Medisinale eienskappe en kontraindikasies van amarant

amarant (op 'n eenvoudige manier "schiritsa") - 'n Plant in ons kultuur is nuut, hoewel dit bekend is vir sy genesende eienskappe sedert die tye van die Koning van Ertjies. Amaranth het die aandag van bioloë en voedingkundiges as 'n "ideale" produk aangetrek.

Die wonderwerk is gebruik as een van die "filiaal" vir opofferings. Die Indiërs beskou hom as 'onbeskadig' en so het die Spaanse veroweraars met hulle bang gemaak dat hulle besluit het om die plant te vernietig, in die hoop om die Indiërs te red van die gebruik van offerande.

Die meeste van ons weet van die genesende eienskappe van amarant. Maar hoe om dit te gebruik, sal ons in die artikel vertel.

Die chemiese samestelling van amarant

amarant - proteïenryke plant en redelik hoog in kalorieë - 371 kcal / 200 g Daarom is amarantolie een van die gewildste en versadigde met verskeie nuttige stowwe:

• Vitamien PP - 0,66 mg.

• Vitamien B9 - 85 mikrogram.
• Vitamien B6 - 0,19 mg.
• Vitamien B5 - 0,06 mg
• Vitamien B1 - 0,03 mg
• Vitamien B2 - 0,16 mg
• Vitamien A - 146 mcg
• Vitamien C - 43,3 mg
• Vitamien K - 1140 mcg
• Selenium - 0,9 mcg
• Yster - 2,32 mg
• Koper -0.16 mg
• Sink - 0,9 mg
• Mangaan - 0,89 mg
• Magnesium - 55 mg
• Yster - 2,32 mg
• Fosfor - 50 mg
• Kalium - 611 mg
• Natrium - 20 mg
• Fosfor - 50 mg

Amaranth is gewild as gevolg van die feit dat dit slegs uit natuurlike en natuurlike stowwe bestaan. Dit word in alle sfere van die menslike lewe gebruik - van kos tot duur skoonheidsmiddels.

Nuttige eienskappe van amarant. Hoe werk die plant op die menslike liggaam

Schiritsa veg heeltemal met bykans enige siekte weens die hoë inhoud van vitamiene en minerale.

Nuttige eienskappe van amarantse sade

Shchiritsy sade - regte spens van proteïen en groente vette. Van die saad maak meel, wat gebruik kan word vir die voorbereiding van enige bakkeryprodukte.

Saad van rasse soos "kizlyarets"En"ultra".Hulle is nie net die grootste nie, maar bevat ook 'n groot hoeveelheid squaleen - 'n stof wat die liggaam met lug voed en 'n kragtige immunoprotector is.

Amaranth sade word gewaardeer as gevolg van die feit dat hulle nie gluten bevat nie. Dit is baie belangrik vir mense wat 'n gesonde lewenstyl lei. Amaranth word gebruik om verskeie siektes te behandel, sowel as in kosmetologie en veeteelt.

Wat is bruikbare amarant blare vir 'n persoon?

Amaranth blare bevat 'n groot hoeveelheid lysien en karoteen, en die vlak van proteïene daarin is heeltemal buite skaal. Amaranth blaar is soortgelyk aan spinasie in sy samestelling, maar oortref dit.

Baie dikwels in Japan word die voedingswaarde van amarante blare vergelyk met inkvisvleis. Wetenskaplikes noem dat amaranth gebruik kan word as 'n middel om immuniteit te verbeter, omdat die blare 'n groot hoeveelheid vitamien C en karoteen bevat. Hulle verwyder toksiene en gifstowwe uit die liggaam.

Dit is beter om jong blare te gebruik voordat die plant blom, want die ou blare is harder en bevat minder voedingstowwe. Amaranth blare kan beide rou en gaar gebruik word, hulle word by die bewaring bygevoeg, wat help om die groente in die kruik krispig te hou.

Gebruik van amarant

In kook

In die kombuis is amarant gebruik sedert die tyd van die Asteke - hierdie verstandige mense het pap van amarantse sade begin kook en allerhande soorte van die blare. Nou is daar 'n groot aantal variasies van hierdie "primitiewe" resepte.

