Die tuin

Hoe om framboosblare te droog en hoe om tee te brou

Framboos konfyt is nie net duur en lekker nie, maar ook uiters bruikbare produk wat gebruik word om verkoue te behandel. Die bessie is egter nie die enigste ding wat van framboosbome verkry kan word nie. Daarom sal ons vandag vertel hoe framboosblare gebruik word en hoe nuttig dit is, asook hoe om dit te brou.

  • Hoe nuttig framboos blare
  • Wanneer, hoe en waar om te versamel
  • Hoe om framboosblare te droog
  • Gisting van framboos blare
  • Hoe en waar om gedroogde blare te stoor
  • Houbaarheid
  • Resepte lekker en gesonde tee

Hoe nuttig framboos blare

Tee met framboosblare het so nuttige eienskappe: dit help nie net om koue simptome te hanteer nie, maar het ook 'n anti-inflammatoriese effek, soos aspirien; het 'n effekte-effek en verhoog immuniteitsweerstand teen virussiektes.

Word gebruik om alle siektes van die respiratoriese kanaal te behandel, asook om bloeding te stop. In hierdie geval word beide tee en infusie gebruik, wat uit die mond gespoel kan word. Dit is die moeite werd om te sê dat framboostee aanbeveel word om gebruik te word deur mense wie se werk verband hou met skadelike produksie, aangesien so 'n instrument Verwyder gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam.

Die samensmeltende eienskappe van frambose help tablette om met vloeibare stoelgang sowel as tablette te hanteer. As jy genoeg grondstowwe het, kan jy 'n bad neem met framboosblare, wat jou help om baie vroulike siektes ontslae te raak.

Lees ook oor die voordelige eienskappe en aanwending van blare van bloubessies en kersies.

In skoonheidsmiddels word gekerfde groen plate gebruik om effektiewe maskers te skep. Framboos help om ontslae te raak van tienerpale, en verwyder ook ontsteking. Meer op hul basis is die voorbereiding van 'n afkooksel, wat gebruik word vir die spoel van hare. Hierdie instrument help teen haarverlies en versnel hul groei.

Dit is belangrik! Die voordelige eienskappe van die blare is direk afhanklik van hul toestand, die teenwoordigheid van swamsiektes of sonbrand.

Framboosgroen word nie net gebruik om tee te maak nie, so hierdie rou materiaal is baie waardevol. Volgende sal ons praat oor wanneer framboosblare vir tee en ander behoeftes versamel moet word.

Wanneer, hoe en waar om te versamel

Om kwaliteit materiaal te kry, moet jy in die eerste 2-3 weke van Junie groente versamel. Op hierdie tydstip het die blare die grootste waarde, aangesien die plant al sy kragte aan die ontwikkeling van die groen deel rig, en nie tot die vorming van vrugte nie. Moet kies helder ongeskonde plate. Dit is beter om blare wat naby die bokant van die bos voorkom, voorkeur te gee, omdat hulle die meeste lig kry. Let ook op die teenwoordigheid van insekte of swam. Ons het nie sulke groente nodig nie, aangesien die gebruik daarvan tot vergiftiging kan lei.

Leer hoe om framboos likeur en wyn by die huis te maak.

Dit is die moeite werd om te vertel wanneer dit nodig is om framboosblare te versamel vir droog vir die winter. Die versamelingstydperk vir verdere berging is nie beperk tot die eerste weke van die somer nie, maar dit is beter om grondstowwe te versamel voor blom. As jy in die proses van blom versamel, dan beskadig jy ten minste die plant, en as maksimum kry jy produkte van nie beter gehalte nie en los jouself sonder die leeubedrag van die gewas.

Dit is nodig om in die oggend te versamel, as daar geen dou op die bosse is nie, en die son is nog nie baie warm nie. Dit moet verstaan ​​word dat indien die plant alreeds weens weerstoestande of gebrek aan voedingstowwe ly, die afwesigheid van verskeie blare dit kan afwerk.

Dit is belangrik! In geen geval versamel grondstowwe op 'n tyd wanneer bure landings van plae verwerk nie. Jy sal ernstige vergiftiging kry.

Hoe om framboosblare te droog

Na versameling moet hulle onder lopende water gespoel word en in 'n enkele laag op 'n geweefde stof versprei word. Die blare moet goed geventileer wees en die blare ten volle beskerm teen sonlig. Vergeet ook nie dat grondstowwe benodig word nie keer gereeld oorsodat dit nie bloei nie.

Weet jy? Vars framboosbessies help met dronkenskap. Die gebruik van slegs 'n paar bessies sal vinnig nugter word.

Gisting van framboos blare

Voordat die fermentasie van framboosblare beskryf word, is dit die moeite werd om uit te vind wat hierdie proses is en waarom dit nodig is.

so, fermentasie In hierdie geval is dit die proses van ontbinding van organiese materiaal onder die werking van ensieme. Gisting word uitgevoer om 'n hoëgehalteproduk van teeblare te verkry. Eenvoudig gestel, fermentasie is die oksidasie van produksie onder die werking van suurstof, in watter ensieme deelneem.

Lees ook oor die gisting van wilg-tee en tabak by die huis.

Min of meer uitgepluis, laat ons nou praat oor die volgorde van aksies wat ons sal help om ware tee te maak.

