Vroeë variëteite van appels: eienskappe, smaak, voordele en nadele

Appels word 'n vitamien winkel van die land genoem. Hulle bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en spoorelemente wat nodig is vir die aktiwiteit van die liggaam. Vrugte is die hoofbron van yster, kalium en kalsium, het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal, hart en bloedvate, het 'n toniese effek op die vel.

Vir 'n persoon wat omgee vir sy gesondheid, moet jy 'n eenvoudige ouma se reël onthou: hy het 'n appel vir ete geëet - en jy het nie 'n dokter nodig nie. En hier vra ons onsself die vraag: watter appels is beter om te eet, wat is so nuttig of skadelik om te eet?

Wel, kom ons probeer om uit te vind watter soort magiese vrugte die lewe en skoonheid verleng, met die voorbeeld van vroeë appels wat vanaf die begin van Augustus ryp word. Die gewildste variëteite van vroeë appels is sedert baie jare aan baie van ons bekend,byvoorbeeld - wit vulling. Hierna sal ons na hulle kyk. kenmerke, smaak, voordele en nadele.

Wit vulling

Appels is herfs vrugte, maar vroeë variëteite kan geniet word aan die einde van die somer. Die gewildste en mees algemene verskeidenheid vroeë appels is wit vulling. Hierdie verskeidenheid is bekend vir almal, te danke aan die edele kleur van sy vrugte (ivoorkleur). Van hier kom die naam van die verskeidenheid.

Die grootte van 'n volwasse boom bereik 3-5 meter hoog, en die grootte van die vrugte hang af van sy ouderdom: hoe jonger die boom, hoe groter die appels en hoe kleiner hulle getal. Bome van hierdie spesie is nie bang vir winter ryp nie, maar is geneig tot boomplae, sodat elke seisoen, na die oes, dit nodig is om die bome te verwerk.

Die vrugte het 'n ronde-koniese wit kleur, waardeur jy die groenige vleis kan sien. Die vlees self is baie geurig, grofkorrelig en brosbaar, met soet-suur smaak, maar sonder 'n oormaat suur. Die vrugte ryp heeltemal aan die einde van Augustus, maar hulle word twee keer verwyder (in die eerste week van Augustus en die laaste).

Appels kan dadelik van die boom verwyder word en daar is terselfdertyd sulke vrugte die lekkerste en nuttigste, maar moenie vergeet om dit te was voordat hulle eet nie (higiëne eerste en veral).

Maar nie so goed nie: die tekortkominge van die verskeidenheid

Daar moet egter op gelet word dat hierdie verskeidenheid met al sy voordele ernstige nadele het. By die oes moet appels dadelik verwerk word, aangesien dit nie lank bewaar word nie: hulle verswak vinnig met die geringste blaas of val, wat dit onmoontlik maak om dit oor lang afstande te vervoer. Daarom maak die meeste van hulle sappe, aartappels, tinkture.

Spesiale aandag moet geskenk word aan die tyd van rypwording van die vrugte, want wanneer hulle ryp word, is die smaak verlore: die vlees word poeieragtig en lyk soos katoen, die vel word maklik van die vlees afgeskei.

Papirovka

Hierdie verskeidenheid word dikwels wit in grootmaat genoem, maar dit is nie heeltemal waar nie. Hulle is verwant maar het 'n paar verskille. Die boom is oorspronklik van die Oossee, waar dit 'n ander naam het (Baltiese, Alabaster), en Papirovka kom van Pools en Oekraïens terme - papier, waarskynlik vanweë sy skaduwee.

Dus, die vraag ontstaan: hoe om hierdie twee baie soortgelyke rasse te onderskei? Hier is die belangrikste verskille: appels papirovoka ryp 'n week vroeër as die wit vulling; vrug smaak word gekenmerk deur 'n oormaat suur,sowel as verhoogde vlakke van askorbiensuur; Die appels het 'n kenmerkende wit naat in die middel van die vrugte.

