Ligte en geurige Griekse slaai met Chinese kool is 'n geleentheid om jouself te geniet met 'n buitengewone dieetkoek. Die tradisionele groentemengsel met kruie sal wonderlik vars en lekker wees.
Baie gasvrouens neem nie die Griekse slaai met Chinese kool ernstig op nie en argumenteer dat dit nie moeilik is om komkommers en tamaties te meng nie.
Natuurlik is so 'n stelling nie korrek nie, want so 'n slaai moet slegs volgens die resep voorberei word, en weet van sekere besonderhede. Byvoorbeeld, slegs fetakaas, olywe en natuurlike olyfolie word gebruik om dit te maak.
Wat is hierdie gereg?
Griekse slaai is 'n lekker en gesonde gereg wat bestaan uit groente, olywe en kaas.
Basiese samestelling
Vir die voorbereiding van 'n klassieke slaai sal sulke bestanddele benodig word:
- soetpeper;
- tamaties;
- Chinese kool;
- feta kaas;
- suurlemoensap;
- olyfolie;
- sout, peper na smaak;
- oregano.
Om 'n uitstekende verrassing te kry, is dit nie nodig om lekkernye te koop nie; dit is beter om Griekse slaai met Chinese kool uit eenvoudige produkte te maak;
Wat kan die klassieke bestanddele vervang?
Tydens poste word gereeld Feta kaas vervang met sojasous - Tofu. As daar geen kersietamatie byderhand is nie, kan dit vervang word met tradisionele, gewone tamaties.
Om 'n klassieke Griekse slaai te kook, sonder om die tegnologie te oortree, word dit aanbeveel om nie die bestanddele wat deel van hierdie gereg is, te verander nie. Jy kan nie fetakaas met kaas vervang nie, aangesien die smaak heeltemal anders sal wees.
Die voordele en skade van geregte
Griekse salade word gekenmerk deur eenvoud in voorbereiding, maar terselfdertyd is dit redelik nuttig omdat dit slegs natuurlike bestanddele bevat, sonder verskillende soorte kleurstowwe. Ten spyte van die feit dat die bakkie lig is, is dit bevredigend. Dit is dus nie net ideaal as 'n snack nie, maar ook vir 'n ligte aandete.
Feta kaas is bekend vir die liggaam se kleure, wat lei tot verbeterde algehele toestand van die pasiënt.
Skaap verbeter die spysverteringstelsel. Kenners sê dat jy met gereelde gebruik kan ontslae raak van probleme soos hardlywigheid en diarree. As 'n persoon probeer om ontslae te raak van oortollige gewig, maar nie belangrike stowwe vir die menslike liggaam wil verloor nie, dan is die Griekse slaai ideaal omdat dit kalorieë laag is en die gebrek aan vleisprodukte dra by tot die uitstekende absorpsie van die maag.
Eenvoudige stap vir stap resepte met foto's
Daar is verskeie resepte vir Griekse slaai, wat Chinese Kool insluit, en elkeen verdien spesiale aandag.
klassieke
Vir die voorbereiding van 'n klassieke slaai sal sulke komponente benodig word:
- Soetrissie - 1-2 stukke;
- twee vars tamaties van medium grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- 100 gram swart ontpitte olywe;
- 3-4 eetlepels olyfolie;
- 1-2 eetlepels suurlemoensap;
- geurmiddels, sout.
Nadat u al hierdie komponente voorberei het, moet u voortgaan met sulke aksies.:
- Was alle groente deeglik.
- In 'n aparte houer gemengde suurlemoensap en olyfolie. Daar moet jy die speserye en sout onmiddellik gooi.
- Tamaties moet die geslagte sny en dan elke helfte in nege dele verdeel, waardeur jy kubusse van dieselfde grootte kan kry.
- Wat uie betref, is dit gebruikelik om dit uitsluitlik in ringe te sny. As dit verlang word, kan dit ook in halwe ringe gesny word.
- Pekingkool en soetrissies word in blokkies gesny.
- Olywe kan heel gelaat word, maar as daar 'n begeerte is, kan hulle in die helfte gesny word. Hier hang alles af van persoonlike wense. Groen olywe is nie geskik vir die gereg nie.
- Feta word in blokkies gesny, en dieselfde grootte as die groente. As jy wil, kan jy reeds gekapte kaas koop in die winkel.
