Van groot belang in kook, sowel as in volksgeneeskunde, is so gereeld en alledaagse vir al die resultate van die verbouing van uie- en knoffelvariëteite. Daarom groei elke tuinier of groentetelker hulle ywerig in hul erwe om hulself en hul geliefdes nie net met gesonde kos te geniet nie, maar ook met 'n wonderlike versiering van 'n tuin of grens. Daar is ook dekoratiewe soorte eetbare plante. Hierdie artikel bied allerhande uie en knoffel aan, asook 'n gedetailleerde beskrywing van hul voor- en nadele.
- napiform
- sjalot
- prei
- welsh
- Schnitt
- Slizunov
- Hoë-baai
- Die knoffel
napiform
Miskien is uie die mees algemene spesie onder al die ander maar ondanks dit verbaas dit ook met sy variëteite. Dit blyk dat dieselfde groente terselfdertyd kan steek, en sy verteenwoordiger, maar van 'n ander soort, kan sappig, skerp of hard wees.
Om saailinge in die beddens te plant, moet in rye wees, terwyl dit nie vergeet word om 'n afstand van ongeveer 20 cm tussen hulle te hou nie. Dit is nodig sodat die aanplantings beter geventileer is en dit makliker is om dit te hanteer. En sevka moet van mekaar op 'n afstand van 5 tot 10 cm wees, die korrekte figuur hang af van wat die deursnee van die voorbereide ui is.Dan moet hulle styf met die aarde saamgedruk word en bedek met deklaag (laag 3 cm) van bo.Die eerste lote, as 'n reël, verskyn 'n week na plant. Vir behoorlike ontwikkeling moet hulle nou goed versorg word, en bowenal geld dit vir weeklikse water. Dit is ook belangrik om te onthou van vloeibare kunsmisstowwe, die ui is baie lief vir hulle en kan nie lank na die groentes gaan sonder die beste toediening nie. Loosening van die grond word verskeie kere per week uitgevoer, en onkruid - as dit nodig is.
En omtrent September kan jy oor oes dink, dit moet jy doen wanneer die bolle al pragtig goue is, en die vere het nie lank voorgekom nie. Wanneer al die voorwaardes van verbouing en versorging nagekom word, sal alle soorte uie en knoffel wat hy opgedoen het, van die ekonomiese grondgebruiker groei.
sjalot
Sjalot is 'n verskeidenheid uie. Dit het sy naam in Europa, in die Oekraïne word dit die bos genoem, en in Rusland en Moldawië - die klein familie. In een nes kan sjalotte ontwikkel word van 3 tot 20 uie wat van 10 tot 50 g weeg. Vere is baie sagter en dunner as in ander spesies en het 'n taamlik swak wasagtige skaduwee.
Om behoorlik te groei en omgee vir die gesin, U moet aandag gee aan sommige kenmerke van hierdie prosesse:
- Dit kan in die middel van April in die voorbereide grond geplant word, aangesien dit moeilik is om te skiet en heeltemal onverskillig teenoor ryp.
- Nat humus-sandlaaie word tereg beskou as die beste grond vir sjalot.
- Plantmateriaal moet meer gereeld opgedateer word sodat die bolle nie 'n infeksie genoem word wat grysvrot genoem word nie.
- As jy hierdie spesie vir die gebruik van groen groei, is die plantpatroon amper identies met die aanplant van die gloeilamp, die afstand tussen die rye is 20 cm en tussen die bolle is 10 cm.
Oes vind plaas wanneer die "familie" op 'n sonnige en warm dag meer as 50% vere sal maak.
U moet slegs gesonde bolle by 'n temperatuur van 1-3 grade stoor. Vir hierdie doel word 'n boks of 'n boks gekies. Dit is belangrik om te onthou dat uie neste nie geskei moet word tydens berging nie.
Hierdie onpretensieuse en terselfdertyd ongewone uitsig het lankal die harte van gourmets oor die wêreld geslaan, want salotte het 'n hoë smaaklikheid, is maklik om voor te berei en die belangrikste is die afwesigheid van 'n onaangename reuk nadat dit geëet is.
prei
Prei word beskou as die mees veelsydige plant onder fynproewers, en alles weens die koue weerstand, hoë opbrengs en waardevolle biochemiese samestelling. Dit word oor die hele wêreld gegroei, hoofsaaklik in die gematigde sone, aangesien dit byna by alle omgewingsomstandighede pas. Prei word gegroei deur sade in die grond of saailinge te saai.