In kook word sade gebruik as meel vir die maak van verskeie klyar en breading. Baie gewild amarante blaarsouse of eenvoudig gestoofde blarevermoor in mousses of kapokaartappels.

Die blare word gebruik om tee, gestoofde vrugte te brou, en word dikwels aan sap bygevoeg. Amaranth word selfs vir karbonades gebruik! resep baie eenvoudig - Ons neem net groente in plaas van vleis. Geroosterde amarantse sade, aartappels en ertjies, wortels en twee eiers. Sny die kotelet soos gewoonlik en braai aan albei kante.

Amaranth word baie geprys deur diegene wat dit gebruik het vir kook "nuttige energie"- Baie ryp tamaties wat deur 'n sif gesif word, moet gemeng word met 'n broodkwassie, voeg 'n bietjie amarantblare en 'n lepel swartpeper by - 'n vrolike lading word vir die hele dag verskaf.

In kosmetologie

Nuttige eienskappe amarante olie Nie net kokke, dokters en tradisionele genesers nie, maar ook skoonheidsmiddels het al lankal opgemerk. Amaranth-olie bevat 'n groot hoeveelheid squaleen wat nie net die voorkoms van kankerselle voorkom nie, maar hou ook 'n optimale vlak van velhidrasie in, verlaag die verouderingsproses en verryk die vel met suurstof.

Amaranth-olie ontsmet die vel op 'n sekere manier en het 'n antibakteriese effek. In die gebruik van olie schiritsy baie eenvoudig: hulle kan die vel afvee ( In die besonder, vir herpes, verskeie geringe beserings en eerste graad brandwonde).

Ook amarante olie kan 'n "sleutel figuur" gemaak word vir 'n tuisgemaakte room deur dit met gliserien en ander aroma-olies te meng, of maak byvoorbeeld 'n masker met hawermout en botter: hawermeel het 'n peeling effek, en die olie sal die vel bevogtig.

Jy kan dit ook by die gereedgemaakte skoonheidsmiddels voeg. Byvoorbeeld, pas die olie eers toe, en dan bo-skoonheidsmiddels.

So, amarant olie is geskik vir byna enige vrou met enige velsoort, maar dit moet verstandig gebruik word.

In veeteelt

Amaranth word suksesvol as voergewas in veeteelt gebruik.Hierdie tipe kos - die perfekte balans in die verhouding van proteïen- en koolhidraatkomponente. Die produktiwiteit van amarant is baie hoër as dié van die tradisionele voergewasmielies. Op 1 ha kom ongeveer 'n halwe ton uit.

Groen massa wat gebruik word om haylage en kuilvoer te maak. Amaranth is gewild, nie net as gevolg van die hoë proteïeninhoud nie, maar ook as gevolg van die groot hoeveelheid karoteen-, riboflavin-, foliensuur-, betaien-, lysien- en B-vitamiene wat die eetlus verhoog en sodoende die groei van diere versnel.

In medisyne

amarant As gevolg van sy ryk samestelling verminder dit cholesterol en bloedsuikervlakke en verwyder gifstowwe uit die liggaam. Die gebruik van amarant versnel die metabolisme en verhoog immuniteit. Nuttig vir die kardiovaskulêre stelsel en verskeie siektes van die genitourêre stelsel.

Die gebruik van amarant in tradisionele medisyne: die beste resepte

Hoe om toorkuns uit hierdie plant te berei en vir wat hulle gebruik kan word, kom ons praat verder.

Koue behandeling

Amaranth olie vir verkoue kan gebruik word in gekookte kos, wat help om die keel te bevogtig, en in die vorm van spoel, druppel 'n paar druppels in warm water.

Goed vir verkoues sal amarante blare aan tee bygevoeg word - dit sal die liggaam in die algemeen versterk en dit met vitamien C versadig.

Baie nuttig amarantse vars sap, wat gemaak word van jong blare en gorrel in die verhouding 1: 5.

Behandeling van die genitourêre stelsel

In die behandeling van die genitourêre stelsel is amarant een van die sleutelkomponente. Dit word meestal ekstern gebruik vir die genesing van klein wonde. Amaranth kan gebruik word vir servikale erosie, inflammasie van die eierstokke en byvoegsels, miom, colpitis en baie ander siektes.

