verloop van behandeling moet 14 dae duur, waarna u 2 weke moet breek.

Gebruik van gestoomde Quinoa blare

Gestoomde Quinoa blare word gebruik vir kompressies wat help met die behandeling van radikulitis en spierpyn. Om dit te kan doen, moet vars grondstowwe met kookwater natmaak en heg aan die seer plek, toegedraai met 'n verband of handdoek. Dit is die beste om so 'n kompressie in die nag toe te pas.

Hoe om Quinoa te gebruik in kook

Vir 'n lang tyd is Quinoa gebruik om verskeie geregte voor te berei. Dit kan by verskillende soppe gevoeg word, asook om slaaie van blare te maak. Selfs quinoa sade kan winsgewend gebruik word deur hulle in grondvorm in meel te voeg. Daarbenewens is hulle 'n uitstekende alternatief vir bokwiet.

Nou gee ons 'n paar voorbeelde van hoe om slaai uit Quinoa gras te kook.

Resep 1: Die blare van quinoa in gekookte vorm moet met uie gemeng word, en geur met olyfolie en sojasous. Jy kan pynappels byvoeg.

Resep 2: Blare van quinoa en sout moet gedemp word met kokende water en sny; Meng met gerasperde peperwortelwortel en gekapte aartappels.Om so 'n slaai te vul, is beter met groente-olie en asyn.

Hoe om mediese grondstowwe te bekom en te berg

Om quinoa by kos te voeg, is dit beter om jong materiaal wat in die lente geoes is, te gebruik. By die voorbereiding van 'n geneesmiddel vir die behandeling van die maag, is dit die moeite werd om te wag vir die plant om te bloei en dan eers aan die werk te gaan. Die blare moet by die stam gesny word en natuurlik gedroog word, maar in 'n plek wat beskerm word teen reën. Ook geskik vir droog en elektriese droog. Jy kan quinoa op twee maniere stoor: deur die gras in 'n linne sak te verpak of dit te kap. Die saad word ook in lap toegedraai en so geplaas dat dit nie deur knaagdiere bereik word nie.

Quinoa: kontraindikasies

Quinoa het nie net genesende eienskappe nie, maar ook sekere kontraindikasies. Byvoorbeeld, dit moet nie toegepas word op diegene wat aan urolithiasis ly nie, sowel as mense met swak bloedstolling. Daarbenewens moet 'n mens nie met 'n swaan behandel word vir diegene wat aan 'n ulkus of akute gastritis ly nie. Oor die algemeen moet quinoa versigtig toegepas word, aangesien oormatige gebruik van hierdie plant kan lei tot stoornisse van die senuweestelsel en maag (sommige komponente wat nie deur die liggaam gesintetiseer kan word nie, word in quinoa ingesluit).

Dit is goed as wat ons beskou as onkruide, ons liggaam kan baat en dit is baie lekker dat 'n kombuishulpmiddel en 'n nuttige bonus vir 'n huisapteek op u webwerf gekweek kan word.