  • Die eerste opsie (tydrowend). Neem die suiwer groen frambose en sny in die handpalms sodat dit donkerder word en krul in 'n "wors". Hierdie aksie moet uitgevoer word met al die blare waaruit jy tee wil hê.
  • Die tweede opsie ("gemeganiseerd"). Ons neem dieselfde gewasde groen blare en slaan deur 'n vleissnit. In hierdie geval is dit beter om 'n ou meganiese masjien te gebruik, aangesien die elektriese een alles in 'n homogene massa sal draai en geen tee sal meer uitwerk nie. Dit is belangrik om die grootste rooster te gebruik sodat die blare nie verpletter word nie.
Natuurlik kan jy baie ander opsies oprig wat ook grondstowwe sal voorberei, maar die een wat hierbo voorgestel word, is die algemeenste.

As jy die eerste opsie gebruik, dan is dit na slyp nodig om alles in 'n groot houer te gooi en dit onder 'n pers te plaas. As die tweede opsie gebruik is, gooi dit net in die bak en druk dit met jou hand.

Dit is belangrik! Dit is nie nodig om die blare in 'n dun laag uit te lê nie, anders sal die gisting swak plaasvind.

Vervolgens moet jy die bak met 'n klam katoen lap bedek en dit alles na 'n warm plek stuur vir verdere gisting.

Om alles te laat gaan soos dit moet, moet jy gereeld die humiditeit van die stof nagaan, en as dit droog is, moet dit weer nat word. Dit is die moeite werd om te onthou dat die optimum temperatuur vir fermentasie 22-26 ° C is, nie meer nie, maar nie minder nie.In die geval van verlaging of verhoging van die temperatuur, sal die gisting stop of verkeerd gaan.

Die voltooide massa moet 'n groenbruin kleur hê en 'n vrugtige reuk gee. Na die gisting word die grondstowwe in 'n dun laag op 'n bakplaat uitgelê en sowat 2 uur in die oond gedroog. Die optimale temperatuur is 100 ° C.

Vir die voorbereiding van heerlike en gesonde tee, gebruik grondstowwe: hibiscus (karkade), peperment, linden, echinacea, Chinese magnolia wingerdstok, bloubessie, meidoorn, seedoorn, rooias, prinses, rooskool, chokeberry, appels, roosmaryn, laventel, roos.

Vertel nou van watter soort fermentasie is:

  1. Maklik. As die tee van 3 tot 6 uur gefermenteer word, sal die smaak sag en lig wees, maar die aroma sal te sterk wees.
  2. Gemiddelde. Na 10-16 uur verander die smaak eienskappe: die smaak word tert en suurigheid verskyn. Die aroma word minder "suur".
  3. Diep. Na 20-36 uur bly net 'n flou aroma, en die smaak word meer tert.

Hoe en waar om gedroogde blare te stoor

Gedroogde blare (nie tee nie) word by kamertemperatuur gestoor in plekke met lae humiditeit. Volledig gedroogde blare word verpletter en in linne of papier sakke geplaas.

As jy tee gemaak het, moet jy dit, soos enige ander tee, op 'n droë, donker plek berg.

Houbaarheid

Wanneer 'n produk in geskikte toestande gestoor word, is die raklewe 24 maande.

Weet jy? In teenstelling met ander bessies, verminder die bruikbaarheid van frambose nie na verwerking nie, daarom gee frambooskonfyt dieselfde vitamiene en spoorelemente as vars bessies.

Resepte lekker en gesonde tee

Dit is tyd om te praat oor die verskeidenheid opsies vir tee van framboosblare, asook hoe om dit voor te berei. Om te begin, om 'n lekker en gesonde drank te kry, is dit genoeg om te neem 1 teelepel Brewing op 'n standaardbeker in 150-200 ml.

Tradisioneel kan framboos in 'n paar met vrugte of framboos konfyt gebrouwen word. So verbeter jy nie net die smaak van die drank nie, maar maak dit ook nuttiger, en bowenal, weier om suiker te gebruik, wat net die bruikbaarheid van tee sal verminder.

As jy 'n koring in jou tuin groei, dan kan jy 'n bietjie van sy groen voeg om versterkte tee te kry. Lingonberry blare is ook geskik as dit in jou omgewing groei.

Daarbenewens, framboos tee gaan goed met mint en melissa.En as jy van 'n verkoue geslaan moet word, voel vry om suurlemoen by te voeg.

Vind uit wat maak marigold tee, safflower, seepwurm, tricolor violet, wit akasia, magonia, hazelnoot, goue roos, houtlous, weidingsweet, quinoa, ma en stiefmoeder, klit en kerveltee wat nuttig is vir die menslike liggaam.

Ten spyte van al die positiewe eienskappe en voordele, het framboosblare nie net medisinale eienskappe nie, maar ook kontra, naamlik:

  • onverdraagsaamheid teenoor beide vrugte en framboosblare;
  • Erge hardlywigheid (die probleem sal net vererger weens die bindende eienskappe van frambose);
  • jig;
  • verhoogde suurheid van die maag (framboos bevat 'n groot hoeveelheid suur);
  • niersiekte;
  • maagseer;
  • asma.
Dit word ook nie aanbeveel om tee tydens swangerskap in die 1ste en 2de trimester te drink nie, om nie probleme met die fetus te hê nie.

Ten slotte, dit is die moeite werd om te sê dat framboos blaarte bring ongetwyfelde voordele aan ons liggaam, maar skade is nie uitgesluit nie. Dit moet verstaan ​​word dat enige tee in die een of ander graad 'n diuretiese funksie het, so moenie met tee drink gedra word as jy probleme met die uitskeidingstelsel het nie. Moenie kontraindikasies ignoreer nie, anders sal die behandeling eindig met die verskyning van nuwe "sere".

Gewilde Kategorieë, 2024