Kelp gedroog: die voordele en skade

Baie seekos word beskou as 'n "amateur" produk. Dit is slegs gedeeltelik waar - in werklikheid het hulle 'n groot hoeveelheid nuttige verbindings wat byna almal nuttig kan wees. En staan ​​uit in hierdie ry is alge. Ons leer meer oor een van hierdie plante, vind uit wat nuttig is gedroogde kelp, en watter metodes van ontvangs aanbeveel gebruiksaanwysings.

Chemiese samestelling

Ongeur, skynbaar alge het 'n unieke kombinasie. 100 g van hierdie produk bevat 970 mg kalium en 520 mg natrium. Ander minerale is ook teenwoordig - magnesium (170 mg) en kalsium in die hoeveelheid van 200 mg.

Fosfor kan "uitgedruk" word van die orde van 53-55 mg. Ons let ook op 'n hoë persentasie jodium: dit sal minstens 270 mg per 100 g bedien word.

Onder die ander "bestanddele" staan ​​uit:

• Vitamiene van groep B (veral riboflavin B2 in 'n hoeveelheid van 0,1 mg en foliensuur B9);
• Vitamien C (2 mg);
• Niacin (ook bekend as vitamien PP teen 'n dosis van 0.5 mg) en vitamien K;
• Mangaan word toegeken aan die rol van 'n mikroelement - slegs 0,6 mg (hoewel dit genoeg is om 30% van die daaglikse vereiste te dek);
• Minder, maar dus nie minder bruikbare "deposito's" van dieetvesel en organiese sure, algiene en polisakkariede nie.

Wat is nuttig kelp gedroog

As gevolg van sulke indrukwekkende "rou data" vertoon die zeebalk in gedroogde vorm die volgende eienskappe:

• Weens die hoë inhoud van jodium normaliseer dit die werk van die tiroïed;
• Herstel die korrekte metabolisme;
• Liggies op die hartspier en bloedvate, verwyder cholesterol, wat die vorming van gevaarlike plae voorkom.

• Bietjie "verdun" die bloed, wat die risiko van trombose aansienlik verminder;
• Dit ondersteun die motiliteit van die maag en dermkanaal - alginate swel byna onmiddellik, absorbeer en verwyder oortollige vloeistof. Daarbenewens laai hulle nie die spysverteringskanaal nie.
• Verwyder gifstowwe uit die galbuise (hier is pektien betrokke);
• Versterk die struktuur van selle en stimuleer hulle herstel. Dit is nie alles nie - met gereelde gebruik in die liggaam word 'n voorraad benodig"boumateriaal";
• Toon opgehoopte neerslae van soute en swaar metale;
• Moisturizes die vel, maak dit meer elasties;
• Verlig swelling en "ontbloot" inflammasie, wat as 'n immunomodulator optree.

Die lys is omvattend, dus dit is nie verbasend dat na die droging, seeboerder ook gebruik word as 'n algemene tonikum wat die immuunstelsel ondersteun (insluitende kinders).

Waar kan ek koop

Die koop van seekale vandag is nie 'n probleem nie. Maar dit hang alles af van watter doel dit toegepas gaan word.

As jy van plan is om 'n verskeidenheid in die spyskaart te maak, kan jy na die naaste supermark, waar waarskynlik sulke "spasies" is.

Moenie vergeet om die geselekteerde produk te inspekteer nie - die pakkie moet droog wees, en die stukkies self is ongeskonde, sonder skadelike plaak en spore van slym.

Vir terapeutiese doeleindes, geskikte materiaal gekoop in 'n apteek. Daar kan dit in 'n ander vorm gerealiseer word.

Dit kan wees:

• tablette;
• poeiers;
• gedroogde thalli (gewoonlik verpak hulle in pakkies van 50 en 100 g).

Selfs voordat dit gekoop word, is dit nodig om vas te stel vir watter doel presies jy droë kelp benodig en hoe jy dit wil gebruik. Die feit is dat in verskillende gebiede verskillende komposisies van kelp gebruik word om te verkry waarvoor die gekoopte "materiaal" verder verwerk moet word.