Amaranth is effektief in die stryd teen manlike siektes: Vitamien E wat in hierdie plant voorkom, help in die stryd teen onvrugbaarheid, verbeter of herstel erektiele funksie. Amaranth sal 'n baie goeie helper wees in die stryd teen inflammatoriese siektes van die prostaatklier, sowel as inflammasie van die prostaat by mans.

Kanker behandeling

Amaranth bevat 'n groot hoeveelheid antioksidante wat karsinogene stryd, wat die primêre oorsaak van die vorming van kankerselle in die liggaam is.Amaranth veg nie net kankerselle nie, maar help ook om die liggaam te herstel van chemoterapie, wat die algemene toestand van die liggaam versterk.

Om kankerselle te bestry, kan u die uittreksel van amarantse blare gebruik (200 g laat 1.5 liter water) of eet amarant as slaaie, pap, souse of bykos.

Behandeling van siektes van die niere en lewer

Amaranth verwyder alle toksiene en gifstowwe uit die liggaam, en sommige argumenteer selfs dat gereelde voedselinname, waarvan hierdie plant 'n komponent is, sal lei tot nierstene.

Belangrik in die behandeling van lewersiektes is die feit dat amaranth 'n boustof vir ons selle is, omdat dit ryk is aan squaleen, wat die liggaam se selle met suurstof voed en hulle help om vinniger te herstel.

Gereelde verbruik van enige soort amarant in kos sal 'n goeie "bondgenoot" wees in die stryd teen nier- en lewersiektes.

Gebruik van amarante olie

Amaranth-olie kan nuttig wees vir verskeie dermatologiese siektes (hulle kan ekseem, aknee en verskeie rooi uitvee):

• in siektes van die kardiovaskulêre stelsel (normaliseer druk, verminder die risiko van trombose en verwyder bloedvate);
• met bloedarmoedeamarante proteïene versnel die sintese van proteïene in die liggaam);
• met oftalmiese siektes (karoteen en vitamien E help om visie te verbeter);
• siektes van die senuweestelsel (amarant optimaliseer die kwaliteit van die oordrag van senuwee-impulse na die serebrale korteks).

Daar is feitlik geen sfeer waar amaranth nie nuttig sou wees nie, en gegewe die aangename reuk van hierdie olie en die mooiste neutmusiek smaak, is dit onmoontlik om nie lief te hê nie.

Amaranth berging en berging

Die blare en stamme van hierdie plant word geoes voor blom, sodat hulle nie styf word nie. Hulle word gedroog deur hulle na iets horisontale in 'n goed geventileerde area te hang, en dan word hulle in bondels verpak.

Saad moet later as die stamdeel versamel word, maar jy moet tyd hê om hulle te versamel voordat hulle genoeg slaap kry. Die amarant word in 'n skoon en gesnyde vorm gedroog.

Amaranth gedroog in lugdigte sakke, en die sade kan in 'n kombuisbak gestoor word. Die belangrikste ding in 'n donker en nie baie warm plek, om nie te klam nie. Terloops kan amarant sade in agt minute in die oond teen 150 grade gedroog word.

Amaranth word ook in digte pakkies gestoor, maar dit word nie aanbeveel om die plant langer as ses maande in hierdie vorm te hou nie. En as jy amperantjies van piekels wil hê, dan is daar ook niks ingewikkeld nie: die plante word gesny, geblans en uitgelê op die onderkant van die pot, die top word uitgegooi marinade:

• 1 liter water
• 1/4 liter 9% asyn
• 40 gram sout
• 50 gram suiker

Die blare behou hul soetigheid en bruikbare eienskappe.

Kontraindikasies vir die gebruik

Dit blyk dat so 'n ideale plant as amaranth slegs ryk is in genesende eienskappe en geen kontraindikasies het nie. Maar die gebruik van blare- / stam- en amarantolie het sy eie kontraindikasies.

Amaranth moet nie verteer word nie met ernstige siektes van die maag en ingewande, met urolithiasis, sowel as as jy 'n individuele verwerping van hierdie plant het. As u cholecystitis of pankreatitis het, is dit beter om met 'n spesialis te konsulteer.

Gesondheid is belangrik, en as amarant nodig is vir sy bewaring, dan waarom nie!