In ons omgewing word slegs die tweede metode gebruik, aangesien die eerste te veel plantegroei betref. Vir goeie prei ontwikkeling, moet die grond los en hoogs vrugbaar wees. Medium loam is uitstekend vir die beskrywing. Grond vir grondvoorbereiding word gewoonlik in die herfs tot in die diepte van die bewerkingslaag opgegrawe. Die beste voorlopers vir hierdie kragtige groente is peulgewasse, aartappels, komkommers en kool.
Soos ander variëteite van uieplante, is dit nodig om die prei betyds te bevochtig, die mees effektiewe manier is om die voorwerpe te besproei.Wat sorg betref, is hy glad nie grillig nie, alles word volgens die standaard gedoen - losmaak, onkruid en voeding. Daarbenewens sal 'n goeie idee wees om die plant van die blare te plant met plante en turf - dit sal bydra tot die behoud van vog en die ontwikkeling van onkruid voorkom.
welsh
Die verskeidenheid uiebatun verskil feitlik nie in die voorkoms van die bekende uie nie, maar hierdie spesie word slegs vir groen gekweek, aangesien dit glad nie 'n gloeilamp vorm nie. Die batun het nogal groot blare, wat tot 40 cm en tot 2 cm in omtrek kan groei.
Ten spyte van die feit dat hierdie ui ongeveer 10 jaar op dieselfde plek kan groei, toon dit steeds 3-4 jaar na die saai die beste prestasie.
Nog 'n aangename verskil tussen die res van die uie "familie" is die hoogste vlak van rypweerstand, want jy kan maklik 'n tuisgemaakte filmkweekhuis voorberei met 'n temperatuur van slegs 11-12 grade. En die sade van hierdie nie-wispelturige plant kan reeds teen twee grade hitte ontkiem, maar die beste opsie vir die vinnigste ontkieming sal natuurlik sowat 20 grade wees.
Daar is geen probleme of spesiale verskille in die plant by die batun nie, saad kan vroeg in die lente en selfs in Februarie gesaai word. In hierdie geval kan lekker blare reeds in Julie verkry word.
As voortplanting op 'n vegetatiewe manier plaasvind, moet meerjarige bosse van hierdie spesie in dele verdeel word, ongeveer vyf plante per gras. 
Vir vroeë oes in die lente moet uitplant in die middel van Augustus gedoen word.
Uie kan op twee maniere geoes word, afhangende van die tipe verbouing: as die plant jaarliks beplan word, word die saad in die lente gesaai en dan heeltemal uitgegrawe. As dit meerjarig is, word hulle een of twee keer in die lente en dan in die herfs gesny.
Sny die blare moet wees wanneer hulle lengte van 20 tot 25 sentimeter word. Gestoor afdelings in die yskas, voorheen geplaas in 'n plastiek wrap.
Schnitt
Soos in die geval van batun, word die uieplantrissies uitsluitlik gegroei vir die produksie van lekker en vars groente. In Siberië word dit Rezan of Rezun, in die noordelike deel van Rusland, genoem. In die suide word dit 'n skoroda of tribulka genoem. Die tuisland van die Schnitt word beskou as Noord-China en Mongolië.
Hierdie plant is ongelukkig onderwaardeer in ons omgewing, en daarom word dit in relatief klein volumes gegroei. Maar dit is 'n ware bron van verskeie vitamiene en elemente, en dit word dikwels in terapeutiese dieet ingesluit vir mense met niersiektes en die kardiovaskulêre stelsel.
Nog 'n belangrike voordeel is die uitstekende rypweerstand van Shnitta, sy jong lote kan maklik weerstaan teen ryp, 'n volwasse plant kan temperature selfs -8 grade weerstaan.
Omgee vir hierdie ongewone produk is basies dieselfde as vir ander spesies, dit is vogtendief en is lief vir bemesting van organiese en minerale bemestingstowwe. 
Die bolle vorm nie hierdie monster nie, maar word gelyktydig onderskei deur 'n groot kapasiteit vir vertakking. Die wortelstelsel is veselagtig, goed ontwikkel en begin gewoonlik teen mid-somer opgedateer word.