Toepassing in voeding

Waardevolle dieetaanvulling sal 'n groot hulp in die stryd teen oorgewig wees. Praktiserende voedingkundiges kan ten minste 'n dosyn effektiewe resepte noem met die deelname van seewier. Maar gebruik meestal die eenvoudigste formulerings:

• 1 teelepel droë produk word kookwater (100 ml) giet. Om die houer met 'n deksel te bedek, word die mengsel kort aangedring, waarna dit gereed is vir gebruik. Ontvangs - 'n halwe koppie 3 keer per dag, voor etes;
• Vir die beste effek in die aand kan jy 3 eetlepels neem l. "gedroog" en gooi kookwater (ten minste 1 liter). Onmiddellik daarna word die houer styf bedek en op 'n warm plek geplaas. In die oggend word die vloeistof gedreineer, en die kool self vir ontbyt. Hulle probeer om dit te eet sonder enige bymiddels in die vorm van peper of olie;

• Nog 'n "resep". Laminaria inmeng met warm water in gelyke verhoudings (gewoonlik 'n glas) en kurk in 'n houer, nie vergeet om dit styf te draai nie. Die gevolglike vloeistof word in die oggend op 'n leë maag gedrink, en gestoomde kelp word by 'n slaai gevoeg of as 'n aparte gereg geëet.

Gedroogde kelp is al lankal gebruik vir "amateur" gewigsverlies, veral aangesien die aansoek gefasiliteer word deur 'n eenvoudige resep.

Maar jy moet nie betrokke raak nie - die optimale dosis is 300-320 g per week. Voedingkundiges en opleiers weet dat 'n lae-kalorie plant (slegs 5,4 kcal / 100 g) 'n gevoel van versadiging veroorsaak, maar terselfdertyd normaliseer dit metabolisme.

As jy "gaan deur", dan kan dit aansienlik versnel, en dan sal die dieet onwaarskynlik wees om die verwagte resultate te gee.

Die dosis word bereken afhangende van die eienskappe van die liggaam. Dit sal genoeg wees vir iemand om hierdie hoeveelheid eweredig deur die aantal etes te verdeel, terwyl ander aanbeveel word om slegs op vas dae (1-2 keer per week) alge te neem.

Voedseladditief

Gedroogde kool in sy suiwer vorm lyk vir baie onaantreklik. Maar na eenvoudige verwerking kan dit 'n interessante en nuttige "aanraking" van jou gunstelinggeregte word.

Gewoonlik word droë kelp gebruik as 'n bestanddeel in dieet sop of as 'n hartige aanvulling vir koue geregte.

Om dit voor te berei is redelik eenvoudig:

• 1 koppie van hierdie produk ('n bietjie "plus of minus" word toegelaat) word in 'n kastrol gegooi en met warm water in 'n volume van 750-800 ml gegooi;
• Die skottelgoed word dan sowat 'n uur lank styf bedek. Gedurende hierdie tyd sal die "leë" tyd hê om te swel en te hou;
• Uit 100 g van "droog" sal minstens 500 g van die nuttige toevoeging geproduseer word;
• Voor gebruik word die kool saggies met koue water gewas. Alles is reg - nou kan jy dit by die sop of slaaie voeg.

Sommige verkies om te kelp kelp. Om dit te doen, word die produk vooraf geweek en in 'n houer geplaas met 'n klein hoeveelheid water.

Laat kook, kook vir sowat 15 minute en roer gereeld. Vir smaak kan jy speserye, 'n bietjie olyfolie of 'n paar grond knoffelhuisies byvoeg.

Resepte vir gebruik in tradisionele medisyne

Moenie opsy staan ​​nie, en tradisionele medisyne. Op grond van gedroogde seewier word baie tinkture en afkooksels gemaak. Kom ons hou van die gewildste resepte wat help met die stryd teen verskeie siektes.