- Dit bly om die groente in 'n slaaisous te plaas. Roer goed.
Ons bied 'n video oor hoe om 'n klassieke Griekse slaai te kook:
Met kaas
Vir die voorbereiding van slaai van fetakaas sal u sulke komponente benodig.:
- Kersie - 8-10 stukke;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram kaas;
- 1-2 komkommers;
- 100 gram swart ontpitte olywe;
- 3-4 eetlepels olyfolie;
- 1-2 eetlepels suurlemoensap;
- geurmiddels, sout.
Nadat u al die komponente voorberei het, moet u sulke aksies uitvoer.:
- Dit is nodig om die groente te was, droog te maak, die vrugte van tamaties in blokkies te sny, en ook met komkommers.
- Wanneer al die groente gereed is, moet jy dit in 'n slaaisous bak, die skottel versier, met blaarslaai, die kaasblokkies bo-op.
- Vervolgens moet jy 'n aantrek voorberei, dit word beskou as die hoofkomponent waarop die smaak van die skottel as geheel afhang. In 'n bak moet jy olyfolie gooi, voeg swartpeper, gedroogde basiliekruid by en roer alles deeglik.
Ons bied 'n video oor hoe om 'n Griekse slaai met kaas te kook:
Met hoender en tamaties
Om 'n slaai te skep, benodig die volgende komponente:
- Soetrissie - 1-2 stukke;
- twee vars tamaties van medium grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- hoenderborsies;
- 100 gram swart ontpitte olywe;
- 3-4 eetlepels olyfolie;
- 1-2 eetlepels suurlemoensap;
- geurmiddels, sout.
Berei die bestanddele voor wat jy kan begin kook:
- Jy sal die hoenderfilet moet was, vet verwyder, die vleis in klein stukkies gesny.Jy kan suurlemoensap, soos suurlemoensap, en olyfolie, dit hang alles af van persoonlike voorkeur. Na die klaar manipulasies moet jy die vleis vir ses uur in 'n plastieksak in die yskas verwyder.
- Op die oomblik, wanneer die hoender gemarineer word, moet dit in 'n pan gebraai word, jy kan die stadige oond gebruik. As die vleis heeltemal afgekoel het, kan jy begin om in groente betrokke te raak, en in groot stukkies te sny, soos in ander gevalle.
Met crackers
Sulke komponente sal benodig word.:
- Soetrissie - 1-2 stukke;
- twee vars tamaties van medium grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- Croutons van swart brood - 150-200 gram;
- 100 gram swart ontpitte olywe;
- 3-4 eetlepels olyfolie;
- 1-2 eetlepels suurlemoensap;
- geurmiddels, sout.
Berei die bestanddele voor wat jy kan begin kook:
- Eerstens word croutons voorberei. Gesnyde swartbrood gesny, dit op 'n bakplaat versprei, met olie besprinkel, waarna jy dit tien minute lank na die oond kan stuur.
- Alle groente word in blokkies gesny.
- Wanneer al die nodige groente voorberei word, moet jy die bestanddele meng, besprinkel met croutons, en jy kan veilig by die tafel bedien.
Hoe om te dien?
Bedienende skottelgoed is nie minder verantwoordelik nie en belangrike proses as die voorbereiding daarvan. Dit beteken dat dit raadsaam is om jouself te vergewis van die nuanses van hierdie saak om die wonderlike smaak van 'n lekker gereg te waardeer.
Daar moet op gelet word dat hierdie gereg baie gewild is, nie net in Griekeland nie, maar onderskeidelik in die hele wêreld in alle moderne restaurante.
As 'n reël Griekse slaai is 'n ligte voorgereg wat met 'n warm gereg bedien word., byvoorbeeld, berei van vis, vleis. As kaas as een van die bestanddele gebruik word, weet dan dat wanneer jy die slaai meng, jy kan sien hoe dit begin opwarm, begin die groente vorm verloor.
As jy hierdie resep op dieselfde manier voorberei as wat ervare sjefs uit Griekeland doen, dan sal selfs die mees slinkse en gevangene gourmet onder die ernstigste indruk bly.
Nou weet ons almal dit Griekse slaai is regtig lekker en gesond, wat slegs die bestanddele bevat wat nie gesondheid kan benadeel nie. Dit is ook 'n goeie oplossing vir diegene wat 'n dieet het.