Voor sifting van saadbye word spesiale aandag aan die voorbereiding van die grond gegee, omdat die saailinge as gevolg van hul klein saad aanvanklik baie swak lyk, soos 'n klein lus, daarom moet hulle baie versigtig beskerm word teen onkruid.
Saai word in die groewe tot 'n diepte van 2 cm uitgevoer, en die afstand tussen rye moet hoogstens 45 cm wees. Dit is ook beter om betyds te saai met gewas, turf of saagsels, sodat die modderkors wat gevorm word na swaar reën nie die opkoms van vars lote verhoed nie. .
Wanneer die lugtemperatuur 18-20 grade is, groei die blare van die grasuie baie vinnig en is dit gereed om in 12-14 dae gesny te word. Oes word gewoonlik begin wanneer gekraakte bolle in sambrele verskyn en swart sade is duidelik sigbaar. Na die samestelling en droog in 'n geventileerde kamer, word lekker blare in die yskas gehou.
Slizunov
Slyzun-boog - is 'n kruieagtige meerjarige plant, wat selde op die voorstedelike gebiede voorkom. So 'n houding teenoor hierdie spesie is glad nie geregverdig nie, want die slizun is inderdaad 'n baie nuttige en waardevolle monster. Daarbenewens is dit heeltemal anders in smaak van ander spesies. Met die gebruik daarvan kan 'n goed waarneembare knoffelnoot aangeteken word.
Die plant self het 'n baie pragtige dekoratiewe voorkoms, so dit kan maklik op die tuinplotte geplant word net ter wille van die aangename oog.
Slizun het 'n baie sterk rypbestande eienskappe en is in staat om die harde 40 grade temperatuur te weerstaan, is ook absoluut onverskillig vir plae en bring oes vir 5 jaar.
Die grond vir bewerking is beter om sanderig of effens leem te kies, sodat dit nooit smelt- of grondwater bevat nie, wat die toegang van die lug kan blokkeer en die dood van die gloeilamp kan uitlok.In die herfs moet die land gevul word met gestippelde mis en humus, nie vergeet van standaard minerale bemestingstowwe nie. 
Slizun word gewoonlik op vegetatiewe wyse gepropageer, aangesien dit 'n vinniger opbrengs gee. U kan dit in Augustus of September, of vroeg in die lente, sit. Om dit te doen, moet jy driejaarse bosse grawe en die risoom in dele verdeel, terwyl jy moet seker maak dat elke boom sy deel en 3-4 gloeilampe het.
Voortplanting deur sade is ook maklik om te doen, want teen einde April word winter saailinge in oop grond gesaai in depressies van ongeveer 1 cm. Die groewe is dan liggies gepoeder met 'n dun laag grond, bevochtig met 'n spuitbottel en bedek met 'n film.
Om vir 'n slizun te sorg, verskil nie van ander soorte uie nie. In die eerste jaar vorm slegs 'n paar vere in die bosse, in die tweede - dit blom, en in die derde - is dit reeds moontlik om 'n volle snit van die blare te organiseer.
Hoë-baai
Tiered uie is 'n uiters nuttige meerjarige plant en word in baie lande regoor die wêreld gekweek. Dit het nie behoorlike verspreiding in ons groentetelers gekry nie, hoewel dit in die biologies aktiewe samestelling die res van uie spesies ernstig oortref.
Die blare van die groente is hol, fistulous, en vir 'n lang tyd behou hulle 'n nie-brute voorkoms.Ondergrondse bolle lyk baie soos die uie, maar in teenstelling met hulle het hulle nie tyd om behoorlik te verouder nie, en as 'n reël, is dit baie swak gestoor, maar hulle het hoë smaak eienskappe en hul teenwoordigheid op die tafel sal die gasheer en gaste genot bring. 
Die multi-vlak is baie rypbestand, hou by 'n klein sneeu tapyt en selfs op 'n veertig grade temperatuur, en sy jong blare kan temperature van -5 ° C weerstaan. Onpretensieus na die grond, maar dit moet nie suur wees nie. Die voorgangers kan plante wees waaronder organiese bemestingstowwe toegedien word.