Jy kan op hierdie manier ontslae raak van aterosklerose:

• 1 eetlepel. l. "apteek" poeier in glas of keramiek (maar nie yster) houers;
• Dan word kookwater (ongeveer 100 ml) bygevoeg;
• Om die houer te bedek, word die mengsel vir 2-3 uur gevul;
• Die gevolglike volume moet genoeg wees vir die dag (verdeel in drie dosisse voor etes). Die sous self kan dronk wees sonder om te spanning en sonder om te knip - die konsekwentheid en dit blyk redelik sag;

• Die standaard kursus is 1 maand.

Alge help en teen hardlywigheid:

• 'N Teelepel poeier word uitgestort met warm water (150 ml);
• Infuseer vir ten minste 'n uur;
• Na afloop van die spanning word die vloeibare gevolg en reeds verkoelde dronk voor slaaptyd gedrink. 'N Ligte lakseffekende effek sal die verwydering van "stagnante" massa vergemaklik.

Mense wat ly chroniese boonste lugweg siektes (laringitis, sinusitis, tonsillitis of aanhoudende loopneus), is die volgende middel nuttig:

• Die skema is dieselfde - 1 teelepel. per koppie gekookte water met verdere inhoud in 'n geslote houer (maar dit sal minstens 10 ure neem);
• Vloeistof word gebruik vir gorgel. Hierdie prosedure word gewoonlik na 3-4 uur herhaal. Na 4-5 dae kan jy 'n merkbare verligting voel.

vir instandhouding van immuniteit en voorkoming van verkoue oefen inaseming:

• 2 teelepels. Poeier het 200 g kookwater uitgegiet. Bedek, aandring vir 'n uur;
• Daarna word die vloeistof afgekoeld en in die inhalator gegooi;
• Die duur van elke prosedure is 5-6 minute, dit kan 2-3 keer per dag herhaal word.

Tradisionele medisyne kan baie ander resepte vir ander siektes bied. Maar dokters beveel nie aan om betrokke te raak by afkooksels in geval van ernstige gesondheidsprobleme (soos onkologie of ginekologiese wanfunksies nie).

Vir sulke doeleindes word gereedgemaakte tablette of poeiers van fabrieksproduksie gebruik, wat streng volgens die instruksies van die behandelende spesialis aanvaar word.

U het waarskynlik opgemerk dat seebodem gewoonlik as mediese oplossing aanvaar word. Daar is 'n rede - in die gekonsentreerde (poeier) vorm sal die dosis baie laer wees.

Dit is te danke aan die feit dat kelp baie ryk is aan jodium, en in die geringste van sy "oordosis" kan allergieë voorkom.

Daarom, veilig vir volwassenes is die dosis van 1 teelepel poeier per dag. Kinders ouer as 3 jaar en gee nog minder - 1/3 teelepel. (en dan met pouses van 1-2 dae).

Resepte vir gebruik in skoonheidsmiddels

Gedroogde alge, insluitende kelp, is bekend vir hul ligte aksie op die vel, en meestal is hulle op 'n gesigmasker gebaseer. Hier is die meeste "hardloop" van hierdie resepte:

• Die makkelijkste manier om die blare deur die krat te vermorsel. Om 'n bietjie warm water te laat val, word die samestelling op die gesig toegedien (15-20 minute is genoeg), dan afgewas;

• 'N Vetter mengsel word verkry deur 50 g seewier-avokado of laventelolie in 'n volume van 20-25 ml by te voeg.Dit blyk vetmassa, wat ongeveer 15 minute op die gesig gehou moet word;
• Maar so 'n middel word as die doeltreffendste beskou: 20 g kelp word uitgestort met 3-4 eetlepels gewone water. Wag totdat die "dooie" sal swel en voeg die room (sowat 20 ml), gemmer (1 eetlepel) en see-buikdoringolie by (genoeg vir 'n paar druppels). Meng al die komponente tot glad. Pas dit op die gesig toe. Enkelkursus - tot 20 minute.

