Biesies: Kalorie, samestelling, voordelige eienskappe en kontraindikasies

Bieslook, of grasuie, algemeen bekend as ui skoroda - 'n werklike bevinding vir die tuinier. Dit is baie handig, het 'n groot aantal medisinale eienskappe, versier die werf tydens blom, vrees baie plae van tuin- en tuinplante. In hierdie artikel sal jy leer oor die voordelige eienskappe van grasuie en watter soort plant dit is.

Biesies: Kalorieë, Vitamiene en Minerale

Laat ons eers kyk na hoe 'n grasuie lyk. Dit behoort aan meerjarige kruidagtige plante. Sy wortels is wit, dun, filiform. Die gloeilampe is klein, ovaalvormige, bedek met bruin skilfers. Die blink groen blare in die vorm van pype gee 'n gladde dik stingel af. In die middel of einde Mei blom die ui met pragtige pers of ligte pienk knoppies wat soos donsige pompies lyk. 'N Baie sjarmante blom van die skoroda versier die werf vir ongeveer 20 dae. Saadjies is swart, hoekige vorm, ryp in bokse. Biesies vorm dik bosse, tot 0,5 m hoog. Dit is 'n baie vroeë plant, die blare maak hul weg van die grond in die vroeë lente, wanneer die sneeu begin smelt. Jong blare is versadig groen kleur, sag, sappig. Teen die somer word hulle growwe en veselagtige tydens blom.

Dit is 'n dieetproduk, aangesien daar slegs 30 kilokaleorieë per 100 g blare is.

100 g van die grasuie bestaan ​​uit:

• 90,65 g water;
• 3.27 g proteïene;
• 2,5 g vesel;
• 1,85 g koolhidrate;
• 1 g as
• 0,73 g koolhidrate.

Biesies het 'n ryk vitamien samestelling, wat insluit vitamiene van sulke groepe:

• A;
• B1, B2, B3, B4, B5, B6;
• C;
• E;
• K;
• foliensuur.

Daarbenewens bevat dit 'n beduidende aantal nuttige mikro- en makro-elemente:

• kalium;
• yster;
• kalsium;
• natrium;
• fosfor;
• mangaan;
• koper;
• sink;
• selenium.

Hierdie ui is die leier in sy familie ten opsigte van die inhoud van vitamiene A, C en B. Dit verskaf ook essensiële aminosure aan ons liggame (lysien, metionien, tryptofaan) en bevat baie phytoncids,wat aansteeklike siektes beveg.

Die voordelige eienskappe van grasuie

As gevolg van die ryk inhoud van waardevolle vitamiene en minerale, het grasuie baie voordelige eienskappe.

Die mees prominente onder hulle is die volgende:

• verryk die liggaam met vitamiene;
• versterk die immuunstelsel;
• ondersteun visuele skerpte;
• verbeter eetlus;
• effektiewe remedie vir wurms;
• voorkom die ontwikkeling van aterosklerose;
• elimineer bloeding en tandvleissiekte;
• voorkom verkoue of help om hulle te beveg;
• help om ontslae te raak van aansteeklike siektes.

Biesies bring groot voordele aan die liggaam, versadig dit met vitamiene na die winter, wanneer daar feitlik geen natuurlike vars vitamiene in die vorm van vrugte is nie. Sterk immuniteit - 'n belofte van die afwesigheid van virale en aansteeklike siektes, wat baie vroeg in die lente voorkom. Uie bevat foliensuur, wat nodig is vir verwagte moeders, veral in vroeë swangerskap. Dit speel 'n belangrike rol in die vorming van 'n gesonde fetus. As gevolg van die hoë vlak van beta-karoteen, help spoed om visuele skerpte te behou. Essensiële aminosure, veral lysien, is nodig vir atlete om spiere te bou. Daarbenewens behoort die plant aan afrodisiacale lig, wat seksuele aktiwiteit stimuleer.

Die gebruik van grasuie in tradisionele medisyne

In die volksgeneeskunde, gebruik vars blare, kompressies en infusies van skoroda. Om die immuunstelsel te versterk en verkoue te voorkom, is dit nuttig om elke dag vars vars blare van die plant te eet.