Gewoonlik aan die einde van die somer of vroeë herfs geplant met 'n bed op 'n bed op 'n bed van ongeveer 10-15 cm. In teenstelling met die reëls vir die res van uieplantasies, moet hierdie spesie onmiddellik na die reën geplant word, dan sal dit vinniger en beter wortel, wat beteken perezimuet goed in ondergrondse toestande.
Die knoffel
Groeiende knoffel in die somerhuisie bevoordeel die tuinier nie net in die kulinêre sin nie, maar help ook ander tuingewasse om sulke plae soos ruspes en slakke af te skrik.
Twee hoof tipes is baie gewild onder verbruikers - lente en winter knoffel. Groeiende tegnologie is redelik eenvoudig, maar ook 'n paar interessante reëls moet gevolg word. Byvoorbeeld, dit moet onthou word dat die kultuur baie gretig is vir die grond, dit moet slegs op neutrale grond van sanderige en leemagtige tipe gegroei word. Vergeet ook ligte knoffel, moet nie wees nie.
Aarbeie, aarbeie, komkommers, uie, tamaties, kruisbessies, frambose en swartbessies is goeie bure vir hom, en rose, tulpe en gladioli is van blomme: hy beskerm hulle van swartvlek.
Dit is moontlik om slegs knoffel op 'n vegetatiewe manier te propageer, aangesien dit glad nie saad vorm nie. Die lente word gepropageer met die hulp van bieslookblomme, en winter - met grasuie en lugbolle. Voordat dit geplant word, word die tande gekalibreer en ontsmet, en kan dit, indien nodig, effens ontkiem word om die groeikoers te versnel. 
Lentelknoffel word gewoonlik in April of Mei geplant, sodra die grond tot minstens +5 ° C opwarm. Die diepte van die plant is afhanklik van die hoogte van die kruie wat met 2 vermenigvuldig word en is hoofsaaklik 5-6 cm. Onmiddelik nadat die knoffel geplant is, moet die bed geknip word en die afstand tussen plantjies moet ongeveer 18-20 cm wees.
Lente van lente knoffel verskyn gewoonlik by 'n temperatuur van + 3-4 ° С en reageer nie op ryp nie.As die somer in die streek heeltemal genoeg is, moet die grond met ligte materiaal bedek word. Gieter is anders en hang af van die groeiperiode: die aktiewe fase dit moet ryk in die rypwording fase wees - matige, aangesien 'n oorvloed van water kan lei tot die ontwikkeling van demping-off bolle en onnodige siektes.
Voeding moet 2 keer uitgevoer word: lente - beesmis, en in die somer - 'n oplossing van gewone as. Indien nodig deklaagbewerking knoffel grond oor losmaak en skoffel kan vergeet word, sowel as in tye gereelde water te verminder.
Soos vir die aanplant van die winter knoffel, dan is dit in die middel van die herfs, en veral nie in 'n haas om tande het nie gee 'n voortydige groei en meer bestand teen die koue seisoen. 
Grond vir plant is wat nodig is om voor te berei, wat nodig is om die groewe, die onderkant van wat is maklik om 'n laag growwe sand of as gooi maak. Diepte landing winter knoffel moet meer uitgesproke wees, ongeveer 15 cm. Die top van die beddens moet deklaag wat tande sal beskerm teen ryp lê, kan die samestelling veenmos of saagsels sluit. Omgee vir hierdie tipe is dieselfde as vir die lente.
Ongelukkig kan knoffel gedurende die groeiseisoen siek word met siektes soos swart vorm, verskillende soorte rot, of donsige skimmel. Aanvalle kan ook inmeng met kalmte, gewoonlik uievlieë, larwes of vierboute knoffelmyt. Die hoofvoorkoming teen al hierdie probleme lê in die korrekte voorbereiding van die grond, in die geselekteerde gesonde plantmateriaal en om ontslae te raak van siek plante. En om die aanval van plae te voorkom, help altyd die omgewing van knoffel met kalendula of sigorei. 
Nou, met behulp van die inligting uit hierdie artikel, kan enigeen, selfs 'n beginner amateur tuinier, maklik onderskei tussen uie en knoffeltyke danksy hul gedetailleerde beskrywing met foto's en name, en om hulself en hul geliefdes met 'n wonderlike en lonende gewas te verras.