Om die vorige skyn te herstel en die volume sal help om tuisgemaakte hare masker te maak:

• In 1 liter kookwater 1 ste. l. klein droë deeltjies;
• Die mengsel word vir nog 3-4 minute gekook, waarna die houer uit die hitte verwyder word en afgekoel word;
• Koel die finale samestelling af, spanning dit. Almal - jy kan nat hare spoel;
• Maak seker dat jy jou hare in 'n handdoek wikkel en 25-30 minute wag. Was dan jou kop met vars water.

Op soek na ontslae te raak teen plooie, wat naby die oë gegroepeer word, kan jy 'n sagte uittreksel maak (dit sal nie die delikate vel irriteer nie):

• 2 teelepels giet 3 eetlepels. l. water;
• Na 10 minute swel die alge, en hulle voeg 1 teelepel by. heuning;
• Afhangende van die tipe vel, kan die resep reggestel word. Byvoorbeeld, vir droë vel sal dit nuttig wees om 'n druppel of twee groente-olie by te voeg, terwyl dit vir olierige vel dieselfde hoeveelheid suurlemoensap benodig.

Gedroogde kelp kan voordelig en meer kompleks wees, soos bevestig deur vroue wat die prosedure gebruik. vou vir gesig en liggaam.

Sulke manipulasies voorkom die voorkoms van rekmerke en verwyder die gehate "kors", maak die vel elasties en gesond.

Terapeutiese samestelling word soos volg voorberei:

• Die poeier word verdun met water in 'n verhouding van ¼ en geroer tot 'n homogene suspensie. Vir thalli sal die verhouding dieselfde wees, maar hulle moet vooraf geweek word - hierdie materiaal sal in 20-25 minute swel;
• Wanneer die mengsel geswel is, word dit toegelaat om vir 15 minute te brou, waarna die produk eweredig toegedien word op skoon velareas wat hulp nodig het;
• Die hele prosedure sal van 'n halfuur tot 40 minute duur. Daar is 'n paar nuanses: as jy 'n koue wikkeling beplan, is dit genoeg om poliëtileen te draai. Vir die "warm" manier moet jy ook met 'n kombers omsluit;
• Na afloop van die behandeling, was met warm water, moenie vergeet om die vel te smeer met 'n sagte room nie.

Vir dieselfde doeleindes, spesiale badDit is wenslik om voor slaaptyd te neem. In die water verhit tot 40-45 ° C, ongeveer 200 g klein alge geplaas. Dit bly ongeveer 25 minute lank daar. Die kosmetiese effek word aangevul deur 'n gevoel van ontspanning.

Maar sulke waterprosedures kan slegs elke ander dag uitgevoer word, en nie langer as 'n maand nie.

Soos u kan sien, kan "natuurlike produkte" goed wees om te help met verjonging. Maar selfs voor al hierdie prosedures is dit beter om al die faktore in ag te neem, nie vergeet van moontlike komplikasies en kontraindikasies nie.

Kontraindikasies en skade

Gedroogde seeboerdery is in staat om "uitreiking" nie net voordele te gee nie, maar ook vir skade. Die oorvloed van jodium maak dit onmoontlik om hierdie produk te neem deur mense wat sulke gesondheidsprobleme het as:

• Individuele onverdraagsaamheid;
• Hemorragiese manifestasies;
• hipertireose;
• Tuberkulose of furunkulose;
• jade;
• korwe;
• Gastroïntestinale afwykings in die stadium van skerp verergering.

Swanger vroue moet ook versigtig wees. Slegs 'n dokter gee toestemming om in enige vorm kelp te neem (geen "inisiatief" nie). Let daarop dat dit streng verbied is om sulke produkte vir kinders tot 3 jaar te gee.

Nou weet jy wanneer en wat dit nuttig sal wees om gedroogde seeboerdery te gebruik, en in watter gevalle is dit beter om van die gebruik daarvan af te sien. Ons hoop dat hierdie inligting u sal help om krag en krag te herwin. Goeie gesondheid en positief elke dag!

Kyk na die video: Superfood Kelp-Zeewier Zout (April 2024).