Tradisionele medisyne bied die volgende aanbevelings vir die gebruik van uie vir verskeie kwale:

• Van wurms - eet gedurende die week 20 g vars ui blare;
• hoes - sny die blare fyn en gooi 2 eetlepels heuning in die aand, druk die sap uit die mengsel in die oggend en gebruik 'n teelepel per dag;
• hardlywigheid - drink 'n eetlepel uie sap;
• In geval van hipertensie, meng die gekapte ui in die 1: 1 verhouding met heuning en dien een eetlepel twee keer per dag toe;
• van aambeie - een keer per dag vir 'n maand, drink 15 gram ui sap voor etes;
• Om die hare in die wortels te versterk, word aanbeveel om die ui sap te vryf;
• In die stryd teen roos - 30 g ui-skil gooi twee koppies kokende water en kook vir 20 minute, spoel jou hare na was met voorbereide sous;
• Om ontslae te raak van aknee, vee die gesig af met 'n katoenstomp wat in uie sap gedoop word;
• om velontsteking te bestry, fyngekapte ui in gaas te kap en vir 20 minute op die geaffekteerde area toe te pas;
• Vir 'n verkoue of seer keel, is dit nuttig om 'n paar vars uionsap vir 3 minute in te asem.

Uie is 'n wondermiddel vir baie kwale, maar voordat jy dit gebruik, moet jy seker maak dat jy geen kontraindikasies het nie.

Hoe om die voordelige eienskappe van ui skoroda in skoonheidsmiddels te gebruik

Sap en lotions van grasuie is goed vir baie kwale met vel en hare.

Oorweeg die gewildste mense-resepte vir die gebruik van die skoroda in skoonheidsmiddels:

• Van aalwyne en sproete sal masker van varsgesnyde ui blare help: gruel versprei op kaaskoek en solliciteren vir 15 minute. na die geaffekteerde gebied;
• In die geval van droë vel op die gesig, is dit nodig om twee gebakte fyngekapte uie te meng, 30 g Lindenhoning, Dien binne 10 dae op 'n skoon gesig vir 15 minute toe;
• Teen haarverlies word die uiveer fyn gesny en vir 10 minute in die kopvel gevryf, dan met warm water en sjampoe gespoel;
• Om hare groei te verbeter, word dit aanbeveel om die samestelling van 1 eetlepel in die hare wortels te vryf vir 'n uur voordat dit gewas word. lepels ui sap en 2 eetlepels. lepels vodka;
• Om ontslae te raak van roos en hare te laat skyn, word dit aanbeveel om uie sap 1 keer per week in die kopvel te vryf en die kop met 'n handdoek vir 'n uur te draai, spoel dan met warm water en sjampoe;
• As die vel van die voete deur 'n swam beskadig word, word dit aanbeveel om vars ui sap vir 10 dae in te vryf.
• Om balspiere te bestry, moet jy in gelyke hoeveelhede uie sap en kalk heuning meng, soggens in die vorm van 'n kompres, op die betrokke plek toepas.

Bieslook in kook

Schnitt bewitches met helder groen, sagtheid en sappige blare. Daarom is dit so gewild in kook. Die blare van die aalwyn is ideaal vir die maak van slaaie uit vars groente, vinaigrettes, en pragtige pers bloeiwyses sal nie net die slaai versier nie, maar ook 'n bykos, vleis, vis, kaas of worsies. Rezanet gee die gewone sop of borsch 'n aangename geur en verbeter die smaak van die eerste kursusse aansienlik. Dit kan ook gebruik word tydens die voorbereiding van tuisgemaakte wors, vleis of visrolletjies. Uie is perfek vir pate, dit sal 'n pikantie gee, varsheid en sappigheid, wat hierdie gereg in groot behoefte is.

Moenie inmeng met die gebruik van grasuie in souse nie. Voeg dit net by die klaargemaakte, effens verkoelde sous. Hulle kan enige vleis en visgeregte versier. Skorod is nie geskik vir droog en vries nie, want sulke blare sal al die voordelige eienskappe verloor. Terselfdertyd kan dit gebruik word vir piekels en voorgereg.

Kontraindikasies en moontlike skade

Biesies het 'n paar kontraindikasies wat oorweeg moet word voordat dit gebruik word.

Dit sluit in:

• werksversteurings en hartsiektes;
• lewersiekte;
• maagseer;
• derms ulkus;
• allergiese reaksie.

U moet ook onthou dat oormatige verbruik van grasuie skade kan veroorsaak en die volgende kwale kan veroorsaak:

• sooibrand;
• naarheid;
• hoofpyn;
• maag of intestinale ontstel;
• allergie.

By die identifisering van sulke reaksies van die liggaam moet ophou om die produk te gebruik, drink swart steenkool in verhouding tot liggaamsgewig. As u die aangetaste area deeglik met warm water deeglik spoel, indien u na die gebruik van melk of kompressie uit uie, velirritasies, uitslag het, spoel. In geen geval sal die grasuie op jou tuinplot geplant word nie. 'N pakhuis van voedingstowwe en vitamiene, 'n middel, tuin versiering en plaagbeheer - jy sal beslis daarvan hou.