Bome lewer 4-5 jaar na plant, gemiddeld kan 'n volwasse boom tot 70 kg appels produseer. Hulle is minder vatbaar vir plae en siektes, maar minder bestand teen ryp en droogte. Voor die winter moet jy hierdie bome warmmaak en die bas van bosplae beskerm. Ook hierdie variëteit is die belangrikste een waarop baie ander rasse afgelei word, byvoorbeeld Glory to the winners.

En nou oor die tekortkominge ...

Die nadele sluit in dieselfde aanwysers as vir die wit vulling: lae vervoerbaarheid, vatbaarheid vir die geringste skade, 'n kort raklewe van 2-3 weke, vinnige verval by skade. Om vrugte vir 'n geruime tyd op te slaan, moet hulle effens ondermyn verwyder word of dadelik verwerk word tot konfyt, konfyt of aartappels, afhangende van wat jou familie meer liefhet.

Verskeidenheid van appels Grushovka Moskou

Een van die gunsteling appelbome vir somerhuisies. Die boom self het 'n digte blaar bedekking. Op 'n jong ouderdom, die kroon het die vorm van 'n piramide, en met ouderdom sal sy takke waai en die kroon vorm die vorm van 'n bal.Vrugte wissel in kleur van liggroen tot ligte wit of selfs suurlemoen in kleur, met helder rooi en donker pienk strepe.

Die smaak van appels verskil in helder suurheid, wat die teenwoordigheid van vitamiene B en C aandui. Eet appels kan reeds laat Julie, vroeg in Augustus wees. Die belangrikste voordele sluit in weerstand teen ryp, opbrengs tot 70 kg van een boom, vroeë vrugte, die teenwoordigheid van vitamiene B en C, asook suiker wat vinnig in die liggaam oplos en die hoeveelheid hormoon van vreugde verhoog.

En soos altyd, is daar 'n paar "maar" wat die hele prentjie bederf.

Appels verdra nie vervoer nie, vrugte ryp anders op die boom, en dit bemoeilik die oes. In droogte toestande kan 'n appelboom sy vrugte gooi en word maklik blootgestel aan appelskuur, veral gedurende die reënperiode. Dit is nie rasioneel om appels of konfyt uit appels te maak nie, aangesien hulle suurheid baie suiker benodig. Daarom is dit beter om dit rou te gebruik (meer voordeel - minder hoofpyn).

Variëteit Mantet

Appelvrugte van hierdie verskeidenheid het Kanadese wortels. Hulle is in 1928 na die eksperimentele stasie in Manitoba gebring met die natuurlike bestuiwing van die ou Russiese verskeidenheid Moskou-peer. Die kroon van die boom verskil nie in digtheid nie, maar het 'n kragtige takskelet.Die vrugte van die boom is groter as dié van sy moeder en het 'n beter smaak.

Die vorm van die appels is afgerond in die lengte met 'n effense ribbing in die boonste deel. Die kleur herinner aan 'n Moskou-peerboom. Slegs appel appels het 'n meer uitgesproke oranje-rooi kleur met klein kolle geel en ligrooi.

Die smaak in appels voel amper suur, hulle is baie soet, en die wit vleis is baie geurig. Die vrugte ryp van laat Julie tot einde Augustus.

Sterkte en swakpunte

Onder sy belangrikste voordele: vinnige vrugte, baie lekker vrugte en vroeë rypwording, maar nie minder en nadele nie. Appels kan nie meer as 10-15 dae gestoor word nie, die bome is vatbaar vir skurfte, en verdra uiterste koue ook erg.

Verskeidenheid Melba: Beskrywing

Hierdie verskeidenheid rypword in die laat somer en het ook Kanadese oorsprong. Dit is in 1898 in die staat Ottawa geteel tydens bestuiwing deur 'n ander Kanadese verskeidenheid Macintosh, wat aan die herfs-wintervariëteite behoort. Melba verskeidenheid het sy naam ter ere van die Australiese opera sanger Nelly Melba.

