Bertoletija is 'n monotipiese genus van plante wat hoofsaaklik in Suid-Amerika versprei word. Die enigste soort van hierdie genus is die hoë billet, wat bekend staan vir die hele wêreld onder die naam van "Brazil nut". Die vrugte van hierdie plant is redelik groot in grootte as 'n moer. Alhoewel om hierdie produk te noem, is 'n moer nie heeltemal korrek nie, want in plantkunde word dit graan genoem. Maar vandag se gesprek gaan nie oor die wonderlike voorkoms van die fetus nie, maar oor sy onbeperkte stoorkamer van voedingstowwe en vitamiene.
- Kalorie en chemiese samestelling
- Liggaamsvoordele
- Moontlike skade
- Hoe om te kies wanneer jy koop
- In watter vorm om te gebruik
- Tuisberging
Kalorie en chemiese samestelling
Met sy ryk chemiese samestelling, is hierdie produk beter as byna alle ander bestaande spesies. 
Hy is ryk:
- vitamiene C, E byna die hele groep;
- flavonoïede;
- vesel;
- veelversadigde vetsure;
- selenium;
- koper;
- fosfor;
- kalium;
- sink;
- magnesium;
- yster;
- mangaan;
- sodium;
- kalsium;
- swael;
- chloor;
- biotien.
Per 100 g rou rou produk rekeninge vir:
- 4.3 g water;
- 13.6 g proteïene;
- 66,8 gram vet;
- 3,6 g koolhidrate;
- 8.1 g vesel;
- 3,5 g as.
Die kalorie-inhoud van die braziliemoer is 660 kcal per 100 g produk.
Liggaamsvoordele
Hierdie produk, soos ander neute, het baie proteïene, vesel en vet, en bevat nie slegte cholesterol nie. Die produk word dikwels in klein hoeveelhede gebruik om gewig te verminder of spiere te bou. Ook, soms mense wat verbind is tot 'n gesonde dieet, vervang vetterige vleis met korrels sodat die liggaam die korrekte hoeveelheid regte vette kry en nie cholesterol ophoop nie.
Die Brasilië noot bevat metionien, wat bydra tot die afbreek van vette en die opwekking van vitale energie uit hulle, die uitskakeling van vrye radikale en die behoud van die jeug.
Die mees verrassende is die hoeveelheid selenium wat in bertoletii voorkom. As jy een graan eet, kan jy die daaglikse dosis selenium verskaf.
Danksy selenium word die liggaam beskerm teen kanker, dit voorkom die ontwikkeling van tumore. En as gevolg van die hoë inhoud van minerale en vitamiene, help die graan om die hartspier te beskerm, druk te verminder, 'n voordelige uitwerking op skildklierhormone, en stabilisering van bloedstollingskoerse. 
Oorweeg die nut van Brasilië neute vir mans en vroue. Dit stabiliseer die senuweestelsel, verhoog immuniteit en normaliseer die produksie van hormone wat verantwoordelik is vir voortplantingsfunksie, en verwyder ook van 'n depressiewe toestand. Hierdie produk nuttig vir beide mans en vroue.
Moontlike skade
Brasilië neute, ten spyte van die onmiskenbare voordele, kan ook skade aan die liggaam veroorsaak.
Die vernaamste verbod op die gebruik van hierdie produk is die individuele onverdraagsaamheid teenoor die menslike liggaam. As jy allergieë het, is dit absoluut onmoontlik om Brasilanse neute te eet.
'N Negatiewe uitwerking op die liggaam kan hom slegs in die geval van 'n groot aantal geëetde korrels manifesteer. Maar hoeveel Brasiliaanse neute kan daagliks geëet word, om nie die liggaam bloot te stel aan skadelike effekte nie, en wat sal gebeur as die daaglikse norm oorskry word - ons sal nou oorweeg.
Hierdie produk bevat barium en radium in klein hoeveelhede, maar dit is radioaktiewe stowwe. Dit is onmoontlik om hierdie feit te ignoreer, want met verloop van tyd akkumuleer hierdie stowwe in die liggaam en lei dit tot ernstige gevolge. As jy nie die daaglikse koers oorskry nie en 2-3 stukke gebruik, kan jy seker wees dat dit nie die liggaam sal benadeel nie. 
U moet ook weet dat die dop van hierdie produk aflatoksiene bevat, wat die ontwikkeling van lewerkanker kan uitlok. Om hierdie rede is 'n streng beperking in die Europese Unie ingestel, wat die invoer van hierdie produk in 'n dop verbied.
1 korrel per dag bevat die vereiste hoeveelheid selenium vir die menslike liggaam, maar wanneer 'n groot hoeveelheid van hierdie produk gebruik word, begin vanaf 100 g, voorkom 'n surplus selenium wat kan veroorsaak:
- lewer skade wat manifesteer in die vorm van giftige hepatose;
- haarverlies;
- peeling van die vel en afskilfering van die naels.
Hoe om te kies wanneer jy koop
By die aankoop van 'n Brasilië-moer is dit nodig om in ag te neem dat hierdie produk nie lank gestoor word nie. Die feit is dat poli-onversadigde olies, wat graan bevat, baie vinnig ransel word as hulle in die sonlig en warm is. Daarom is dit beter om korrels te kies wat in 'n yskas gestoor word in sakke wat nie sonlig toelaat nie. Onder sulke toestande word die graan nie meer as 3 maande gestoor nie. 
As jy besluit om 'n Brasiliësmoer vir die eerste keer te koop en jy nie weet hoe om dit in voorkoms te kies nie, moet jy die foto op die internet noukeurig oorweeg en die kwaliteitgraan in die foto vergelyk en wat jy van plan is om te koop.
As jy graan koop volgens gewig, moet jy aandag gee aan die geur - die kwaliteit van die produk sal aangenaam wees, sonder ransigheid. Walnoot aan die kontak moet effens klam wees. As jy 'n handvol goeie korrels in jou hande skud, sal hulle 'n ratelende geluid maak. En as jy probeer om 'n braziliemoer in die helfte te breek, sal jy 'n klinkende kris hoor.
In watter vorm om te gebruik
Dit word aanbeveel om korrels in te gebruik vars, soos in so 'n toestand is hulle maksimaal versadig met bruikbare stowwe. Brasiliaanse neute word dikwels gebruik in die kombuis om snacks, souse, sop, soet nagereg, 'n verskeidenheid gebak, en ook as toevoeging vir tweede kursusse voor te berei. Ook baie waardevolle produk is grondboontjiebotter, wat van die Brasilië-moer verkry word. 
Tuisberging
Bêre Brasilie neute by die huis nodig in die yskasom hul rakleeftyd uit te brei.
Vir 'n kort tyd, tot 1 maand, kan jy Brasilieboontjies stoor in 'n glas of porseleinskottel, wat styf gesluit is met 'n deksel, in 'n donker plek.
Jy kan ook die produk in die vrieskas berg, in hierdie geval sal die rakleeftyd langer as ses maande wees.
So, Brasiliemoer is 'n wonderlike produk wat jou liggaam met 'n groot hoeveelheid essensiële vitamiene en spoorelemente kan voorsien. Maar dit is belangrik om die aanbevelings oor die gebruik en seleksie van sy korrels te volg ten einde 'n hoëgehalte en nuttigste produk te verkry.