Die vrugte van appelbome het 'n gemiddelde gewig van 150 gram, maar die grootste kan 200 gram bereik.Die kleur het 'n ligte groen tint, en wanneer dit ryp is, is dit naby geel, waarop 'n helderrooi bloos half opgeneem word.

Voordele en nadele van hierdie verskeidenheid

Ook onder hulle voordele is 'n wonderlike soet suur smaak met 'n sneeu-wit vleis. Appels word gewoonlik in die middel van Augustus geoes, maar as die somer nie warm is nie, kan die oes tot middel September verleng word. In teenstelling met die hierbo beskryf variëteite vervoer Melba die vervoer uitstekend; as jy vrugte kies wat nie oorryp is nie, kan jy hulle tot in November in die yskas hou. As jy dit groenerig kies, kan die stoor tot Januarie verleng word. Daarom word hierdie verskeidenheid meestal te koop aangebied.

Op die minuses kan jy net sê dat die boom geneig is tot skurfte en dit is moeilik om die ysige winter te verdra, en ook 'n volwasse plant is geneig tot periodieke vrugte en 'n lae vlak van selfing.

Quinty Apple

Die appelboom is oorspronklik uit Kanada, waar dit geteel is deur kruise van Crimson Beauty en Red Melba. Deur sy eienskappe is dit baie naby aan die Melba-verskeidenheid. Dit verouder 4-5 dae vroeër as die wit vulling, maar is swak gestoor (nie meer as 10 dae nie).

Appels het 'n delikate rooi kleur met spikkels groengeel kleur. Die pulp van die onvolwasse vrugte is wit, en die ryp pulp het 'n romerige blik, met 'n soet suur smaak. Dit is beter om appels te eet sonder om te verwerk.

Onder die vernaamste nadele: lae vervoerbaarheid, vatbaarheidswurm, lae winterweerstand. Maar sy is nie bang vir droogte en warm somer nie.

Sorteer Julie Rooi

Julie Rooi variëteite van appelbome is 'n prestasie van Tsjeggiese teling, wat 'n verskeidenheid gekweek het deur die Quinti en Discovery-varieteit te kruis. Die vrugte ryp aan die einde van Julie en het 'n ligte groen kleur met 'n rooierige tint oor die hele oppervlak van die appel. Julie Rooi begin voor Melba ryp word.

In smaak is dit nie minderwaardig vir dieselfde Melbe nie, maar het dit 'n hoër opbrengs en weerstand teen siektes. Dit geld in die reël vir alle baster rasse wat deur kruising gekweek word.

Sorteer Williams Pride

Die appelvariëteit het ons van die VSA besoek, waar dit geneem is uit 'n geleidelike kruising van die rasse Melba, Rooi Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty en Starr. Die boom begin vroeg en baie bloei, dra elke jaar vrugte, maar oneweredig.Appels begin laat Julie en vroeg in Augustus, maar rypwording is nie dieselfde nie, dus die versameling word in verskeie stadiums uitgevoer, maar jy kan dit tot 1,5 maande stoor. Dit is baie skaars onder die vroeë appelvariëteite.

Die kleurreeks van ryp vrugte is donkerrooi, amper pers, met 'n soet suur smaak, krokante romerige vleis. So 'n kruising het tydens die teling hierdie verskeidenheid baie bestand teen die hoofappelplae gemaak en die vrugte vir 'n lang tyd gestoor, en dit word aanbeveel dat hulle vars geëet word.

Terloops, dit is nie al die vroeë variëteite van appels wat gekweek kan word en hier gevind word nie, maar ons het gepraat oor die gewildste en bruikbare. Daar is immers niks beter as goeie gesondheid en goeie immuniteit vir die winter koue en ryp nie. Seën jou!